【江湖秘笈】臺北從來不是用來看的,而是要像女人一樣細細品味

2021-02-17 山水江湖

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★ 【山水江湖】行走山水,品味江湖

臺北在每個人心中都是不一樣的,老一輩的想來到這裡緬懷過去,年輕人會想來追逐臺北在偶像劇裡的那種清新風,也有人只想在夜市大餐一頓,或者是體驗一下誠品書店的文藝不打烊。總之,翻開這裡的每一頁,你都能看到一個不一樣的臺北。

(以下圖文來自窮遊er 曉明alex )

第二次到臺北,似曾相識再度撲面而來,並不大的機場指示清楚,寫著司機名字的接機大巴早早的等著我們,臺北的確是一個將服務業做到極致的地方。

臺灣綜藝教父王偉忠曾經說過這樣一句經典的評語,「北京好看不好玩,臺北好玩不好看」。確實是,臺北的房子很破舊,因為臺灣土地和房子是永久的,政府想要重新規劃和建設需要徵得百姓的同意,難度很高。雖然臺北城市建設很慢,不太好看,但是臺北卻非常的好玩, 那是因為臺北多的是人情和文化,人情和文化沒有辦法寫在樓面上,卻寫在人的臉上。

臺灣人讀書氣氛濃厚,比如誠品。誠品代表這座城市的品味和抱負,不泡誠品,不能理解臺北。逛誠品是一種享受,看多久都沒人轟你,像是個圖書館可隨處坐。年輕人看報刊的越來越少,但看書仍是必修。 信義區的誠品店,到了深夜十點還人頭攢動。

臺灣人信奉的第一是媽祖,第二是觀音,第三是土地公。臺灣很多地方可以見到土地公的廟宇,伴隨著拜土地公的是打牙祭的說法,每月的初二和十六是祭拜土地公的時候,二月初二為一年的第一次做「牙」,叫做「頭牙」。十二月二十六日做牙是最後一個做牙,叫做「尾牙」。在尾牙日的這一天,臺灣一般平民百姓家要祭福德正神(即土地公),還要在門前設長凳,供上五味碗,燒經衣、銀紙,以祭拜地基主(對房屋地基的崇拜)。各商家行號也要在今天大肆宴請員工,以犒賞過去一年的辛勞。

臺灣的服務業真的是做到極致,就拿交通系統來說,盲人過馬路一般會有鳴音器,告之盲人可以開始走了,並且,南北和東西方向的聲音是不一樣的。另外,捷運都會設置公共wifi。最最貼心的是,如果遇到孤身一人的坐輪椅出行的老人,工作人員會在起始站點A送老人上車,並通過電話告訴終點站B的工作人員,老人在哪節車廂的哪個愛心座位上,到了站點B,就會有工作人員來接,並推送老人出站。除了交通,臺灣便利店的密度是全球第一的,四大超商 Seven(7-11)、FamilyMart、Life、OK便利遍布臺灣,甚至在海拔3000米的清境農場,你也能享用到Seven第二杯半價的熱乎乎的咖啡。

No.1 鐵路記憶

在臺灣,許多人的經歷和生活是伴隨著鐵路而來的。臺東的林田山保留著當時林業開採的許多記憶、關閉的平溪線是一條沒有閉合的支線,因為後來石油的興起不再使用,還有彰化的扇形火車站等等。不僅鐵路,鐵路沿線的一個個小小的站點,有著非常美好的名字,梁靜茹的《暖暖》也是在一個叫暖暖的車站拍攝的,而我們這次的去的合興車站還帶著一段讓文青激動不已的愛情故事。福隆的舊草嶺隧道是臺灣民謠中「丟丟銅」提到的火車山洞,曾經是臺灣最長的隧道,全程2.16公裡,連接了新北和宜蘭,同時連接了東北海岸和太平洋,穿越期間有穿越時空的感覺。

No.2 永康街、青田街

臺北的文藝氣息,無處不在。尤其在永康街青田街的老房子裡,隱藏著許多逼格小店。書店和雜貨鋪,帶著古董店般的氣質。博物館,隱秘在小巷子裡。經常路過的地方,原來就是電影裡的場景。永康街的街心花園散落著發呆的休閒的情侶,聽說蔡琴就住在對面一棟樓的四層,青田街慢慢的走,安安靜靜的,機車妥妥的停在小街的兩側,有很多日據時期的房子,有些改裝成臺大教授的寓所,有些至今仍然沒有使用,土地的私有化,讓這些房子經受風吹日曬,政府不能開發和隨意處置,但它正好保留這歷史的密碼,仿佛穿越時空和你對話。

No.3 紫藤廬

紫藤廬是一個不錯的茶藝場所,主人有著很高的品味,從茶具的購置可見一斑,中國瓷器五大名窯:汝、官、哥、鈞、定的定窯瓷器的仿製品能在這裡找到,我尤其喜歡定窯的白瓷,暖白色澤,細薄溫潤的釉面白中微微閃黃,元文人劉祁曾撰文讚揚定窯的精美,稱「定州花瓷甌,顏色天下白」,定窯雪白的胎體畫上繽紛的花卉圖案,優雅秀麗的器型,不但賞心悅目又兼具收藏價值,最重要的是它能襯託茶湯的滋味與香氣,在這樣精緻的器皿內,是沁人的東方美人茶,茶湯淡雅,回甘悠遠。如此慢生活下,最好的就是一邊喝茶一邊與同伴讚嘆器皿的美感和年代,用精緻的聞香杯讓氳氤的水汽吸入鼻腔,贊一聲好茶,隨即倒入淺杯,慢慢品嘗。

No.4 太平洋邊的小學

臺北的東北海岸線非常的漂亮,耳熟能詳的是野柳、基隆的和平島。這次去了鼻頭,一個突出的半島直插太平洋,特別特別文藝的是半島之上還有一個漂亮的小學-鼻頭國民小學,這樣的國小記憶誰能忘記。

No.5 淡水的微微燈光和流浪歌手

一到淡水,空氣中充滿了暖暖的海風,潮溼而熱情,我以為是初春黃浦江吹來的江風,忘記所在,流浪歌手的淺吟低唱,玩著煙火的情侶,各種美好,夕陽的餘暉映襯著觀音山點點的星光。淡水老街做著美好的料理,簡單樸實的正如那碗苦瓜湯,簡單的傳承。

No.6 林語堂故居

這座中國四合院的架構模式,結合西班牙式的設計取向,兼具東西方風格的美麗宅邸在陽明山半山腰上,是林語堂當年親自設計,充份展現了他的美學觀。林語堂在這裡渡過了最後十年的人生歲月,1976年他過世後,也安眠在這後院裡。目前這宅第除了參觀功能,經常有文藝活動、英文讀書會在此舉行,這裡有附設咖啡及簡餐,可以在林語堂以前天天坐著的陽臺上,喝著咖啡遠眺藍天白雲,遠山及臺北市。

關於臺北的故事還沒講完

【圖文來自窮遊】

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