她把格調做了一棟樓,她的菜裡有做自己的味道

2020-08-28 曉寧想遨遊

楊冪最近又上熱搜了,曉寧對她的印象也從一個活潑可愛的女孩,到現在非常有主見的女王。而楊冪之所以被熱議,不僅是明星本身的八卦,大家更熱衷的,是她這種獨立、真實,追求自我成長的女性形象


我發現很有意思的一點是,她這個人,對自己的要求真的很嚴格。她的工作真的安排的滿滿當當,絲毫不見懈怠的時候。用她自己的話說,喜歡一件事,想做一件事,就要做到極致。

楊冪在上《金星秀》的時候,金星問她,「如果要買房子的話,會跟家人商量嗎?」楊冪說,「不會的,因為我買得起。」


當時很多人都覺得她太霸氣了,其實我倒覺得,她是活得更通透了。在這個社會,誰不想做溫柔的小女人,十指不沾陽春水,但這個社會能嗎?她希望女性可以承擔更多,從工作的鬥智鬥勇到生活的點點滴滴。那只有自己去拼,去努力,才能贏得想要的體面

而在現實中,確實有更多的女性,憑著自身的努力和能力,贏得了相應的尊重和理解,她們雖背負著職場、創業帶來的壓力,卻贏得了生活上感情上相對自主的話語權。這些女性,已然不是男性世界裡的點綴了,做真實的自己,是自己故事裡的女主角。


太食獸の老闆娘


前兩天西安的一家源於泰式街頭飲食文化的元氣餐廳—太食獸開業了。這是一家我自己非常喜歡的餐廳。從各個方面來說,它在我心裡都是獨一無二的。因為她的女主人,是這樣一位認真又堅韌的女性,讓人覺得非常了不起。



老闆娘的名字叫做飛飛,其實她之前是西安另一家非常棒的餐廳——奈九居酒屋的創始人。這次創辦太食獸,是她人生的又一次綻放,對比之前,我覺得給我帶來了更多的驚喜。

曾經我採訪過她,問她是如何踏入這個圈子的,她的回答讓我一直印象深刻。

」我的前半生一直衣食無憂,我覺得所謂歲月靜好大抵如此吧。 但是這種一眼望到頭的日子,久了會讓人麻木。或許我骨子裡有不安分因子,我很想做一個有溫度的餐廳。人生到一個節點,就想跳出自己的舒適圈,想做真實的自己,為自己拼一次。「


其實也不是一直都一帆風順的,用她自己的話說,開業的前半年其實一直在受挫,直到某一天,她突然發現店裡坐滿了陌生人,這時才覺得,嗯,對了。其實挫折和失敗都不可怕,學會擁抱失敗,接近失敗,最終才能蛻變。



可以想像,有這樣的一位無論是對待自己的事業,還是對待自己的人生,都嚴肅而認真的老闆娘,她開的餐廳,無論從內飾裝潢還是酒水菜品,都一定能讓人感到滿滿的誠意。



一起去感受跨時空的開業派對~

太食獸黃金年代開幕party


這個月的21號,太食獸舉辦了自己的開業party,而且主題特別有趣,是一場跨越時空穿越到黃金年代的復古派對。這樣有意思的的活動,曉寧當然要參加啦~‍



這天特別熱鬧,來了很多嘉賓,而且因為每個人都要穿上復古感的服裝,所以看起來就好像一場百老匯呀~❤




去參加派對之前,曉寧還在跟小夥伴開玩笑,說自己穿的這么正經,會不會又變得很特殊。可是到了以後,我發現基本上所有人都按要求認真打扮了自己,男生穿著小禮服,女生穿好小裙子,連頭髮的造型都做的特別用心。



這樣的現象我覺得是很有道理的,因為飛飛就是這樣一個人,她和她的團隊會把事情做到極致,會非常用心的去尊重每個人的體驗和感受。所以反過來,大家也會用同樣的尊重和認真來回報。



派對上有各式精緻的小甜點,巧克力奶油配香檳紅酒,肆意又華貴,很切合這次派對的感覺。



觥籌交錯之後,我們還欣賞了黃金年代的舞蹈秀表演,嘉賓們也被邀請一起進行了舞蹈狂歡,大家都玩的不亦樂乎,好開心呀~



復古優雅的東洋風情


太食獸我之前有跟大家介紹過,在又接觸了幾次之後,我對它的印象更加豐富立體了,於是想再來給大家說一說。

在很多人的印象裡,茶餐廳有生活氣息卻太過喧囂,泰食秀色可餐卻難掩單調無聊。可太食獸不是這樣,人間煙火與原汁原味完美融合是我對他們的評價,更難能可貴的,是這樣一家餐廳對食物、對客人、對生活的一種情懷。

餐廳的整體裝修風格是4、50年代的美式小劇院,很純正的東洋復古風,精緻時髦又洋氣,有著強烈的代入感。


絲絨窗簾、古董裝飾、老式屏風,還有從世界各地套換來的風情小物,全部都融合在這家餐廳,慵懶又富有情調。


如果來的話,不要忘記穿的美美噠,這裡拍照真的太好看了,每一個鏡頭都有電影老膠片的感覺,隨手一拍就是大片呢。


整個餐廳的籌備花了很多時間,店裡很多vintage的家具都是老闆娘一件件收集而來的。對老闆娘以及她的團隊來說,開辦太食獸更像是完成自己的夢想,造就一個夢境,完美而真實。


原汁原味的泰式風味


太食獸的吊燈明暗交錯,不那麼明亮,卻正好適合交談和就餐。他們家的餐品不但好吃,賣相也是特別精緻好看。我之前去探店的時候有特意寫過,真的是不忍心下筷子,就好像是藝術品一樣。




上次就跟大家提到過,太食獸裡所崇尚的華人文化「福祿壽喜泰」是他們在提供菜品是努力想要傳達出的含義,讓人通過這一道道的泰式美食,感受到「幸福」、「吉利」、「長壽」、「快了」、和「平安」。就是每一口吃到嘴裡,都是被祝福的感覺。


那曉寧就來給大家推薦幾個我喜歡的菜吧,當然我也不是每一道都吃過啦,就說說幾個印象比較深的吧~

八仙過海


八仙過海是那種酸甜苦辣一起進入口腔的感覺,非常的有層次,精髓就是要一口吃掉,吃完會渾身通透,你能感受到味道變化的每一個階段,據說是泰國當地人很愛吃的一種小吃。


鐵道市場鹽焗魚


鐵道市場鹽焗魚是他們的招牌菜,用活魚直接大火急烤而成的,外面是厚厚的一層海鹽,再在魚腹中塞入蔥、香茅,蒜等來提味,搭配酸酸甜甜的蘸醬,完全不會膩,非常的鮮美。


芒果糯米飯


吃過正宗芒果糯米飯的同學就會知道,真正在泰國吃到的芒果糯米飯其實是微微帶鹹味的,再搭配上香醇的椰漿,滋味好到要飛起來~而太食獸家的芒果糯米飯我可以毫不猶豫的說是我在西安吃過的最正宗的糯米飯,沒吃過的小盆友一定要來試一試


多拿蝦餅


多拿蝦餅是全手打的蝦肉,特別實誠,比那種摻了很多麵粉揉出來的蝦餅完全不是一回事。裡面的蝦肉很鮮,咬上去非常爽口彈牙,嫩嫩的,配甜辣醬特別棒。而且它的擺盤也是很絕了,用不同的秤來做裝飾,特別可愛。


冬陰功湯


裡面的和份量很足,湯的辣度和椰奶的比例剛剛好,酸酸辣辣的一點都不會膩。喝上一口真的是濃鬱過癮,兩個人的話點一份小份的就足夠了。這樣的天氣就是要暖暖的喝一口湯呀,感覺整個人都得救了~


芒果西米露


每次來都必點,又好喝又好看,很香甜。其實我覺得太食獸家的泰式特飲都很好喝,而且除了顏值很高,所用的材料也都是來自泰國的。像是香茅、杜松子、越南香菜等等,都非常值得嘗試。


當然口味是比較私人化的事情,如果你也剛好吃過或者有什麼覺得很棒想要推薦的,歡迎大家給我留言告訴我哦~

最有腔調的泰式餐廳


因為太喜歡,曉寧是真心的推薦這家店的,不僅因為它東西好吃,餐廳裝扮好看,更是因為能感受到它無處不在的細節。


我的小夥伴跟我講,他第一次來的時候就看到老闆娘親自在店裡忙來忙去的接待客人,由於不太了解泰餐,老闆娘就非常細心的講給他們聽,給他們介紹菜品,讓人一下就縮小了距離感,對這家餐廳充滿了親切感,會不由的感嘆,這是一家很有人情味的餐廳



如果你仔細觀察一下就會發現,整個團隊對餐廳的運作流程都非常熟悉,即使客人很多排很長的隊,餐廳的秩序仍然有條不紊。他們知道如何安排才能更加合理和緊湊,高峰期時如何爆發才能滿足更多客人的需求,在保證餐品質量的同時給大家帶來最好的用餐體驗。


不但如此,每年的年底,他們還會發起造夢基金,用來鼓勵那些勇敢做夢不畏挫敗的人,幫助他們在逐夢的道路上堅持到底。這樣的用心,不能不讓人感動。

所以,這樣一家美好的餐廳,你會來嗎?



-- end --


電影《無問西東》裡有一段臺詞讓我印象深刻:人把自己置身於忙碌當中,有一種麻木的踏實,但喪失了真實。什麼是真實?你看到什麼,聽到什麼,在做什麼,和誰在一起,有一種從心靈上深處,滿溢出來的不懊悔也不羞恥的平和與喜悅,這就是真實。

我們每個人都值得為自己去活,人生苦短,唯有遵從本心,才能過好此生,與大家共勉。

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