有時候我們去超市，經常會購買一些水果回家吃，而在購買的水果中，香蕉是很多人都喜歡吃的一種水果，吃香蕉的好處很多，它可以給人體補充豐富的鉀元素，同時香蕉還具有「益胃生津、疏通血脈、解酒毒」的作用，是一種既好吃又有益的水果，與其他水果不一樣的是，香蕉幾乎一年四季都可以買到，而且非常的便宜，成為人們最喜愛的水果之一。
吃香蕉具有很多益處
根據統計，全世界每年消費的香蕉數量高達1000億根，平均每個人買4種水果的話，就有一種水果是香蕉，因此香蕉已經成為水果界的重要品種，如果失去香蕉對人們的生活會產生一定的影響，一直以為，香蕉這種水果是取之不盡用之不竭的一種水果，我們不用擔心不會買不到香蕉，不過讓人擔憂的是，我們目前所消費的香蕉卻已經出現滅絕的危險，英國科學家表示，30年後，也就是2050年左右，人類可能吃不到香蕉了，因為我們所吃的香蕉可能要從地球上滅絕了，這是怎麼回事呢？
香蕉種植
其實香蕉目前所處的處境和人類有著有莫大的關係，早期的香蕉和現在我們所吃的香蕉是不一樣的，早期的香蕉質量非常差，個頭小、外形奇怪、不易保存，更讓人難以接受的是香蕉裡面含有個頭很大的香蕉籽，就像現在的西瓜一樣，裡面含有很多籽，對於香蕉來說，裡面的籽是它的種子，以保證後代的繁衍和基因多樣性，但是對於人類來說，這樣的香蕉吃起來沒有多少肉而且口感很差，與現在我們吃到的香蕉無論是從外形、口感、香蕉肉的豐富程度上都相差很大，同時又因為這些香蕉成熟期很短，保存起來很困難，很多香蕉還沒來得及摘下來或者運到目的地就已經爛掉了，所以早期的香蕉在種植、運輸、食用等都不具備優勢，頂多作為觀賞而已，換句話說，早期的香蕉根本不是一種營養豐富而且好吃的水果，它僅僅是一種不起眼的野果而已，那後來香蕉又為何成為人類非常喜愛的重要水果呢？
現在我們吃的香蕉是卡文迪許香蕉
這都要歸功於法國植物學家尼古拉斯·鮑定做出的貢獻，19世紀初，法國植物學家尼古拉斯·鮑定在東南亞遊學的時候，發現了一種口感極好的香蕉，尼古拉斯·鮑定把這種香蕉命名為「大米七」香蕉，尼古拉斯·鮑定經過研究和分析，發現大米七香蕉是由野生的香蕉經過基因變異生長出來的，這次基因變異讓香蕉拋棄了原來口味不好、不易運輸等缺點，產生了口感好、易運輸等優點，於是尼古拉斯·鮑定把這些香蕉從東南亞運送到美洲進行種植，不過當時大米七香蕉產量極少，所以它非常昂貴，在當時算是一種奢侈品，只有有錢人才能吃得到。
卡文迪許香蕉又好吃又好看
由於大米七香蕉是從野生香蕉變異過來的，它既保留了野生香蕉的特徵，又產生很多諸如味道更好、壽命更長、彈性更強、香味濃鬱的優點，所以大米七香蕉可以說是人類歷史上出現過最完美的香蕉，被譽為「香蕉之王」，可惜的是，這種看起來非常完美的香蕉存在一個致命的缺陷，那就是由於它基因變異之後沒有香蕉籽或者很少香蕉籽，導致它後代繁衍非常困難，此外基因單一的大米七香蕉後來又遇到一種叫做巴拿馬病菌的致命病毒侵害，在20世紀60年代左右就滅絕了，而生物學家也看到了這個致命缺點，因此在大米七香蕉滅絕之前，科學家對大米七香蕉進行了改良，從大米七香蕉的母株上剪下枝條然後插進土裡培育出新的香蕉品種--卡文迪許香蕉，現在我們在超市、路邊攤、水果店、水果市場等買到和吃到的香蕉就是卡文迪許香蕉。
卡文迪許香蕉
卡文迪許香蕉脫胎於大米七香蕉，儘管卡文迪許香蕉比大米七香蕉在各個方面都差了一截，但是人類沒有更好的選擇，在大米七香蕉滅絕之後，卡文迪許香蕉成為世界上最好的食用香蕉，因此卡文迪許香蕉成為人類的新寵，在50多年時間裡面出現在世界各地，成為人類最喜歡吃的水果之一，雖然卡文迪許香蕉繼承了大米七的大部分優點，但是同時也繼承了它的致命缺點，那就是由於它採用的是單一栽培模式，所以它不像野生香蕉保持基因多樣性，基因單一性和基因多樣性對於抵抗環境和病菌的能力是不一樣的，基因單一性的抵抗力相對來說弱很多。
如今距離卡文迪許香蕉誕生已經過去50多年了，科學家卻發現曾經導致大米七滅絕的巴拿馬病菌產生了變異，開始侵害卡文迪許香蕉，由於這種病菌的基因產生了變異，因此它具有更強的傳染性和破壞性，所以會在卡文迪許香蕉種植的地方迅速蔓延，如今人類已經在厄瓜多和哥斯大黎加等種植卡文迪許香蕉的國家和地區發現了這種病毒導致的危害，雖然卡文迪許香蕉滅絕並不代表地球上全部香蕉都滅絕，但是在大米七香蕉滅絕之後，卡文迪許香蕉成為目前人類唯一可以在口味、保存、運輸和生長能力等方面都滿足人類食用要求的香蕉，如果它也滅絕了，這就意味著在地球上沒有可以食用的香蕉了，剩下的那些香蕉， 即使可以買得到可能你也不想吃。
香蕉
或許未來在基因改造技術進步之後，科學家對卡文迪許香蕉的基因進行改造，從而讓它繼續繁衍不至於滅絕，但是病毒也一直在變異，所以不排除唯一可以食用的卡文迪許香蕉依然存在滅絕的可能性，如果你去超市或者水果店的話，多買一點香蕉，不然以後可能吃不到好吃的香蕉了。