提起辣白菜大家第一印象應該就是韓國啦。對於韓國人來說辣白菜是每家每戶每一餐幾乎都有的配菜。尤其到了秋天，家家戶戶都會準備醃製辣白菜過冬。很多人都會問WANG饅頭，這個辣白菜除了即食以外，就是做湯，做餅，還有其他的吃法嗎？今天WANG饅頭就準備了12種辣白菜料理分享給大家哦。
Key Point:
這就是韓國人最喜歡的湯之一。
做的時候辣白菜最好是儲藏（發酵）一段時間，有一些酸味兒的；
做湯之前一定要炒辣白菜，最好用蒜先炒香。
Key Point:
1.最好吃滷水豆腐；
2.豆腐也可以用油煎一下，口感更好；
3.炒辣白菜最好用蒜炒香。
Key Point:
豆芽湯在韓國是一種醒酒特別好的食物。
1.做粥的米最好是已經做好的米飯；
2.辣白菜不要炒，直接放水煮即可。
Key Point:
只要將炒好的辣白菜和煮好的米飯一起拌即可；
拌飯的時候可以適量加入一些碎海苔，香油，芝麻等味道更加。
Key Point:
冬天吃一碗這樣的面片湯是韓國人最享受的一件事情。
面片最好是揉好的麵團上一片片撕下來，這樣口感比較好；
做好以後上面可以放一些碎海苔片，味道更佳。
Key Point:
在韓國最常見的炒飯，也是很好吃的炒飯。
炒飯的時候最好用黃油，味道最佳；
適量放一些香油，香味回味無窮。
Key Point:
WANG饅頭建議生餃子和辣白菜一起下鍋煮，這樣會更入味（僅供參考）。
煮的時候注意餃子破皮；
材料一定要新鮮，建議湯裡放碎海苔片；
用幹銀魚做湯底味道更佳。
Key Point:
這款菜品大家可能知道的比較少，辣白菜用之前最好用水衝洗一下（輕微衝洗掉調料即可）；
小銀魚包在飯裡面，放之前最好可以簡單炒一下，味道更佳；
選擇辣白菜的時候最好不選擇白菜葉的部門，口感會更好。
Key Point:
清爽的辣白菜和芝士配合在一起，那可以說是絕配，被烤的有一點點焦焦味道的餅配上芝士的香味，是最好的啤酒下酒菜。
可以在餅裡放上一些小海鮮，味道更佳；
一定控制好，烙餅的溫度，不要燒焦。
Key Point:
最好提前將豬排煮到70%，因為煮的太熟，肉會留不住；
辣白菜最好不要切，而是整顆煮湯；
吃的時候可以用手撕著吃辣白菜，會有另外一番感覺；
辣白菜一定要是發酵酸的哦。
Key Point:
做之前可以將辣白菜手撕成條形；
一定要用幹銀魚和蘿蔔提前做好湯，這樣簡單的辣白菜湯味道會有一番不同哦；
蔥段一定要大一些，會更入味一些。
Key Point:
豆渣是一種特別營養的食品，將辣白菜和豆腐渣一起會是一種全新的味道哦。
操作簡單，只是在煮的時候，火候要控制好以防燒焦；
辣白菜可以切的碎一些，口感會更好。
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