2020年11月10日下午，CCTV-2財經頻道關於今年的雙11的消費洞察中，在飲食方面，針對牛排品類全網銷量NO.1的品牌大希地做了雙11專題報導。以「五分鐘做大餐」為品牌理念的大希地，在為消費者提供優質蛋白食物的基礎上，大幅度降低了烹飪的難度，並提升了家庭餐的口味和視覺呈現，讓消費者從繁瑣的廚房工作中解放出來，享受烹飪的樂趣。
成立於2014年的大希地是一家致力為中國新生代年輕家庭打造一種新的生活方式的公司，80、90後員工佔比超92%，團隊非常年輕有活力。在剛剛過去的雙11，這支年輕的團隊打了漂亮的一戰。作為行業TOP 1,大希地的市場份額與第二名的後來者拉開明顯距離，具有絕對優勢。
▌連續3年牛排銷量領先，大希地起步頗高
央視財經的記者了解到，大希地初期以牛排切入市場，並成為全網牛排銷量NO.1的品牌，但大希地並非是傳統的單一的大爆品電商模式，除了牛排產品上的亮眼成績，還打造了雞排、小籠包、蝦餃皇、佛跳牆等傳統美食，成為國內很受消費者歡迎的預烹飪食品品牌，促使用戶形成新的消費習慣、烹飪習慣。同時也推動著整個冷凍預烹飪食品的研發和新「食」代的打造，迎合當下消費升級的大趨勢和注重食品安全的大方向。
對於消費者來說，預烹飪產品對烹飪技術的要求低，同時也提升了烹飪的便捷性，比較契合當下消費群體的居家烹飪需求。在央視採訪中，來自南京的市民祝女士介紹到，逢年過節女兒會帶著孩子回來一起過節，之前是為了給孩子們補充優質蛋白，買過2次大希地的牛排，沒想到家裡的小孩都很愛吃，做起來也是非常的方便，所以趁著這次雙十一活動，又多買了一些等孩子們回來吃。
而與當前主流外賣相比，預烹飪食品的菜品質量、原材料也能保證健康、安全。大希地所有的牛排的每批次原料都經過了海關嚴格的正規進口檢疫檢驗，堅決不為了贏取利潤而選用非正規進口肉源，這也是大希地一直以來深受消費者信賴和能保持類目一大原因。
▌行業風向標，繼續為中國冷凍預烹飪食品產業發展貢獻力量
而在食品安全方面，大希地一直主動追求超越標準，憑著過硬的產品品質和用戶服務，獲得國際食品安全規範認證。而一直處於創領地位的大希地，也因為在牛排行業的突出表現，成為中國牛排標準的起草單位之一，為中國牛排行業標準的制定和統一貢獻了自己的力量，該標準於今年10月1日開始全國執行。
其次，大希地在用未來智造希望的味道。今年9月，大希地還投資3.5億建立起當前全球範圍內規模大、自動化程度高的冷凍預烹飪食品加工工廠——道格勒工廠，以智能化、透明化來提升加工生產的核心競爭力。在工廠開業之初，就受到了人民日報、新華社、中國食品安全報、界面新聞、藍鯨財經、騰訊新聞、網易新聞等業公信媒體的讚譽和報導。
工廠內產線與產線、產線與倉儲之間的連接全部打通，構建起世界級智能化化產配體系，就簡單的牛排加工來說，速凍越快，牛排的口感和營養越接近新鮮;生產效率越高，食品安全風險就越小，甚至比新鮮食材還要小。通過央視記者對大希地CEO王凌波的採訪中了解到，現在道格勒工廠的牛排生產產能達到了50萬片每天，一個月超1500萬片。
道格勒工廠的核心，與大希地讓消費者從傳統、繁瑣且無趣的廚房工作中解放出來的理念一致，結合5G、大數據、人工智慧、物聯網等新技術，實現生產數據實時可視化。推動數字經濟與實體加工企業深度融合，也加速了整個冷凍預烹飪食品加工產業的智能化改造，也為同類加工工廠的可快速複製打下堅實基礎。
▌線上線下、軟體硬體一把抓，大希地前景一片藍海
大希地線上線下渠道齊頭並進，央視財經的記者了解到，大希地在今年上半年，線上線下渠道同比增長了115%。就線上來說，大希地在各個平臺和社群都擁有大批的忠實粉絲。在今天凌晨雙11開啟的前2個小時，大希地大力度的粉絲回饋，直接引爆品牌自播，1小時52份賣出200萬，創造了食品自播行業的新紀錄。
雙11不僅是線上的雙11，在線下商超渠道，大希地也是推出了很大力度的優惠活動。大希地CEO王凌波向央視財經的記者透露，在雙11期間，大希地的線下商超渠道共安排了1000多場的試吃活動，和很多的買贈活動，全面覆蓋線下2000多加門店。
每次大促，都能看到摯愛粉在大希地粉絲社群中分享大促優惠力度太大忍不住囤貨，家冰箱放不下的煩惱。甚至有13%的大希地摯愛粉家裡的標配是雙開門冰箱+冰櫃的組合，專門用來存放大希地美食。而這些忠實用戶就是大希地的第一批種子用戶，她們也正影響著背後成千上萬的潛在用戶，這些用戶也為大希地增加了價值判斷。
此外，大希地軟硬實力一起抓。預烹飪食品不同於其他的產品，它必須要保證足夠的新鮮度，但是在預烹飪食品的存儲、運輸、配送等過程中又極易導致產品的損耗，這就要求產品必須要全程冷鏈運輸。大希地為了確保中國3500個市縣級行政區域的消費者能順利收貨，在全國設置了40個冷凍倉的布局，真正的實現就近配送、新鮮送達。這為大希地能在競爭激烈的生鮮食品行業爭得一席之地提供了很大助力。
在軟實力方面，大希地開發了很多業內領先的軟體，如錦鯉ERP，飛虎WMS，靈犀大數據等，當食品的生產銷售與軟體系統的開發應用結合後，會產生奇妙的效應，能讓企業快速適應複雜多變的消費市場，針對各種新零售渠道開展訂製化生產，有力的滿足食品市場消費升級新需求。
雖然這已經不是大希地第一次被央視報導了，但此次的報導，在這個後疫情時期，是對大希地預烹飪食品產品的肯定與認可，這也說明為萬千家庭開創新生活方式的大希地，在行業內已經有了高度的關注度和影響力，大希地將會給行業帶來全新的理念和活力，未來的前景一片藍海!