跟著TVB吃香港!這些美食一定要去打卡啊喂!

2021-02-17 珠海微助手

分分鐘愛上它

香港作為國際化城市

匯集了來自世界各地不同的美食

中西融合是它的一大特點

但其實香港本土的街頭小吃

本身就獨具特色

作為從小港劇撈飯的廣東人

早就在TVB中認識了許多香港的本土美食

親身到香港打卡的次數也不少~

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這次特意總結出這些在港劇、電影中

出現得最多的本地小食及推薦店鋪

一次過全告訴你！趕緊馬！

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而在去香港前

我們得先檢查……

通行證，有！

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直達車票，有！

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以防萬一

我還買了單程票~

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事不宜遲

趕緊跟我來！開吃！

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 生菜魚肉 

生菜魚肉是香港60至80年代街上

小販常見售賣的熟食

是許多香港人的童年回憶

至今對《美味情緣》中吳啟華

在街頭販賣的一幕印象深刻

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主要採用鯪魚肉

湯底會加入豬骨雞骨魚骨等熬製

味道鮮美濃鬱

整道小吃最重要的秘訣是：魚肉一定要新鮮！

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作為一道傳統小吃

事實上現在已經買少見少

但一些遊客區的小吃店也還能找到~

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參考價格：HK$10+

推薦店鋪：龍津美食--旺角登打士街43D（油麻地站A2口，步行3min）；林記小食--紅磡差館裡21號（黃埔站A口，步行7min）

 車仔面 

車仔面也是在港劇中

十分常見的一道街頭小吃

通常有魚蛋、牛腩

等十餘種食材可選擇搭配~

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食材煮得足夠入味

麵條有嚼勁

簡簡單單道盡香港的街頭風味~

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而這家新記車仔面還憑藉一道獨創辣汁

給傳統的車仔面增色不少

一躍成為車仔面界的網紅~

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參考價格：HK$30+

推薦店鋪：新記車仔面

地址：銅鑼灣登龍街49號B鋪（銅鑼灣站B口，步行2min）

 碗仔翅 

碗仔翅實際上是一種羹湯

常放有木耳絲、冬菇絲等等

加麻油一起吃風味一流！

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而真材實料、滿到瀉是這家店的特點

濃稠度適中不會太稀

非常有口感！深受附近街坊歡迎~

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參考價格：HK$20+

推薦店鋪：車品品小食

地址：大角咀埃華街92號（奧運站A1口，步行6min）

 油渣面 

在《一屋老友記》中被種草的油渣面

豬油渣被炸香

入口香脆不覺油膩

麵條多選用粗面，頗有嚼勁~

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另外值得一提的是油渣面的湯底

加入了冬菇、肉粒等熬製

味道鮮美濃鬱！

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英記是一家出了名專食油渣面的老店

位於舊區，不易找到

主要做街坊生意~

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參考價格：HK$20+

推薦店鋪：英記油渣面

地址：大角咀菩提街4號（鋼鐵太子站C2口，步行8min）

 蔗汁糕 

同樣是在《一屋老友記》中

被羅蘭姐種草了蔗汁糕~

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查找發現這家公利真料竹蔗水是

最有名氣的一家

開店已有70年！

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蔗汁糕清新爽口

甜度不高，口感Q彈不粘牙

跟缽仔糕很像！

此外，店內還有現榨蔗汁

同樣清甜解膩

而且熱飲一樣正！

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參考價格：HK$10+

推薦店鋪：公利真料竹蔗水

地址：中環蘇豪荷李活道60號（上環站E1口，步行8min）

 絲襪奶茶 

絲襪奶茶簡直是融入了

港人生活的一種飲料！

前陣子火爆一時的《溏心風暴3》

便是用了奶茶作題材講述一系列故事~

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不同於臺灣的珍珠奶茶

港式奶茶更有茶味更順滑~

但缺點是…過了中午再喝

晚上極易失眠！

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奶香濃鬱又不失茶味

碎冰分量控制得當……

這些細微之處的優勝使得澳洲牛奶公司

在一眾港奶中突圍而出

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參考價格：HK$20+

推薦店鋪：澳洲牛奶公司

地址：佐敦白加士街47-49號（佐敦站C2口，步行2min）

 雲吞麵 

說起港劇經典臺詞TOP1

絕對是：你餓不餓，我煮個面給你吃

而在南方麵食中

雲吞麵更是經典中的經典

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港式雲吞麵習慣將雲吞放在底下

麵條在上面

能更好地保證麵條口感~

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雲吞餡料飽滿

蝦肉鮮甜結實，麵條還十分勁道彈牙！

此外湯底用了大地魚和河蝦熬製

鮮美程度一級棒！

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特別推薦麥文記面家和劉森記面家

這可是當地人都盛讚的兩家麵店！

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參考價格：HK$30+

推薦店鋪：麥文記面家--佐敦白加士街51號（佐敦站C2口，步行2min）；劉森記面家--深水埗桂林街48號（深水埗站D2口，步行約2min）

 雪糕車 

雪糕車絕對也是大多數香港人

童年不可或缺的一部分~

多隨機出現在街頭

但現在在遊客聚集的地方也多能發現

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雪糕軟滑易入口

但需要注意的是融化也非常快！

拿到後可別只顧著拍照啦~

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參考價格：HK$10

推薦店鋪：旺角街頭

 混醬腸粉 

看似平平無奇的腸粉

入口便知龍與鳳！

粉皮晶瑩剔透

細膩順滑還略帶韌勁

再配上甜醬麻醬等

絕對無得輸！！

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而這家合益泰小食可謂是腸粉界的佼佼者了

無論什麼時候過去

幾乎都要排隊~

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參考價格：HK$8

推薦店鋪：合益泰小食

地址：深水埗桂林街21號（深水埗站D2口，步行約1min）

 元朗老婆餅 

港劇中常常需要

「專門開車去元朗買」的老婆餅

到底有什麼魅力？？

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金黃色的酥皮外層鬆化

冬瓜蓉餡料軟綿細密…

二者配合起來簡直天衣無縫~

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元朗的糕點產業非常發達

滿大街都是餅鋪~不知道怎麼選的話

認住這家「香港最好吃的老婆餅」準沒錯！

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參考價格：HK$5.5

推薦店鋪：恆香老餅家

地址：元朗青山公路64號（元朗站A口，步行約7min）

 魚 蛋 

說了這麼多

又怎能不提最最火爆最常見的咖喱魚蛋？

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據統計

香港每天要消耗55噸即約375萬粒魚蛋

可以說是真的對魚蛋愛得深沉了~

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參考價格：HK$10

推薦店鋪：街邊隨意小店

看完是不是流口水了呢

一姐逛街也是少不了魚蛋~

如此正宗美味的香港美食

下次去香港一定不能錯過

自己吃不了可以打包帶回家

給家人嘗嘗呀~

來源：吃喝玩樂IN廣州



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