食材列表
4個土豆，30克醬油，3克雞精，10克陳醋，料酒5克，15克白糖和3克鹽。
做法步驟
1.首先用清水，將事先準備好的土豆衝洗乾淨，然後用刀將土豆去皮，切成土豆片，將清水加入碗中，加入鹽，用筷子攪拌均勻，然後將剛剛切好的土豆片浸泡，放在一邊備用。
2.將紅燒醬油、老醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精放入小碗中，用筷子攪拌均勻，放在一邊做成紅燒醬。每個人都可以根據自己的口味來做。
3.將油倒入鍋中。當油熱的時候，加入浸泡過的土豆片，瀝乾水分。用鏟子翻炒。大約需要一分鐘，然後倒入調味汁翻炒。
4.在高火煮沸後，轉到低火煮大約20分鐘，直到湯變少。然後你可以和上菜，吃美味的紅燒薯片。
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