錢江晚報-小時新聞 記者 楊希林
3月28日，天台山和合商業街，集散中心旁樓的記憶餐廳一隅，老闆娘範碧君正舉著手機鏡頭，在直播大廚製作美食的過程。吸引遊客關注的是，這名大廚打扮成了「濟公」模樣，衣領處別了一把小破扇，身上的袈裟還打了兩個補丁，格外引人注意。
「由於疫情影響，餐廳剛開始恢復營業後客人不多，所以我就試著學網上那些網紅餐廳的做法，在抖音上開直播，想吸引大家過來看看。」在範碧君4月19日發出的抖音短視頻裡，餐廳裡的野花開了，整潔的店面古色古香，店門旁邊，一名員工正在石窠裡打著年糕，看上去靜謐又美好。「經營一家店如同經營自己的孩子，點點滴滴，從無到有，用心呵護，用愛溫暖。」
值得一提的是，3月24日，這家餐廳的直播間還迎來了重磅「大咖」：天台縣委書記管文新親自下廚，為餐廳做了一道天台特色美食「炒糯米粉圓」。「天台的糯米粉圓是天台民間一道傳統美食，也是非常敬客的一道美食，當家中有客人來時，先上雞子茶，吃完茶就吃糯米粉圓，有團團圓圓的意思，另外炒糯米粉圓時得加入粉絲，一來可以把圓包裹住不至於粘鍋，二來也寓意長長久久。」直播畫面裡，管文新介紹說。最後，這場直播收穫了7.5萬人次觀看量。
近日，浙江省人民政府辦公廳印發了《關於提振消費促進經濟穩定增長的實施意見》，鼓勵「網上餐廳」等數字商貿新模式。天台縣委書記攜手餐廳店主網上直播「帶貨」模式，正是天台旅遊利用網絡推介當地特色美食、美景，提振當地人消費信心的一次成功「試水」。