兩口子的早餐,15分鐘就能做好,只有簡單4樣,好吃管飽又營養

2020-12-21 康妮chen

兩口子的早餐，15分鐘就能做好，只有簡單4樣，好吃管飽又營養

上班族的早餐，15分鐘做好，簡單4樣好吃又營養，精神飽滿去上班

自從女兒在外地上大學後，家裡只有我丈夫和我兩個人，我們兩個人都是上班族，工作日都在清晨6點10分出門上班，從清晨6點到中午12點，從早餐要經過6個小時才會午餐時間，早餐對於我們來說顯得更為重要，要管飽要營養，確保有足夠能量讓我們好好地工作一個上午。

今天的早餐有豆沙卷、香蔥肉鬆麵包卷、牛奶雞蛋燕麥粥和鮮橙。

每天，我都會提前想好早餐吃什麼。雖然只有兩個人，我都會儘量把早餐做得豐富，品種多一些，但我們兩個人都很早出門上班，做早餐時間有限，早餐都以簡單方便為主。

今天的早餐15分鐘之內就能做好，香蔥肉鬆麵包卷是在上周周日烘烤好，我把做好的一烤盤16個香蔥肉鬆麵包卷分成4個一袋，放在保鮮袋裡，密封好放在冰箱冷凍室保存。早晨起來從冷凍室拿出4個麵包噴灑一些水，放在烤箱180度烘烤10分鐘。

早餐要能扛餓蛋白質不能少，補充蛋白質最常見的食材就是牛奶和雞蛋了。牛奶的蛋白質含量高，牛奶的鈣質和微量元素含量高，中年人多喝牛奶可以補充營養，預防骨質疏鬆，對於女性來說，多喝牛奶還能滋潤皮膚。

早餐吃牛奶雞蛋燕麥粥非常合適，一鍋牛奶雞蛋燕麥粥就有牛奶、雞蛋和燕麥片營養健康食材，既可以補充蛋白質和鈣質，還有助於腸胃蠕動，有利於食物消化和吸收。

把30克燕麥片和100毫升水放入煮鍋，用勺子攪拌一下，讓燕麥片浸泡在清水裡，用中小火煮燕麥片。

用中小火煮燕麥粥，邊煮邊攪拌，以防粘鍋。

燕麥粥煮沸後，倒入200毫升牛奶，加入一隻雞蛋，可以放少許砂糖調味，我自己吃得比較清淡，糖的分量可以按照喜好來決定。用中小火煮燕麥粥，把燕麥粥煮沸後多煮一兩分鐘就煮好了。

我很喜歡早餐煮牛奶雞蛋燕麥粥，除了它所用食材都是家裡常有的，還因為它的製作過程很簡單，加入食材攪拌煮沸。食材和做法都簡單，6-8分鐘就可以做好。

這段時間，我丈夫很喜歡吃豆沙卷，他說迷你豆沙卷樣子可愛，一口一個很好吃。我家連著吃了三天豆沙卷。

做豆沙卷要提前做好紅豆沙，自己做的紅豆沙可以少放油少放糖，更適合家人的口味。豆沙卷的做法比饅頭多了一步，先把中筋麵粉、水、砂糖和乾酵母粉混合成麵團，把麵團揉成到光滑的狀態。然後把麵團擀成長方形面片，在面片的中間放入紅豆沙，捲成圓柱體形狀。

捲成圓柱體後切成小段，放在蒸盤上，用保鮮膜覆蓋好，放入冰箱冷藏發酵。

今天早晨把冰箱冷藏發酵的豆沙卷放在美的鴻蒙燃卡料理爐下層，選擇純蒸功能，100度12分鐘蒸豆沙卷。

美的鴻蒙燃卡料理爐30秒速出高溫直噴大蒸汽，120秒就能升溫至100度，用來蒸麵食不需要等待時間，用蒸鍋蒸麵食要看著，不能蒸太長時間，有美的鴻蒙燃卡料理爐不需要等待水燒開，也不需要用手錶計算蒸好的時間。關鍵用美的鴻蒙燃卡料理爐蒸出來的豆沙卷鬆軟可口，冷凝水不會滴在豆沙卷上，保留了豆沙卷最佳的口感。

早餐要吃點蔬菜水果補充維生素，冬天的鮮橙清甜多汁，吃好了早餐主食，每人兩塊鮮橙可以幫助消化。

這些就是我們兩口子的早餐，只有簡單的4樣，不精緻但好吃又營養，我們吃飽早餐，精神飽滿地出門上班。

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