最近暴走夫婦在總結公眾號粉絲的喜好，發現我們還是太「實誠」了，為了讓推送文章篇篇乾貨，我們會把一個主題的店放在一起，這樣常常是一個策劃要拖好久才能推出，不僅沒了新鮮感，寫起來也是亞歷山大。昨天回家路上腦暴，決定文章還是要小而美，這樣不論寫起來還是讀起來都不會有太大壓力哦。
言歸正傳，之前寫過居酒屋《隱秘喧鬧卻很美味，這才是居酒屋該有的樣子》，介紹福田的鬼北，朋友去吃了愛的不行，就繼續求居酒屋推薦，其實，我們去過的居酒屋也不算很多，只是每次選擇都是「精挑細選」，所以踩雷的時候比較少。
南光路這一帶是日本人聚集區，不僅有各種按摩、夜店、KTV，還有味道超級正宗的日本料理，這家鳥劍居酒屋就位於南光路。PS：附近其實有很多不錯的日料店，比如大名鼎鼎的新鮮屋就在不遠處，曾經在這篇《過的好不好，就看多久沒吃日料了》推薦過，哈哈哈，時刻不忘安利過往推文。
拉開木門，這家店坐滿了客人，大多是日本人，側面也印證了味道正宗，服務員很熱情的，可以用日語和日本客人溝通，之前就聽說過日本店主對服務員要求很嚴格，除了上班時間服務客人，還要求犧牲業餘時間學習日語背菜單，可即使這樣服務員也很樂意，畢竟能免費學習一門語言。
鳥劍去年底新開，不像其他日料店那般逼仄，店裡空間很大，有吧檯，桌位，塌塌米，二樓還有包間，很適合較多人的團隊建設。我們拖鞋落座點單，服務員遞上來熱騰騰的熱毛巾擦拭，讓人感到很溫暖自在，像是回家一樣。
點名一道菜，就是這道日式居酒屋都有的開胃菜：包菜。不知道是怎麼處理，端上來的時候都特別嫩、脆，蘸著味增的醬料非常好吃，暴走夫婦嘗試過在家裡，把包菜浸水、冷藏，最後發現不管你的包菜原料多麼新鮮，總是難以達到店裡那般好吃，大家知道其中的秘訣嗎？
這家店出名的是燒鳥，也就是烤雞肉，暴走夫婦的保留選擇是烤雞皮，雞軟骨，另外碳烤青花魚，烤五花肉也都不錯吃（臺灣腔.jpg）。
他們家的海膽值得推薦，雖然價格有點小貴，但是味道特別鮮甜綿密，吃起來是種享受。
培根包西紅柿也是日本居酒屋最常見的菜，培根經過烤制變得硬起來，包著西紅柿送入口，咬一下就會爆漿，酸爽啊~話說家裡有烤箱的是可以做這一道的哎~
接下來是天婦羅套餐中規中矩，話說每次吃天婦羅的時候，就想到一年前從日本帶回來的天婦羅粉，當時心心念念要回家做天婦羅，結果時至今日還在柜子裡落灰ING。
開開心心吃完，竟然把雨傘忘記了，回到家才發現，打電話給店裡說可以幫保留一陣子。南光路這一帶是居民區，都非常難停車，但是這家店是有保留車位的，所以來之前記得打電話預約停車位（就在門口無需進停車場）。
這家店是農村包圍城市的道路，從蘇州到廣州，從東莞到深圳共有14家分店，其中深圳南山和羅湖都有分店。和鬼北比起來，更加安靜內斂一點，鬼北開在中心區，主打年輕人，音樂裝修都更加奔放，這家更適合親密朋友來小聚一下。
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劉大強和斯嘉麗原創文章
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