在農業休閒旅遊上,臺灣屬於起步較早和質量較高的地區之一,在發展的過程中,臺灣人非常擅長整合自身資源、通過節慶活動的製造來為旅遊造勢,客家桐花祭就是其中最為成功的代表之一。
1993至2003年,臺灣經濟增長乏力,結構單一。但經濟越低迷,休閒農業越有發展機會。好萊塢的電影在經濟低迷的時候票房越高,表明人們對於休閒、文化的需求在高漲。如何拉動臺灣的經濟,需要合適的項目與人才。在困局中出現了一位英傑——莊錦華女士,她臨危受命,被苗慄縣和客家委員會委託策劃一個項目來拉動經濟。這就有了後來的「桐花祭」。
2003年之前臺灣桐花祭本來是一項簡單的祭祀祈福活動,後來逐漸發展成為集文化體驗、生態旅遊、休閒娛樂、產業發展為一體的系列活動,現在已經成為臺灣最具知名度、最具活力、最具品牌效應的文化旅遊經濟活動。到2010年,已經創造超過300億的財富神話。客家桐花祭是如何成功的?又有哪些成功經驗可以借鑑?
「客委會」每年都會提出不同的主題口號,直觀地將"桐花"與"客家"意象連接在一起。遊客在桐花祭系列活動中感受和體驗文化符號。如到桐花餐廳體味客家美食,參加「桐花文學獎」徵文活動或是聯聽一場桐花樹下的音樂會。
舉辦年份
主題口號
2002
看見桐花,看見客家
2003
賞桐花·遊客莊,聆聽天地情
2004
賞桐花·遊客莊,綻定客家情
2005
春白五月,人文客家
2006
春桐千姿,雪舞客家
2007
白雪楊春,遊藝客家
2008
春桐樂楊,創藝客家
2009
白雪紛飛,桐鬧客莊
2010
桐舞春風,樂楊客莊
2011
桐慶100,花舞客莊
2012
桐樂客家,花舞春風
2013
桐樂花舞,春遊客莊
2014
桐遊客莊,共下鬧熱
桐花祭策劃——三大節奏:遞進式文創資源挖掘展現
階段1:美學+人文=文化創意;以文化為元素、融合多元文化、整理相關學科、利用不同載體而構建的再造與創新的文化現象。將美麗的桐花、厚重的客家文化進行整合,最終將對客家文化的傳承與記憶依託在美麗的桐花上,通過祭祀的形式,構成了「桐花祭」的雛形。
階段2:文化創意+行銷=休閒農業;休閒農業是農業和休閒活動的結合。通過體驗農業勞動過程,參與農業生產、體驗農村生活方式,讓身心得到放鬆的一種休閒方式。「桐花祭」將文化創意和營銷宣傳落實到了休閒農業的載體上,文化在鄉村的泥土裡生了根。
階段3:休閒農業+創意產品=桐花祭;最初幾年的《桐花祭》活動,主要產品體現在參與《桐花祭》活動中的住宿、休閒、餐飲。在隨後的過程中,活動方增加了創意產品的注入。這些產品不僅豐富了桐花祭活動的趣味性,同時也是《桐花祭》活動具有持續生命力的源泉,最終形成了百億產值。
桐花祭資源——四大整合:整合多種資源,平臺化思維
整合政府資源:「桐花祭」活動中,客家委員會整合了政府資源,擴大媒體宣傳效果與力度。政府做保障,有力的促進了「桐花祭」活動的順利開展。
整合社團資源:「桐花祭」活動中,有力地將多個社團整合成一個整體。聯合型組織+精細化管理=高效運轉的有機整體。
整合傳播資源:「桐花祭」活動中,有效地整合了傳媒,通過塗裝桐花祭的列車便可發現。
整合客家資源:客家人的認同,在網絡的一段就可以感受到。共同的認同,塑造了共同的事業。參與+就業渠道=分享收益。
桐花祭創意——五大感覺:五個詞語的創意理念
美學:在賞花步道上,看見的不僅僅是雪白的桐花,而是美的感受。
體驗:服務經濟的核心就是體驗,需要讓大家參與到其中。
心靈:桐花祭是心靈的捕手,孕育客家曾經的記憶。
手感:手感是美麗經濟的一大特點,是最有價值的的個性化體現。
「哇」:做體驗經濟要做出精緻感,比如臺灣人將桐花蜜做得如香水一般精緻。
桐花祭目前已達到400種產品,以不同的供應鏈來做載體,形成了龐大的產業鏈,所以做休閒農業不能僅僅依靠單一的產品,要學會通過低成本運作將品牌價值做大。
3類標識設計
以盛開桐花為基礎造型:桐花商品的標識設計基本遵循以真實桐花為基礎的原則,由五片白色花瓣、粉色花蕊為原型,生動、直觀地展現桐花純潔的美感。
以桐花開放過程的各時期形狀進行變形:除了以最具有代表意象的白色盛開桐花為標識,桐花的整個開花時期形狀也被運用到商品的標識設計中。
以中華紅和客家藍為基礎色:中國人傳統觀念中認為紅色代表吉樣、喜慶;而藍色一直是客家族群的傳統代表色,提升消費者對商品中存在的文化內涵的認同。
5種產品類別
生活用品(筷子、杯子、茶具、果盒、筆筒);服飾衣品(T恤、客家衫、拼布背心);文創小物(鑰匙圈、彩繪木梳、桐花傘、掛墜、項鍊、燭臺、筆記本);民藝手作(桐花詩詞賞作、包、公仔、手工皂、藍染);地方特產(桐花蜜、桐花餅、鳳梨酥、花茶、柿餅、燒鴨、豆乾)。
5大體驗類別
美食中的桐花與客家:不只客家桐花祭舉辦期間,臺灣擁有眾多以桐花為主題的餐廳,餐廳提供大量的桐花或客家為意象的菜式,享受美食,感受客家文化。
桐花與特色民宿:桐花開放季節,整個院落都置於潔白的桐花之中。住宿房間體現出古樸濃厚的鄉村氣息,讓居住於此的遊客全身心感受桐花之美。
彩繪桐花列車:桐花祭專線一一2012「彩繪桐花列車」、2014「客家之星」,遊客可在桐花祭期間,乘坐「桐花列車」直接前往客莊參與遊覽活動。
桐花步道的休閒體驗:客家桐花祭會場一般會設有相關的人文體驗活動,如讓遊客現場體驗製作具有桐花意象的杯子、盤子、藍布等等。
文創產品豐富、購買渠道廣泛:2006年,「客委會」輔導61家業者,開發221種桐花意象商品;2009年桐花商品達到400項;2010年向消費者發放3萬張「好客卡」進行商品促銷。2006年在臺灣鋪設了25個商品銷售點,2007年拓展到60個商品銷售點,2010年,已經達到106個。建立網絡銷售路徑,如「臺灣客家等路大街網」。
準確的品牌定位:客家桐花祭的文化背景生成路徑屬於「創造式」,「桐花」意象表達客家人吃苦耐勞、勤儉持家的族群形象,為客家桐花祭打造出頗具歷史厚重感的品牌形象定位。同時,為了符合現代市場追求輕鬆愉悅的消費者也將歡樂作為另一形象。
深挖體驗與群體感知:桐花祭的永續經營不僅需要熱情,更為重要的是體驗感和歸屬感。新竹縣湖口鄉八角樓客家文化館,領略客家傳統建築之美;哈客劇團帶來的客家童謠教學班,參與者在學唱客家童謠中體驗客家文化。舉辦方還重視讓居民參與桐花祭,如新北市桐花祭姐織中老年人為遊客進行臉部或手部的桐花彩繪,深化其認同感。
品牌網絡與突出標識
網絡:客家桐花祭官方網站,提供桐花活動訊息;產品網絡銷售路徑,如「臺灣客家等路大街網」;手機APP客家桐花祭。
標識:客家桐花祭注重強調桐花意象。在桐花商品的設計和包裝或桐花圖案作為外包裝,或桐花形態設計產品,還有代表性商標。
在鄉村振興戰略下,我國農業也正在處於從觀光農業向文創農業努力轉型的升級發展階段。文創農業,是繼觀光農業、生態農業、休閒農業後,新興起的一種農業產業模式,是將傳統農業與文化創意產業相結合,藉助文創思維邏輯,將文化、科技與農業要素相融合,從而開發、拓展傳統農業功能,提升、豐富傳統農業價值的一種新興業態。
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