還以為星巴克只有南瓜拿鐵？
如果你喜歡精釀啤酒，
一定要去嘗嘗他們新出的氮氣咖啡！
向大家隆重介紹星巴克的最新單品：黑可可冷泡氮氣咖啡！關於這款咖啡的創意，星巴克很願意與公眾分享。「黑巧克力世濤是星巴克精釀系列的最新單品。」星巴克在官網上這樣寫道，「口感絲滑的氮氣冷萃咖啡搭配上苦中帶甜的可可冷泡，能夠更好體現咖啡本身的可可味。」
先讓我們來一一分析一下這款咖啡的原材料。
首先，咖啡是用了氮氣冷萃咖啡，氮氣咖啡的釀造方法其實和精釀啤酒一樣，氮氣會給咖啡帶來啤酒般的氣泡感和清洌感。
如果你還沒喝過氮氣咖啡，你肯定會被咖啡師「做咖啡」的手法嚇一跳，咖啡就像是啤酒一樣，是用桶壓出來的。
接下來，黑可可冷泡是2014年星巴克曾經推出的創意單品。冷泡是用牛奶和糖漿製成的，看起來就像是卡布奇諾的奶沫，是一種冷奶沫。
黑巧克力味是用星巴克獨家秘制的「黑巧克力風味噴霧」添加的，製作大杯咖啡需要用到4泵巧克力糖漿和4泵糖漿。
16oz大杯黑巧克力冷泡氮氣咖啡熱量為90卡路裡，價格（稅前）4.95美元；中杯價格4.45美元。咖啡味道層次豐富，星巴克建議顧客不用加冰或額外牛奶，因為冷奶泡會帶給咖啡十足的奶味。
這款咖啡的咖啡因含量也很足，大杯約為290mg，相比之下，同等大小的摩卡咖啡因含量為175mg。
據星巴克稱，他們正在努力吸引更多啤酒愛好者的目光。今年7月，星巴克營運長Rosalind Brewer 曾表示「氮氣冷萃咖啡更加符合年輕消費者的喜好」。Brewer 表示星巴克正在大力推廣精釀氮氣咖啡，公司計劃在10月底前將該產品推廣至2800家門店。到2019年10月，這一數字將達到6000家。
星巴克主推氮氣咖啡的另一個原因在於彌補星冰樂銷量減少的空缺。此前，星冰樂銷售額佔到了星巴克總收入的11%，但在2018年頭兩個季度，星冰樂銷量見少了3%。
作者：Micheline Maynard
英文原文地址：
https://www.forbes.com/sites/michelinemaynard/2018/09/24/if-you-like-chocolate-stout-starbucks-has-a-new-nitro-drink-for-you-to-try/#3b5b8ce2520a