不同時節燉雞湯需要調整與它相匹配的材料。
還是先來了解一下雞這種食材的營養價值吧。
雞肉，含有豐富的蛋白質，脂肪中含有不飽和脂肪酸，對於身體的補益有較大幫助，尤其是烏骨雞更佳。
如果說好喝，都好喝鮮美，但是從補益的角度，就有一些差別了。
針對不同的人群和季節燉雞湯配料的歸類，我做出下面幾種推薦：
一、適合夏季滋補的雞湯
小仔雞可配上竹蓀、蟲草花、枸杞，這樣的湯肉嫩味鮮、蟲草花令湯金燦燦格外誘人，竹蓀口感脆韌，營養豐富，很適合夏季滋補。
二、適合秋冬進補的雞湯
老話「黃芪燉雞勝人參」，黃芪再配上補陰溫中的黨參、健脾益心的桂圓、滋陰健脾的淮山藥、十分適合秋冬進補。
三、常規的雞湯菜餚，補益鮮美是配菌菇
猴頭菇、黑松露、小蘑菇、雞腿菇、金針菇等，菌菇的營養豐富，眾所周知，大家可自行搭配，再加些火腿和枸杞，這道菜絕對鮮美補益。
四、適合痛經時喝的雞湯
老母雞加當歸、紅棗、枸杞、桂圓，補血補氣，對於痛經很有幫助，味道也不錯。
好啦，今天就聊到這兒吧，想要了解更多好吃好看又好玩的快手明星食譜嗎？快來關注「不負美食好時光」，一起「享用」關於美食の有趣靈魂和有用知識吧！另外喜歡我的回答就給我點讚喲！謝謝！