煤球蛋糕 2016年第一個走紅的奇葩,你敢吃嗎?

2021-02-27 蕩吃集團

全常熟的吃貨先鋒都關注了蕩吃集團

你果然是個潮人



黑暗料理又出新高度
吃貨已經變態了好可怕

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前些天看到這個視頻的時候

我還以為這真的是壯士！


太傻太天真。。。



火爆程度已分分鐘蓋過奶酪包 糯米蛋


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高度還原煤餅真實狀態

居然還有黑米和玉米兩種口味


煤球蛋糕的做法

用料：黑芝麻30g，糯米粉45g，花生仁少許，白糖30g，蜂蜜30g，奶粉10g，速溶咖啡粉。(可將黑芝麻換成黑米末或者是玉米粉)

將黑芝麻放在鍋中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻開始跳動的時候，聽到爆聲盛出放涼將糯米粉放在鍋中，小火不停的翻炒到糯米粉微微發黃盛出花生放在微波爐專用的容器中，中高火三分鐘轉熟取出。因為量比較少，我用微波爐加熱。也可以用炒鍋炒香花生加少許炒熟的糯米粉放在攪拌機裡打成粉末，不用打太碎，帶點顆粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少許炒熟的糯米粉也打成粉末，這個可以打細一點鍋中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的溫水拌勻小火將5中的原料煮開，加入剩餘的糯米粉以及黑芝麻粉末小火加熱，一邊加熱的過程中一邊用勺子不停的攪動將原料充分混合，直到煮到原料呈現十分濃稠的狀態關火趁熱加入兩小勺速溶咖啡粉，繼續攪拌混合均勻，放涼備用取一個兩端開口的圓柱形器皿(我用的是家裡廢舊牙籤盒)，容器內壁均勻地抹上油防粘將容器放在盤子上，取適量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中填平壓實後，筷子上粘少許油，在表面上扎幾個孔。然後將容器向上提起，再盤子周圍撒上花生粉當做煤灰

蜂窩煤/煤餅蛋糕就出爐了！

給想出來的人的腦洞跪了！

網友評論：

saragenal：過段時間，臺灣的電視節目裡就會說：大陸人很窮很可憐，以煤球為食。

能動手就白BB：這要是拿個真煤球，會不會張嘴就咬

Cindy小旁友：黑米糕...又稱黑玉斷續膏！

託比徐：煤老闆兒子の零嘴

魚魚是個好吃佬：原材料配方裡面沒有雞蛋也沒有牛奶…最後做出來的應該算是有點像糯米餈的口感吧，沒有夾餡，額，應該是圖個新鮮，真不一定好吃

zhsoong：@吃貨木子小婷 老人家，你家烤箱最近挺閒的吧

山與星：吃的不是味道，是感覺

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