Noma即諾瑪餐廳,位於丹麥哥本哈根,曾四次獲得「全球最佳餐廳」稱號。餐廳名字中的 「Noma」是丹麥文 「nordisk 」 (北歐 ) and「mad 」(食物 )的縮寫,除了無可挑剔、崇尚簡潔有機的食物外,隱藏在一座 250年古建築中的Noma餐廳更具低調華貴的氣質——地處哥本哈根 Christianshavn區一座碼頭旁,是城市中最美的地方之一。
Noma的牛逼不單單只是個頭銜,它同時還是世界上最難預定到位子的餐廳之一。舉個例子,Noma東京店上星期才正式開幕,早在去年6月就開放訂位,難度可見一斑,搶到的人基本都可超級幸運兒,不去買彩票就可惜了。
好吧,那這家人均4000元,超級難預定的世界第一餐廳,吃上一頓到底是有錢任性呢?還是物有所值?看看國內的一位吃貨前方發來的報導吧。(轉味覺大師)
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