學生早餐不用愁，七道早餐換著做，味美營養，做法也簡單。今天和同學媽媽聊天，她又說了，前天吃的麵條，昨天吃的小餅飯，明天還不知道吃什麼呢？小編整理七道早餐，我家經常換著做，味美也營養，做法簡單快捷，喜歡就試試吧。
01鮮肉小餛飩
小餛飩是特色的面點小吃之一，多做一些冰箱冷凍保存，隨吃隨取。
鮮肉小餛飩：餛飩皮、豬肉餡、姜、蔥、精鹽、醬油、清水、蛋清，將豬肉餡與調料用料理機攪拌成肉餡，加入清水、蛋清、精鹽再次攪拌成細膩的肉餡，包成小餛飩，冷凍至硬後，再分袋包裝保存。開水入鍋，煮至浮起，用蔥油、生醬、蝦皮、紫菜調味湯汁即可。
02番茄牛肉炒意面
意面，可以拌、炒，搭配牛排、雞排、豬排皆可，與牛肉、雞蛋、番茄同炒，簡單快捷，食材豐富也有營養。
番茄牛肉炒意面：意面開水煮10分鐘撈出過冷水，鍋中加入洋蔥炒香，加入雞蛋煎熟，加入番茄、醬牛肉炒勻，加入醬油、蠔油炒勻，加入意面炒勻即可出鍋，15分鐘完成。
03香菇滷雞腿米粉
快手早餐除了麵條，我家也常煮米粉，可炒可湯，也可拌食，這一份滷雞腿米粉也是孩子最愛。
香菇滷雞腿米粉：米粉開水下鍋煮8-10分鐘，另外香菇和雞腿可提前滷製好，冷凍保存，第二天早上熱一熱即可。將雞腿焯水後，加入老抽、料酒、紅糖、滷肉料包、精鹽，香菇燉煮20分鐘，再泡一泡入味，冷凍保存後也更入味，然後加點蔬菜就是一份營養的滷味湯粉。
04迷你餐包
餐包、牛奶、煎蛋、米糊或是豆漿等，搭配隨意，也是孩子喜歡的早餐之一，餐包可以製作或購買。
餐包方子：高筋麵粉400克、牛奶220克、全蛋液50克、綿白糖60克、酵母粉5克、無鹽黃油30克、鹽4克。輔料：蜂蜜適量、清水適量。180度18分鐘，出爐後可以涮上蜂蜜，也可以涮蛋液撒上椰蓉。
05玉米面雞蛋餅
快手雞蛋餅也可以多變，可直接食用或是捲入食材皆可，這一份雞蛋餅除了麵粉、雞蛋還有玉米面，加點粗糧也更有營養。
玉米面雞蛋餅：中筋麵粉、玉米面粉、雞蛋、清水、精鹽、蔥花，拌成順滑的麵糊，可成流水狀，用平鍋或電餅鐺煎制而成。
06紫米飯糰
飯糰可以用白糯米，我家常備有紫糯米，香氣更濃，也更有營養，米飯可睡前預約，早上將雞肉或是雞蛋、蔬菜準備好，簡單快捷的主食，搭配豆漿也不錯，管飽耐餓。
紫米飯糰：米飯煮好，平鋪於保鮮上，放上沙拉醬、水煮雞肉、西蘭花，捲起就成。
07雞蛋炒河粉
河粉、腸粉也是我家孩子愛吃的早餐，雞蛋炒河粉，可以將幹河粉煮開或是泡軟，用雞蛋、肉絲、牛肉炒制皆可。
雞蛋炒河粉：河粉煮軟後過冷水，瀝去水分，鍋中加入食用油，雞蛋炒熟，加入河粉、蔥花、醬油炒勻即可出鍋。
以上七道學生早餐，花費不多，管飽耐餓，我家經常做，學起來吧。除此之外，也有包子、餡餅、菜盒子、饅頭、花卷、煎餃等也可以換著做，還有三明治、蛋撻、蛋糕、麵包，偶爾換著做或購買也可以，媽媽們，一起加油吧。