臘八祭灶，年下來到。閨女要花，小子要炮……每當這首耳熟能詳的民謠再次唱響，每當大紅的春聯、年畫如花般開放在家家戶戶，每當琳琅滿目的年貨擺滿街頭巷尾，一年之中最為隆重的節日——春節，猶如一場美麗的約定，如約來到我們身邊。
對於中國人而言，春節是極為隆重的節日，也是值得期待的時刻，在每個人心中佔有極其重要的位置。
這個傳統節日，帶著不一樣的味道：團圓味、親情味、熱鬧味、喜慶味。這濃濃的年味既是對過往的肯定，也是在歡聲笑語中昭示著一個良好的開端。
這個傳統佳節，帶著濃濃的人倫親情：一家人圍坐在一起包餃子、吃湯圓、品嘗色味俱佳的年夜飯，「把酒話桑麻」，憧憬著來年紅紅火火的美好生活。
這個傳統佳節，有著厚重的文化氣息：「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。」幾千年來，在中華傳統文化發展演變過程中，逐漸形成了特色鮮明的春節文化，賡續至今，深深融入中國人的血脈之中。
殺年豬、迎財神、熬夜守歲 傳統年俗正在逐漸淡出
歲月不居，時節如流。轉眼之間，2020年春節如約而來：在商場，在集市，在路旁，高高掛起的紅燈籠，喜氣洋洋的中國結，寓意吉祥的春聯年畫，採購年貨的熙攘人流，湧動在許昌城市的大街小巷，處處洋溢著喜慶年味。
「說實話，這些年隨著經濟發展，人們生活水平提高，年味是沒有幾十年前濃厚了。」1月22日，在許昌市區解放路農貿市場忙著採購年貨的68歲市民潘海民說，近年來，年味漸淡，這與社會快速發展和商品極大豐富大有關係。
潘海民回憶，在他小時候，關於年味的記憶，是從喝過臘八粥，準備辦年貨開始的。20世紀五六十年代，老百姓生活還是非常困難，平時都是吃紅薯面做成的窩窩頭，又黑又硬，不好下咽，只有到了春節才能吃上白面和玉米面做成的饅頭。家底殷實的人家，還要蒸上幾鍋白面饃，用於農曆大年初二走親戚。那時候，父老鄉親見面第一句話就是「年貨辦得咋樣了」。
「花卷饅頭或是白面饃只有到了農曆大年初一，大人才讓小孩子吃。不像今天，人們買幾個玉米面花卷吃，是因為白面饃吃膩了，想換換口味。」潘海民笑著說，那個年代，農村老百姓大都養豬，到了臘月就陸續開始殺年豬了。祭灶過後，每天都能聽到豬的悽厲叫聲。
潘海民介紹，殺年豬對於農村人而言，是一件十分隆重的事情，哪家要殺年豬了，左鄰右舍都會前去幫忙。年豬殺完後，熱心腸的主人會把豬尾巴、豬大腸、豬血等分給幫忙殺年豬的鄉親，為的是讓生活貧窮的鄉親也能過一個好年。豬肉除了一家人包餃子、炸肉丸之外，還會分給在城裡生活的親友。在那個生活困難的年代，幾斤豬肉雖然不值多少錢，但蘊含的血脈親情是不能用金錢衡量的。
和潘海民一樣對農村過年記憶猶新的，還有從小在鄢陵農村長大，如今在城裡工作、生活的劉紅。劉紅告訴記者，她從小穿的衣服都是哥哥、姐姐淘汰下來的半舊衣服，補丁摞著補丁，只有到了春節，父母才會從集會上扯幾尺布，請村裡的老裁縫幫忙做幾件新衣裳。
「1993年，我到鎮上的中學讀書，到了冬天，穿的還是母親縫製的黑布棉襖，又厚又重，惹得不少同學笑話。雖然生活條件不好，但是我的學習成績始終在班裡名列前茅。」儘管已經過去20多年，劉紅依然難忘當時的情景。
蒸年饃也給劉紅留下了深刻印象。她說，每年農曆臘月二十五或二十六，她的母親就用「老面頭」發麵蒸年饃，往往是發上四五盆面。由於天冷，面盆四周要圍上厚厚的柴草，上面再蓋幾條棉被。「先蒸粉條豆腐包子，再蒸紅薯豆饃、棗饃。棗饃是用來祭祀祖先、串親戚用的，過完元宵節才能吃。然而，往往是沒到元宵節，棗饃上的紅棗都被偷吃光了。」劉紅回憶說。
在劉紅的記憶中，除夕夜，母親總會拿著一根木棍橫放在大門口，寓意擋住家裡的財寶不流到大街上。農曆大年初一子夜時分，還要迎接財神，接住財神後，必須趕在天亮之前，把財神爺的畫像恭恭敬敬貼在屋內牆上，寓意新的一年財運不斷、好運連連。
農村過年最為重要的是熬夜守歲。除夕晚上不能睡覺，一家人坐在火爐旁邊嗑瓜子、拉家常、看春晚，等待著新年鐘聲敲響，然後搶著放鞭炮。「那時候，社會上還沒出現印刷精美的春聯，都是村裡的幾個文化人手寫的。」劉紅說，祭灶過後，鄉親們都會拿上紅紙、筆墨，請人書寫春聯。
劉紅告訴記者，農曆大年初一這天，母親經常囑咐她，早上不能亂說話，也不能洗頭、洗衣，不能動剪子。煮熟的第一碗餃子要敬給灶王爺和列祖列宗，還要端給健在的父母。然後，一家人才開始吃餃子，還要吃些大蒜、粉條，寓意來年順順溜溜、平平安安。
「隨著社會發展和時代進步，傳統年俗正在漸行漸遠，缺少了過年的儀式感，這也是年味漸淡的原因之一吧！」劉紅說。
逛花市、發微信紅包、旅遊過年 過年新習俗頗受年輕人青睞
1月22日，農曆臘月二十八，採購年貨的人們、歸心似箭的遊子都步履匆匆走在回家的路上，人人喜氣洋洋，個個滿面春風。
清幽淡雅的水仙，暗香浮動的蠟梅，嬌豔動人的百合，紅紅火火的鬱金香……在市區延安路一家花卉市場，前來選購鮮花的市民來來往往，十分熱鬧。正在選購鮮花的市民毛敏告訴記者，當天一大早，她就從家裡趕來買花，就是相中了這裡的花卉品種多樣，價格適中。「馬上就過年了，打算選購一些花卉、盆景裝扮新家。」毛敏說。經過一番認真挑選和討價還價，毛敏選購了蝴蝶蘭、百合、水仙等花卉，還特意為今年將參加高考的兒子買了一盆紅掌，希望孩子金榜題名、紅運當頭。
「春節臨近，花卉、盆景價格並沒有過多上漲，感覺和平時價格相差不多，挺實惠的。」毛敏一邊往車上搬運花卉，一邊高興地說。
在花卉市場從事花卉、盆景銷售多年的李文濤告訴記者，近年來，隨著經濟社會發展，老百姓的錢袋子逐漸鼓了起來，過年購買鮮花的市民逐漸增多。一般來說，農曆臘月二十三到除夕這段時間，是花卉市場的銷售旺季，買鮮花的人多，逛花市、聞花香的市民更多，「80後」「90後」是主力軍。
「考慮到購買鮮花過年的顧客主要以年輕人為主，我們前期備貨充足，價格相對來說也比較『親民』，100元上下的大眾花卉更受大家歡迎。」李文濤說，春節期間，商戶每天都營業，除夕當天營業到15時，農曆大年初一到初三營業時間為10時至17時，農曆大年初四後正常營業，市民可隨時前往挑選購買花卉、盆景。
除了逛花市、購買鮮花過年之外，微信拜年、發微信紅包也是近年來逐漸興起的過年新習俗，已經成為年輕人向親朋好友表達情意、為晚輩發放壓歲錢的主要方式。
在市區某單位工作的楊秀毓是「80後」，也是從農村出來的孩子。在她的童年記憶中，到了除夕那天，穿上期盼已久的新衣服，父母總會在她的衣兜裡塞上嶄新的五角或是一元錢。「過年了，兜裡不能空著。」楊秀毓說。
「如果是春節收到了100多元壓歲錢，就會非常開心，把壓歲錢放在枕頭下面，高興得都睡不著覺。」楊秀毓回憶說，由於家裡兄弟姊妹多，有時候母親還會把壓歲錢要回去，買些米、面等生活用品。更多時候，母親則是臨時保管壓歲錢，待到過完年開學，買些鉛筆、練習本等學習用品。
時光荏苒，歲月匆匆。如今，已為人母的楊秀毓還會向過去一樣，為自己的晚輩們發放壓歲錢，不過，已經不是幾元幾角地發了，出手就是幾張「紅票子」，或者通過微信直接發給他們。「現在的孩子，吃穿不愁，都沒有我們過去那種拿到壓歲錢的興奮勁，感到很平常。」楊秀毓說。
「2020年春節馬上到了，我特意用微信給母親轉了6666元，感謝母親幾十年的養育之恩，祝願她老人家在新的一年裡身體康健、萬事順利！」楊秀毓深情地說。
對於即將到來的庚子鼠年春節，在市區某公司工作的「90後」杞小朋十分期待。和2019年春節一樣，今年春節，他將和父母、妻兒一起開車到海南旅遊，通過這種特別的方式，過一個有意義、有內涵的春節。
「到外地旅遊過年，不僅可以領略沿途風情，感受民風民俗，還能開闊視野，增長見識，感覺挺好的。」杞小朋興奮地說。
過年舊俗繁多，娛樂方式豐富 家庭團圓、親情回歸是永恆主題
花甲之年的趙俊峰是鄢陵縣文聯原主席、中國民間文藝家協會會員，長期從事當地歷史文化和民俗文化研究，著作頗豐。在他看來，現代社會經濟繁榮，物質豐富，節奏加快，過年時的娛樂、飲食等在日常生活中都有，再加上拜年形式、走親訪友方式、娛樂內容等與幾十年前相比發生了翻天覆地的變化，成為近年來人們感到年味變淡的原因之一。
趙俊峰介紹，嚴格來說，春節就是農曆正月初一這天，又叫農曆年、新年、大年，老百姓俗稱年下。但是，在幾千年的傳統習俗中，一進入臘月，人們就慌著過年。「臘八祭灶，年下來到。閨女要花，小子要炮，老頭要頂破氈帽。」諸如此類的民謠，在全國各地廣為流傳，婦孺皆知，所以就有「進了臘月就是年」的說法。
春節是新一年的開始，人們往往將其看作是新的一年裡年運的預兆期，因此過年的時候有許多禁忌。趙俊峰稱，在言語方面，凡是「破」「壞」「沒」「死」「光」「鬼」「殺」「病」「痛」「輸」「窮」等不吉利的字眼都不能說，說了一年很可能倒黴。另外，做油炸食品時，不許說話。傳說，如果說話，小鬼聽見後就過來偷油喝。在過去生活困難時期，食用油是非常珍貴的。
過去，農曆大年初一這天，一般來說，不許看病、吃藥，否則一年裡可能疾病纏身、厄運不斷。還要忌孩子啼哭，即使小孩子做了錯事，大人也不能打罵、呵斥。端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打碎，不慎打碎時，在場的人就得馬上往地上吐口唾沫，並「呸、呸」幾聲，或說句「碎碎平安」，就能化解黴頭，交上好運。
另外，春節期間忌灑水、掃地、倒垃圾，這叫作「聚財」。如果灑掃、傾倒垃圾，就會把「財氣」掃走、倒掉。尤其是除夕，債主不許上門討債，人們認為這一天討債，對借、貸雙方均不吉利。《白毛女》中的楊白勞在風雪交加的除夕，頂風冒雪趕回家中過年，就是誤認為地主黃世仁年下不會前來討債。
在過去，農曆正月初五是一個重要的日子。過了這一天，春節期間的許多禁忌即告解除，所以農曆正月初五又叫「破五」。這天，人們要放鞭炮、吃餃子、打掃衛生，也可以動針線了。過了「破五」，年就過完了，因此「破五」又叫「圓年」。
還有一種說法是，農曆正月初五是財神趙公明的生日。舊時的店鋪從農曆正月初一關閉，到農曆正月初五開張，趁著財神的生日這天開張，一年裡必將生意興隆、財源廣進。舊時的許多生意人，農曆正月初五早起會燃放鞭炮、焚香迎接財神爺。
「舊年俗還有，農曆正月初五之前，不許動針線、剪子；不出農曆正月，不許剃頭；出嫁的姑娘不許在娘家過農曆正月初一，否則會給娘家帶來厄運。」趙俊峰說，現在隨著文化、生活水平不斷提高，春節期間，人們已經不在乎什麼禁忌了，過年舊俗正在漸行漸遠。
在趙俊峰看來，人們無論怎樣過年，家庭團圓、親情回歸始終是春節亙古不變的主題。過一個豐盛、歡樂、祥和的春節，是中國人的共同期盼，寄託著中國人對幸福生活的憧憬及對美好明天的深情祝願。每年春節前，無數中華兒女背起大包小包，千裡迢迢坐火車、搭汽車、乘飛機加入春運大軍，踏上回鄉的道路，渴盼早日回家團圓，陪伴家人包餃子、吃年夜飯，享受濃濃親情。
「春節在炎黃子孫心中，始終佔有重要的位置，不可替代。一桌豐盛的團圓飯，一碗熱氣騰騰的餃子，一副副火紅的春聯，總能激起人們感情的共鳴，讓人們找到釋放情感的家園。由此形成了厚重博大的春節文化，融入血脈，影響深遠。」趙俊峰說，過年習俗也不是一成不變的，隨著時代發展，一些舊俗逐漸消失，適應現代社會和人們生活的新的過年方式，猶如雨後春筍逐漸湧現。這是社會進步的必然結果，也是值得肯定的。
年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。在我們的人生歲月中，度過了一年又一年，迎接了一個又一個春節，蒼老了容顏，豐富了記憶。永恆不變的，則是我們對於幸福生活的期盼、家庭幸福的渴求、美好明天的憧憬、國泰民安的祝願！（馮子健）