股票除權除息顧名思義就是去掉股票分紅的權利，也就是說除權除息當天以及之後買的股票不能享受公司本次的分紅，公司給投資者分紅通常有兩種方式，一種是分股票，一種是分現金。
分股是上市公司給你股票股價向下調整，向下調整股價就是除權。比如你有100股公司分紅再給你100股，但其實公司市值是不變的，所以第二天股價也會變成原來的一半，就好像同樣是一塊披薩，原來是5份現在切成10份。雖然份數變多了，但是披薩沒變大。
公司現金分紅股價向下調整就是除息，一般分給你多少錢就會從股價裡面減去多少錢。比如你持有一隻股票，除權除息日前一天收盤價是100元，每股現金分紅50元。那麼第二天股價就會變成50塊錢，所以剛開始不懂的人往往都會被突然下降的股價嚇一跳。以為自己的股票出了什麼事情。
那麼除權除息對我們投資者來說是好消息還是壞消息呢？首先需要明白一點不管上市公司中還是送股還是送現金。股票總市值不會改變，從這點來看，除權除息對股民來說既不是好消息，但同時也不是壞消息。
在市場上股票在除權除息之後，價格會明顯降低，上市公司的股票價格進行除權除息後，投資者往往認為股價會漲回原來的價位(又稱填權)，實際上填權沒有必然性，股價除權後上市公司的股價是否回填股票價格的除權缺口，重點要看股票每股價值是否得到提升，以及股票市場市場因素，除非股票每股淨資產也出現同樣大比例的上升。
此時不明白除權除息的投資者，會覺得自己發現了撿便宜的好機會，就好像看到雙11商品打折一樣。頭腦一熱就會衝上去，除權除息之後的股價不是商品打折，並沒有便宜可以佔。所以如果遇到除權除夕的股票，就不用那麼衝動啦。