隴菜國際藝術節舉行頒獎典禮
「甘肅省地標美食地圖」出爐
甘肅省地標美食地圖出爐。
12月8日下午，第26屆蘭洽會隴上美食博覽會「超霸杯」隴菜國際藝術節頒獎典禮在蘭州舉行。酒泉順天府大酒店等11家酒店被授予「最佳承辦獎」，張掖市商務局、甘肅省隴菜協會等11個單位被授予「最佳組織獎」，汪首明等被授予「組織工作先進個人」，並為甘肅省名宴、名鍋、名吃及名店頒發獎牌。頒獎典禮上還發布了「甘肅省地標美食地圖」。
由甘肅省隴菜協會主辦的第26屆蘭洽會隴上美食博覽會「超霸杯」隴菜國際藝術節，從今年6月開始在全省各市州舉辦，歷時半年時間。截止到11月10日，蘭州站（含白銀、定西）、甘南站、臨夏站、酒泉站、張掖站、慶陽站、平涼站、金昌站、隴南站、天水站活動已圓滿結束。截至目前，甘肅省各市州參加此次活動的企業及個人共展現菜品3686道，調味品300餘種。共產生甘肅省地標名菜75個（參展215個），甘肅省地標名鍋21個（參展63個），甘肅省地標名吃62個（參展186個），甘肅省地標名店82個，甘肅省地標名宴37個，甘肅省隴菜文化名師55個，甘肅省隴菜文化大師97個，甘肅省隴菜文化大師工作室31個，調味品參展商合計5家。
活動期間，甘肅省隴菜協會邀請全國知名的飲食文化學者趙榮光教授，資深中國烹飪大師趙長安、單玉川、斯滋昇、彭克明，中國烹飪大師高德前、杜學亮以及相關人士組成15人評委團，以「講好隴菜故事、傳承隴菜技藝」為主旨，通過藝術的構思、藝術的創作、藝術的呈現、藝術的講述和烹飪大師的點評、餐飲企業家參與評定等多項創新舉措，充分展示了甘肅省各市州地標名菜、名宴、名吃、名鍋、名店、名師、大師、大師工作室及隴菜創新發展成果，受到業界積極評價和廣泛關注。
中國烹飪大師、甘肅省隴菜協會會長趙長安在總結髮言中表示，「隴菜經濟」的提出，對我省鞏固脫貧攻堅成果、加快轉型發展、乘勢而上開創富民興隴新局面有著重要意義。餐飲企業大多獨立經營，體量小、抗風險能力弱，要把一個個鬆散的個體組織起來，在絲路經濟帶中形成「隴菜經濟帶」。第26屆（線上）蘭洽會隴上美食博覽會雲展館的展示和（線下）隴菜國際藝術節在各市州的成功舉辦，就對餐飲服務業轉型升級促消費效果十分明顯。據統計，各市州餐飲服務企業營業額都較去年同期上升15%～30%，在行業中引起強烈的反響和極大的好評，為全省餐飲業創造了非常好的經濟效益，極大地帶動了當地消費的升級，推動了地方經濟的發展，同時也受到了市民的積極評價，可謂是經濟效益和社會效益雙豐收。
頒獎典禮上，還宣布成立了隴菜經濟委員會，舉行了隴菜商學院揭牌儀式。
文/圖 掌上蘭州·蘭州晨報記者 李慶芳