錢江晚報·小時新聞記者 謝春暉 盛銳 黃偉芬 章然
今天（12月9日）下午3點，浙江省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作新聞發布會舉行第五十八場。
出席當天新聞發布會介紹情況並回答記者提問的有：省防控工作領導小組辦公室常務副主任、省政府副秘書長陳廣勝，省市場監管局副書記、副局長張雪林。
發布會由省委宣傳部部務會議成員、省政府新聞辦副主任駱莉莉主持。
在記者提問環節，針對大家目前比較關心的進口冷鏈食品問題，浙江省市場監管局副書記、副局長張雪林做了權威解釋。
大家在購買、烹煮進口冷鏈食品時需要注意哪些事項？
張雪林說——
為更好地實現精準防控、檢測前移、源頭阻斷、風險可控，我省根據浙江實際，學習借鑑省外的經驗，積極探索進口食品集中監管模式。
從設倉布局看，浙江以區市為單位，按照存儲總容量應滿足轄區內進口冷鏈食品5日內流入總量的要求，合理布局設立集中監管倉。12月25日前，我省的集中監管層將建成投入使用，各地集中監管倉投入運行時間及倉位，以各市疫情防控工作辦公室公告為準。
從具體運轉流程看，進口商或物主，需至少提前兩天在「浙冷鏈」上預約申報入倉，經「浙冷鏈」系統統一調度後，按照預約確認時間，提前安排進口冷鏈食品提櫃離港、貨櫃運輸等工作。入貨倉卸貨並完成採樣檢測後，消毒人員將對進口冷鏈食品內外包裝及貨櫃內內壁等進行預防性全面消毒。完成上述步驟，獲取「三證一碼」後，方可出倉。
在儲存、運輸、加工、銷售等過程中，食品溯源碼將隨進口冷鏈食品一同流轉，各市、區政府，將組建1+1+1三支專業隊伍，負責公共倉，即集中監管倉管理，基於市場監管、衛生健康、海關、交通運輸、公安、商務、鄉鎮街道等部門組成的行政隊伍；由有資質的銷售公司專業人員組成的消毒隊伍；有資質的核酸檢測機構專業人員組成的採樣檢測隊伍。
就消費者個人防護而言，廣大市民在接觸進口冷鏈食品時應佩戴一次性手套，雙手應避免碰觸口、鼻、眼等部位，並及時用洗手液清洗消毒；對進口冷鏈食品外包裝，要自覺做好消毒處理。食用進口冷鏈食品，需充分煮熟燒透後再食用，不要食用生冷海產品；同時要做好餐具和臺面的清潔，食品加工處理時所用的案板、刀具、灶具、餐具等用具，要注意生熟分開，不宜混用、混放，用後要徹底清洗消毒，並保持相關環境清潔通風。要注意自我防範，確保食品安全。
請廣大市民不信謠、不傳謠。嚴格落實「戴口罩、勤洗手、一米線」等個人防護措施。公共場所和企事業單位要強化測溫、亮碼、戴口罩、保持社交距離等常態化防控措施。一旦出現發熱、咳嗽等症狀，及時到定點醫院就診。
本文為錢江晚報原創作品，未經許可，禁止轉載、複製、摘編、改寫及進行網絡傳播等一切作品版權使用行為，否則本報將循司法途徑追究侵權人的法律責任。