在「民以食為天」的中國，「辣」雖歷史尚短，卻以其獨特的霸道成為飲食文化重要的一味，一群人捕捉到了這一份獨特，中華辛辣料理紀錄片《辣子曰》6月16日起，每周二中午12:00愛奇藝獨家播出。
以辣為伍，無辣不歡
以四川、湖南、雲南、陝西四大食辣重鎮為代表，邀請四位最LOCAL的美食顧問，從八個切入點全方位講解關於辣的文化，探尋經典食辣地區原汁原味的本土美食。紀錄每一個關於辣味和人生的故事，電影級視覺畫面，讓熱辣衝破屏幕，用視覺打開味蕾，來一場大汗淋漓的辣味大餐。
《辣子曰》以純紀錄的形式呈現，配解說詞，用鏡頭跟隨辣味美食講述人，一起走訪四川、湖南、雲南、陝西的多個「辣味」代表城市，找到四位當地具有代表性的美食顧問，名震一方的宗師泰鬥湖南彭子誠，作為湘菜產業促進會專家副會長《中國湘菜大典》主編，將自己對辣的理念傳遞給無辣不歡的同盟；以辣見長的四川菜是唯一入選中國四大菜系的菜系，九吃則不餘遺力的對四川菜系進行宣傳推廣，生命不止，吃喝不休；西安妖哥是意氣風發的行業新秀，從夜市燒烤到食肆酒樓，將整個西安美食江湖摸個遍，如此會吃的妖哥卻最舍不下的是當地的油潑辣子；雲南是有文字記載中國最早吃辣的地區，也被稱為中國辣椒之鄉，在此孕育出了執筆獨行的行家裡手——《舌尖上的中國》、《風味人間》、《風味原產地》的美食顧問雲南：敢於胡亂；不同地方，由辣所孕育出的風味也不相同，應運而生的辣文化也千差萬別。
辣味江湖，烽煙四起
何謂江湖，有人存在的地方就是江湖，有自己一套生存規則的地方就是江湖，所以有了江湖就有淵源相承，門派之別，口舌之爭，我們所要說的也就是，這群與辣為伍，無辣不歡的人也有一套自己的美食江湖生存規則。
通過多位LOCAL的美食顧問，走訪四川、湖南、雲南、陝西的多個「辣味」代表城市，從辛辣味道的歷史淵源、地域特色、食材選擇、料理特點、烹飪技巧、私房菜系、餐桌禮儀、口味融合等八個切入點，全方位講解關於辣的飲食文化，多位辣味傳承人，一起探尋經典食辣地區原汁原味的本土美食，串聯講述辣味傳奇故事，挖掘辣味文化，用紀錄片的呈現方式，精心編纂一部食辣寶典，請君查閱。
6月16日起，四位硬核饕客發布獨家的美食攻略，最有料的辣味行規加上任性趣味的熱門話題，成就了這部最直白熱辣的美食紀錄片《辣子曰》，愛奇藝為你獨家帶來一場大汗淋漓的觀影體驗。
辣子曰:傳承不守舊、創新不忘本.辣味人生，請君品嘗。