火腿鮮筍湯
食材：火腿、鮮筍、排骨、姜、香蔥、白胡椒粉、黃酒
做法：
1、火腿切厚片，姜切薄片，鮮筍剝去外皮切片；
2、排骨洗淨，先過沸水汆去血水，再衝洗，瀝乾水分，火腿也過下沸水瀝乾；
3、處理過的排骨，火腿片，薑片一起放入電飯鍋，加入適量的水，選擇煮飯鍵即可。
什錦燴蘑菇
蘑菇4朵、草菇半袋、滑子菇半袋、春筍半袋、荷蘭豆適量、西蘭花1棵、彩椒1個
1.將紅、黃椒、荷蘭豆、洗淨切丁
2.將所有的蘑菇過下清水，細筍切小段
3.西蘭花掰小朵，洗淨，焯水
4.油熱鍋放其餘的蘑菇和蔬菜翻炒
5.加調料入味，勾入水澱粉
肉末粉絲茄子煲
做法：
1、茄子洗淨去頭去蒂切滾刀塊後，上面撒點鹽醃15分鐘；
2、之後倒掉因醃製滲出來的水分；
3、粉絲提前用涼水泡軟；
4、起油鍋下一半量的薑末蒜末炒香後倒肉末煸炒至顏色發白，喝料酒後翻幾下撈出；
5、鍋裡倒一點油後燒熱後倒入剩下來的薑末蒜末炒香後倒入茄子炒至變軟，下生抽老抽翻勻；
6、下粉絲肉末，豆瓣醬或老乾媽，糖和清水，炒1分鐘後全都倒入土鍋裡。蓋上土鍋蓋，小火燜5，6分鐘
清燉羊肉湯
食材：羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽
做法：
1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水；用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊；
在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中；
2、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒；接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時後；
3、把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽轉中火繼續燉15-20分鐘後關火就可以吃了。