大家好,我是渣渣輝!今天又來跟大家分享菜品了。今天給大家帶來這道讓人流口水的菜品,一起來做吧!
韓式雞蛋糕
雞蛋和麵粉有這種新的吃法! 沒必要做
食材:
低筋麵粉65g、黃油15g、砂糖20g、雞蛋2個、鹽1撮、起泡粉5g、牛奶120g、黑芝麻、海苔
做法:
1 .黃油融化後加入雞蛋、砂糖、牛奶、鹽,攪拌均勻。
2 .將麵粉和起泡粉放入篩中,混合均勻,不要過度攪拌。
3 .在金屬模具上塗油,防止發粘,擦拭麵糊,倒入七分滿分,在表面打入雞蛋,千萬不要吃飽。
4撒上奶酪,撒上黑芝麻和海苔。
5 .烤箱在180預熱後烤15分鐘。 如果中間的雞蛋喜歡瀑心雞蛋的話,可以減少烤12分鐘的時間。
6母親的這個角子兩個雞蛋就夠了,一個分解調好麵糊,另一個直接沾在麵糊上用烤箱烤就是這個雞蛋糕的特色。 烤的時間長,雞蛋會更加凝固,想吃溏心蛋的話縮短時間,十二分鐘左右就足夠了。
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