藏在小巷子裡的泰國料理,沒有招牌和菜單,一般人真找不到.

2021-02-16 行緣在汕尾





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-行緣在汕尾 NO.633期-



-本期推文目錄導讀-

① .. 巷子裡的泰國料理② . 沒有菜單和名字③.... 只賣三道泰國料理

Part 

作為一個美食小編，我一直苦惱，為什麼偌大的汕尾市區，卻沒有一家泰國料理？！我們上得廳堂，下得廚房的採編部，找到了一家藏在小巷子裡的泰國料理，冬陰功粉，芒果糯米飯他都有~

地址就在泰林酒家一個非常不起眼的巷子裡面，因為沒有招牌和菜單，小編第一次去還以為被同事騙了，直到走到中段，終於發現了他~

這家店和之前去過的所有泰國料理店完全不同，好奇心充實著我們，快來一起一探究竟！

Part 

剛剛進來我真的一臉懵逼的....因為我覺得一點都不像泰國料理店再加上沒有菜單，讓社恐症的我們真的很尷尬.

幾經詢問，原來老闆多年前是在四馬路開過泰料的，算是汕尾很早開泰國料理的了，後來停做了3.4年，今年年初才重新打理.老闆的人很好，多年前專門去泰國學的手藝，開店也很佛系，聽說前兩天因為下雨就不開了，營業時間，菜單和門牌都沒有.

店面是一家人打理的，坐在傳統的汕尾人家，說著汕尾話，吃泰料別有一番風味。

Part 

因為沒有菜單，小編一想到泰國菜就是冬陰功，所以直接點了冬陰功粉，沒想到果然有，看來是麻雀雖小五臟俱全~

味道和小編在曼谷吃的大同小異，算得上正宗，奶味帶著一絲微甜，最後一股辣味上頭，一份是18元。

粉絲吃起來更硬更粗，更像泰國那邊的口感，搭配的海鮮種類也比較豐富，大蝦，魷魚，蛤貝這些常見的都有.

口感整體不錯，入口先是奶味，吃到最後的辣味是會回甘的，不會吃辣的可能有一點嗆鼻.

這道菜起初起源於海南，後來因為沿海移民，被在東南亞的海南人改良,並在全世界名聲大振，成為東南亞旅遊必吃榜.一份18元，分量算比較大，還有搭配半顆滷蛋和鹹菜，海南雞飯特點的就是他的飯，有用雞油撈過，所以入口伴著雞油的香氣.

雞肉本身的口感很軟嫩，搭配兩種蘸料，蔥花油和泰式小米椒，建議搭配著一起吃.
芒果糯米飯也是18元，但是分量小編覺得不是很大，建議吃飽的話點冬陰功和海南雞飯，但是芒果很多！

糯米的口感的Q彈，上面淋上椰汁，搭配起芒果清甜可口.

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平日裡大家總覺得，泰料，韓料，日式壽司，這些美食可能都應該出現在大廣場或者裝修的很美的店鋪裡。

其實不然，美食，是最沒有定義的.

藏在巷子裡的美味，有一種更接地氣的獨特風味，最後，這家店位置有點偏，後臺輸入【泰國料理】，機器人給你發定位哦~晚安啦，我們明天見








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 【泰國料理】 

可以得到本期美食探店具體定位哦~














































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