南京美食探店(八)

2021-02-10 賈桂琳的小屋

「狂愛茶餐廳」   名稱和地址都很不起眼

但是我ball ball大家,有機會一定要去吃!

真的好吃! 性價比奇高!

得到了來自澳門的椅子林小姐的認證

裝潢真的很TVB。牆上貼了一張又一張的港星照片、電影海報,電視機裡放得也是粵語影視劇。

街對過就是之前介紹過的沐之和牛飯。店面比較大,很乾淨,座位間的間隔很大,可以舒服得用餐。

這是我在南京吃過,最嫩、最好吃的滑蛋了!

滿滿一盤。流動的蛋液包裹著底層凝固的雞蛋,既有生蛋液的爽滑,又有炒雞蛋的鮮香,少量蔥碎提了香氣。

蝦仁給得也毫不吝嗇,蝦肉飽滿Q彈,肉質新鮮

吃第一口的時候,我那個激動哇,沒幾下就空盤了。

這家的咕咾肉一入嘴,椅子林小姐就直呼「是小時候,外婆燒得味道!」

現在豬肉漲價這麼厲害,不知道這道菜,店家會不會漲價…菠蘿和青椒充分體現了粵菜的特點—生鮮。咬下去,全是菠蘿的脆和甜

醬汁調得恰到好處,一般的咕咾肉不是淡了就是過甜過鹹到齁。肉很緊實,量也多,不像有的店,外面泡泡一層澱粉糊,肉沒多少。

唯一不符合粵菜真諦的,可能是裡面的豬肉不帶肥,這也許是老闆根據本地人口味調整的結果。

面用的是蝦子面,比普通的麵條多了勁道的口感和鮮香的氣味。

雲吞很飽滿,裡餡是豬肉和蝦肉,薄薄的雞蛋麵皮包裹、露出粉嫩的肉餡,讓人食指大動。

寒冬裡,一碗麵下肚,胃裡暖呼呼~

這是我第一次吃西多士誒,但不是很喜歡。花生醬、炸麵包、煉奶重疊,吃一口就略齁了…

但是這家的西多士很正宗,喜歡吃的朋友可以放心點。煉奶薄薄一層,據老闆說,是因為南京人不喜歡太甜的。想要口味甜一點的,可以跟老闆再要一份煉奶。

大塊的牛肉給得毫不吝嗇,肉質鮮嫩;洋蔥爆得焦香,撒了些白芝麻提香。河粉很筋道,每一根都均勻得裹著醬汁。

唯一不足的,是不夠「幹」,應該叫「溼」炒牛河。但老闆說,這也是根據當地人口味改良的,想要吃幹一點的,可以備註。

茶味濃鬱,用勺子搗碎檸檬的瞬間,酸甜的清香就散出來了。沒有白砂糖和香精堆積,全靠檸檬的酸和紅茶的甘撐起這一杯簡單卻經典的飲品。

老闆並不是港澳人,只是想要把那裡正宗的美食帶給南京。菜譜都是老闆自己琢磨摸索出來的。瑞思拜!

風格獨特的一家獨立咖啡館,外間有一張長長的吧檯,裡間有三張桌子。

又是一家可以學習的咖啡廳,但是店裡的歌比較大聲,放得都是我爸爸那個年代的流行歌曲哈哈。

這價格,便宜得讓我不敢相信啊…這拉花也是愛了愛了

風味拿鐵還有香草、榛果、烤奶味的。焦糖的甜膩和咖啡的苦澀對衝,又完美融合。

細緻微小的奶泡薄薄一層,附在咖啡上面。抿一口,是奶泡的細膩;喝一口,咖啡的醇香和奶泡的輕薄融合。

因為開了公眾號之後

去了很多獨立咖啡店

這家並不出彩

但是也不踩雷

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