花生眉豆雞腳湯，是廣州人的招牌祛溼湯，味道很贊。由此湯譜帶來靈感，想到了今天的湯譜。大家提及祛溼，多以健脾運化為主，其實溼氣來源很多，可能與腎氣不足相關。
推薦：廣東省中醫院臨床營養科
主要功效：健脾補腎、利溼活血
推薦人群：溼重者
材料：黑豆50g、炒白扁豆50g、淮山20g、紅棗3枚、雞腳200g、瘦肉50g、生薑3片（4人份）。
烹調方法：雞腳（新鮮或冰凍均可，冰凍提前解凍）洗淨、斬去指甲，飛水；與藥材同納入湯煲中，加水1500ml，武火煮15分鐘後改文火煮45分鐘，少許食鹽調味即可，喝湯吃湯渣。
湯品點評：
花生眉豆雞腳湯，是廣州人的招牌祛溼湯，味道很贊。由此湯譜帶來靈感，想到了今天的湯譜。大家提及祛溼，多以健脾運化為主，其實溼氣來源很多，可能與腎氣不足相關。故本湯用黑豆益腎、利溼、活血的功效，取白扁豆健脾化溼（扁豆炒用也是取其增強健脾效果）功效，加上同樣可以健脾益腎淮山，一起補肺脾腎。
本湯適宜脾腎不足而致溼阻體內，見納差、肢體困重、小便短小等症狀者。