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小籠包是上海江浙一帶最經典的傳統小吃美食，然而就算是這麼一小片吳儂軟語的江南，不同地區的湯包也是各有不同的；全國其他地區的同胞們可能不太容易發現他們之間較大的區別，然而阿拉上海寧卻能嘗出其中之差異。
清代同治年間，在今常州、無錫一帶出現了現代形式的小籠包，並在各地都形成了各自的特色；無錫的小籠包的特色以皮薄滷多、口味鮮美而譽遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統名點，已有上百年的歷史。 食材用心甄選，蒸出來有些鮮甜細膩的江南風味，卻不如上海清淡，具有夾起不破皮、翻身不漏底、味鮮不油膩等特色。
無錫小籠通常有鮮肉小籠包與蟹粉小籠包兩種：
鮮肉小籠包的肉餡緊酵皮薄、餡多滷足、鮮嫩味香；
而在鮮肉餡心中加入熬熟的蟹粉與蟹黃油，即是著名的「無錫蟹粉小籠包」，口感鮮美，齒頰留香。
錫緣無錫小籠館
地址：七寶鎮南大街54號(近富強街)
人均：28RMB
無錫小籠初看「有些貴」，但個頭略大，內裡一包湯汁，甜裡透著鮮，鮮裡裹著香；肉餡快趕上包子餡了，「塊大」、「緊實」，吃著「很過癮」。
雖然店裡也買上海小籠，但該店還是以無錫湯包而著名。如果，你想親自比較不同地區的湯包，倒是可以一探究竟，也是市井生活中一大樂趣。
蘇州距離無錫，在相比起上海要更近一些；所以，蘇州湯包同樣不如上海的清淡，不僅如此，蘇州湯包內陷更是採用醬油調色，所以顏色會比較深；通常蘇州湯包的個頭會比較大，皮很薄，湯汁也很多。
席永記蘇州湯包館
地址：東昌路567號(近浦東南路)
人均：16RMB
有朋友說覺得該店比富春好吃，當年的富春腦殘粉，現在跳粉了。可想而知，也是有其魅力所在。雖然該店開在浦東，但是也有不少光臨的顧客，還有不少人偏愛打包兩籠帶回家，慢慢享受。
上海的小籠包基本是以南翔小籠而著名，誕生於清末同治十年，已有百年歷史。
南翔小籠雖以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱，然而比起無錫和蘇州，上海南翔小籠味道卻偏清淡。
上海南翔小籠包的皮是用不發酵的精麵粉做成的，內餡是放肉皮凍的，但是肉色還是原來的白色，不像蘇州湯包內陷因醬油調色而變深；蒸熟後的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，皮呈透明，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。
麟籠坊特色小籠包
地址： 盧灣區 建國東路10號(近肇周路口)
人均：25RMB
關於上海的小籠包推薦，鋪天蓋地都擠在南翔古鎮，然而今天推薦的這一家在盧灣，但卻是好評不斷，大眾上也是四星半。
這家湯包不是蘇州湯包，而是真真正正的上海小籠包，味道正宗且鮮美；收錢的阿姨態度老好額，特別熱情，國營店的跟這根本不能比。
(網文轉載版權屬於原始作者)
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