吃了一輩子的白糖餅、豆沙餅,想換換口味,嘗嘗韓國風味的泡菜餅就是一個不錯的選擇。每次看韓劇裡面的泡菜饞到流口水,其實把泡菜做成餅也是非常好吃的。
步驟和蔥花餅一樣簡單,容易上手,現在就和我一起來做一做吧!
食材:麵粉三小碗、韓國泡菜一包、雞蛋兩個、胡蘿蔔、青椒、洋蔥、培根、芝士少許
步驟:
1、準備好所有食材,如果不喜歡上面的蔬菜也可以換成自己喜歡的時蔬,切絲就可以了。
2、麵粉裡放入所有食材加兩個雞蛋,再加適量鹽和白糖。小建議,如果想要濃鬱的韓國泡菜風味,可以多放一些泡菜的湯汁。
3、加入適量水攪拌均勻,水適量,不能放得太多。以免面太稀,餅不能成形。
4、平底鍋小火,接著放上少許的油,倒入一些麵糊用鏟子立刻攤平。注意,全程小火煎至金黃,然後翻到另一面煎好放涼。
5、出鍋,切成塊狀,就可以享用美味的泡菜就好了。
酸辣爽口,香脆入味,吃慣了甜口的餅,換一次酸辣的泡菜餅也別有一番滋味哦。
喜歡的小夥伴可以自己在家嘗試,上手度很高,失敗率很小,抓緊時間試一次吧!最後大家如果喜歡,記得點讚、轉發加關注哦!