上個世紀的冰廳來了!招牌『超級菠蘿包』,有點「渣」!

上個世紀的冰廳來了！

開業當天就爆滿！

懷舊復古風+地道港味

剛進店就一秒魂穿香港！

這裡同樣是打卡拍照聖地！

像是走進了電影片場

讓你從視覺到味覺

都沉浸在上世紀80年代

超級菠蘿包是這裡的人氣招牌

不踏踏實實做一個菠蘿包

非要做一個有料的漢堡

而且非常「渣」，酥到掉渣！

 上個世紀的冰廳來了！一秒魂穿香港！

順德這家冰廳剛開業不久，就火了！現在不用特地去香港，也能吃到地道港味！進入餐廳，就如乘坐時光機回到上世紀的香港。門口處的復古電影擺設極具打卡點，牆上掛滿經典的港產電影海報。

店內處處充滿打卡點，每處細節都給人一種上世紀港式冰室的味道。從裡到外，都被歲月烙印在了這裡。

在如此舒適的氛圍環境下，點上幾道地道港式下午茶，菠蘿包、漏奶華、檸檬茶…吃上一周都不會膩。

 這個菠蘿包，有點「渣」！

菠蘿油作為茶餐廳中經典的存在，幾乎每個茶餐廳都有它的身影。

新鮮出爐的菠蘿包是最好吃的，表面上的黃金脆皮已經烘烤到梳化，連拿起來都生怕「掉渣」。

你明明是菠蘿包來的嘛，為什麼要裝漢堡？在這裡除了能吃到傳統的菠蘿包之外，這個超級菠蘿包絕對是店內人氣之首！

這個菠蘿包很「渣」，酥到掉渣！酥脆的表皮，溫熱綿軟的麵包，一口咬下去是地道的港味啊！芝士、滑蛋、番茄、午餐肉，每一口都是喚醒味蕾的交響曲。特別推薦夾在裡面的午餐肉，又大塊又彈牙。

不踏踏實實做一個酥皮的菠蘿包，非要做一個有料的漢堡，咬一口就瘋狂爆汁，好吧！我愛了！

蛋撻大概是茶餐廳中最受歡迎的甜點之一，一杯奶茶，一隻蛋撻，這樣的下午茶就滿足了。但我不能，我得兩隻蛋撻。

每一隻蛋撻都是新鮮出爐，酥皮烤得鬆脆，中間部分香滑柔軟餡超多，口感一流！答應我一定要試！

咬的時候要用手接住酥皮渣渣，因為你根本不知道酥到什麼情況！酥皮入口即化，奶香味超濃！

 「這碗叉燒飯，讓我懷疑是食神做的」

摩登冰廳最受歡迎的黯然銷魂飯，色澤紅亮的叉燒，再配上流心太陽蛋，上桌的瞬間，我仿佛穿越到了星爺的電影裡！

摩登冰廳自己製作的叉燒，每日現場燒制、厚切，每咬一口，肉汁的香味在嘴裡釋放，肥瘦相間的組合更讓人滿足。用筷子輕戳有人的蛋液緩慢流出，鮮嫩的溏心蛋黃流入米飯中，再將叉燒醬汁攪拌開來，蛋液+叉燒cp搭配更好吃！

 「想贏食神，還可以試試它們」

比臉還要大的雞腿飯來了！除了夠大，還很「黑」，色號如古天樂的皮膚一樣，必須推薦！雞腿原只直出，大到都快要出屏了！像小編這種豪放派，肯定拿起直接啃！建議上桌後趁熱吃，不然雞腿肉會變柴。

如果要贏銷魂飯，我覺得非這碗豬潤米粉莫屬，太好吃了！在其它茶餐廳也很少見到有豬潤粉吃，這次一吃就愛上了！湯頭略帶姜味，辛辣中有微甜。豬肝嫩滑，細粉爽彈，一口豬肝一口粉，滿足！

奶是煉奶的「奶」，華是阿華田的「華」，覆蓋厚厚巧克力粉+香甜煉奶，誘惑到根本無法抵擋，來到必點！多士裹上香甜的煉奶和阿華田粉，一口塞到嘴裡，簡直甜到入心！明明熱量超標到令人髮指，還是管不住自己的嘴！

這裡的牛雜，與平時吃的濃醬牛雜有點不同。湯底是經過熬製的，既能吃牛雜，湯汁還能喝。這裡用料還蠻足的，滿滿的一碗！牛雜充分吸收了湯汁的鮮甜，爽口彈牙，非常入味！

吃完摩登冰廳人氣出品，當然要來一杯這裡的新潮特飲啦！炎夏來一杯紅豆抹茶牛乳，就是清甜又濃鬱的治癒。喝的時候充分攪拌好，將抹茶和牛乳融合在一起。然後大口大口地吸溜，一個個爆珠紅豆湧入口腔中，口感超棒的！

『阿華田 ¥13/熱 ¥15/凍』

檸檬茶 ¥13/熱 ¥15/凍

當然了，傳統的港式飲品也不能跳過。這裡的檸檬茶、阿華田、奶茶等等，都是來到必點的！
👩🏻‍💻編輯 | 蝦條可兒  📷攝影 | Kay Ho

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