文：馬妍
它是天津首家Speakeasy風格酒吧，
平時以販賣機來偽裝自己。
要想進入酒吧，必須得按對機關。
只有1%的人知道門在哪？
當去酒吧成了一場需要機關的諜戰遊戲，
喝酒泡吧是不是變得更加刺激有趣呢？
大多數人會以為它只是一臺普通的可樂販賣機
但當你打開機關後，會發現一片新大陸
而機關位置就是某次想在這裡買可樂的時候
不小心觸動發現的...
打開旁邊的按鈕機關，
突然暗門打開。
後面...竟然...
隱藏著一家美國Speakeasy風格的酒吧！
是不是有種打開地下寶藏的錯覺？
這種自帶機關的地下酒吧，
我敢肯定天津就只此一家！
Ta
就
是
| 這家店藏在居民樓的地下室 |
| 販賣機竟然不販賣商品 |
販賣機遠渡重洋而來，
經能工巧匠的改造成為通往快樂的入口 ，
好像機器貓的任意門，帶你進入另一次元 。
願你有雙善於發現的眼睛，
不會錯過藏匿於樓中的暗門。
這家店開在民園附近的一個隱秘的居民樓裡，一不小心就會錯過。門外世俗紛亂，門內奇幻多彩。一入G2門深似海，從此煩惱是路人。
一進門，映入眼帘的就是這個極具視覺衝擊力的人型浮雕。神奇的是在不同的角度看他，感覺他都有不同的表情。這種帶有禁忌味道的地下酒吧更能激起人們飲酒作樂的興致。
環顧一圈，目光早已定格在吧檯，吧檯裡面擺滿形形色色的酒，五顏六色的酒樽，互相碰撞之下，會產生非常不同化學反應，仿佛每一杯酒，都有自己得故事。每個角落都藏著酒，只要想喝一杯，每瓶都可以為你開。能這樣做的bar，天津真的很少。
Speakeasy（地下酒吧）誕生於上個世紀20年代的美國禁酒令時期，「非法經營」的酒吧通常隱藏在各種看似普通的理髮店、餐廳、咖啡店等店鋪裡面，這種風格在禁酒令解除後被保留了下來。如今不管是在美國還是歐洲，這種風格都不少見。這股風潮刮到天津後也是居高不下，相比「常規」酒吧而言，這種帶有禁忌味道的地下酒吧更能激起人們飲酒作樂的興致。大家對於這種「捉迷藏」的遊戲也是樂此不疲。
安靜的坐在這裡，
一邊聽著音樂，一邊和朋友靜靜品酒。
「酒飲六分醉，飯吃七分飽，愛才八分夠」，
會不自覺的浮現在腦海。
如果你覺得地下酒吧就是粗獷的工業風，
那你就大錯特錯了。
請託好你的下巴 ，
我相信每進入一個空間 ，
你都會情不自禁的哇出來！
私密包間的千鳥格 ，
少女心爆棚的的粉色卡坐 ，
豐富的時尚元素 ，
每一處顏色的搭配，每一個細節的處理，
都包含著設計師的深思熟慮 。
夜幕低垂，
膩在沙發裡慵懶一下，
點一支酒再搭配一份佐酒的小食，
輕快的音樂聲，醇正的酒香，
忘卻煩憂疲憊，在這裡 一切剛剛好。
*來自酒鬼の忠告
1.開心或傷心就來喝一杯吧，但別過量
2.我喜歡喝3杯，從淡到濃，剛好微醺
3.喝酒別開車哦，開車找代駕，安全第一
| 兩位像極了處女座的主調 |
不久前從杭州學習歸來的新銳調酒師石頭：雖然不善言辭，但他心裡卻有著很多關於雞尾酒的想法。愛聽古典爵士樂的他，在他的酒中也很有這方面的特色。
拿過無數大獎的香港重量級調酒師Jackie：喜歡挑戰的他參加過不少比賽，先後獲得過2010Hendricks. Cocktail competition 2 nd、2013-2015 Hong Kong top 10 bartender final、2016-2017 UK The Best young Bartender Award 和Hong Kong BAR Stars program represented 等超有含金量的大獎。
調酒師對於調製的雞尾酒很有自己的想法，緊跟國際，將潮流與時尚玩弄於鼓掌之間，把顏值與腔調落入了酒杯之中。
| 上百種雞尾酒，從經典到特調 |
又是一款甜蜜的酒~女生們都愛聽情話，所以調酒師真的調出了一款帶著微微話梅味道，微甜的雞尾酒。如今的調酒師，為了小仙女們開心，還自帶了插花屬性！666~
基酒選用朗姆酒、後加入李子味的利口酒和香料酒。蛋清讓酒體入口時更加順滑。口感甜甜的，那種淡淡的李子味和話梅味很符合小編的少女心。
戀情裡的苦澀酸甜掉入愛河裡的眷侶們感受得到，這杯私奔映入眼帘就是戀愛的神秘，隨著戀情的深入，點燃最外層的自製巧克力罩子，入口先是甜蜜，然後是酒的酸甜，但最後回味卻是苦澀的。告誡大家，可以盡情享受戀愛的甜蜜，但是私奔需謹慎啊！
基酒選用金酒，加入了大量的苦精增加香氣和風味。原味蔗糖的加入增加甜味，酒體整體口感酸甜，但仔細品味後苦精的苦和香料的味道則讓你欲罷不能。當然，邊喝邊吃才是最佳選擇。
靈感源自童話故事綠野仙蹤，打開寶盒，掉入一個綠色的新世界。調酒師調製這杯雞尾酒的緣由是看到現在滿天都是霧霾，想給客人一片屬於自己的小森林，要知道現在珍貴的並不是什麼大富大貴的珠寶，而是純淨的一片綠林。
基酒選用帶有黃瓜風味的金酒，還添加了有草藥風味的苦艾酒。口感上酸酸甜甜，黃瓜的味道十分清新，淡淡的藥草味道感覺自己真的進入了大森林！
垂死的鳳凰投入火中，在火中浴火新生，其羽更豐，其音更清，其神更髓，成為美麗輝煌永生的火鳳凰。紅色的圓形酒體像是即將破殼而出的蛋，當掀開鳥籠的時刻，即是新的開始。
基酒選用了一款德國草藥風味的利口酒，草藥味道濃鬱。加入自製覆盆子糖漿和檸檬汁調節酸甜口感。入口竟是一種迷之山楂味道！口感偏酸，酸甜開胃。適合第一次嘗試雞尾酒的小夥伴。
老人與海 The Old Man & The Sea
「一杯結滿冰霜的Daiquiri，清澈透亮，仿佛行至淺海時船頭切開的白浪。」這段文字來自《老人與海》的海明威用來描述他最愛的酒。 如果海明威怕喝醉，就不會有與海搏鬥的老人了。畢竟，有什麼比今朝有酒今朝醉更灑脫快意？
海明威喜歡喝酒，尤其喜歡茴香味。而這款雞尾酒的基酒就是茴香酒。 茴香酒是以"茴香"為基礎的利口酒，在大多數地中海國家中深受歡迎。用蒸餾酒與茴香油配製而成的茴香酒，口味香濃刺激。
誰說書裡只有黃金屋、顏如玉，還有好喝的特調老人與海，鳳梨汁、西柚汁、薄荷和茴香的混合味道甜酸爽辣，清冽凍口，酣暢淋漓。
怎樣留住夏日的回憶，封存盛夏的果實？這一杯皇后花園 Queen's Back Yard將會給我們滿意的答案。皇后花園的靈感來源於調酒師去英國的所見所聞。在英國，很多農夫自己種植水果，也會自己發酵果漿作為甜點。
調酒師從花園植物上得到啟迪，隨著各種果實、香草的成熟，把它們製成糖漿、果醬和果汁，以各種方式將夏天的味道封存到瓶瓶罐罐裡。與調酒相結合，酸甜的口感，總讓你忘記它是一杯酒，恍恍惚惚間，被它迷的暈暈乎乎~
基酒選用金酒，加入了自己做的果漿。製作果漿需要用到的都是新鮮的西柚、檸檬和橙子。把這些新鮮水果搗爛，然後在密封的盒子裡發酵24小時才能成為果漿。這款皇后花園還加入了蔓越莓汁和蘋果汁，果香濃鬱。
下午茶最初的起源地就是在英國，英式下午茶可算是舉國風靡的程度。各種英劇裡都少不了下午茶的身影：《神探夏洛克》、《唐頓莊園》精緻誘人的點心看得我都想穿越進畫面裡。這款名為下午茶的特調雞尾酒的靈感就來源於此。
下午茶的精髓其實還是在一個「茶」裡，所以這杯酒也加入了伯爵紅茶（Earl Grey）。伯爵紅茶（Earl Grey）是一種混有從佛手柑和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶。具有獨特的風味，香味濃鬱迷人，深受歐洲上流社會的歡迎。
伏特加作為基酒， 因為英國的伯爵紅茶的加入變成了一款帶有茶味的雞尾酒。還有淡淡的檸檬香氣。雞尾酒上面會有調酒師自己做的一個百香果+西柚口味的泡沫，泡沫口感偏甜。
沙窩蘿蔔？雞尾酒？這杯應季冬季特調可是調酒師的跨界新作。「沙窩蘿蔔配熱茶」是天津市人耳熟能詳的歇後語。這杯特調的靈感也來源於此。大麥茶的口感配上了天津特產的沙窩蘿蔔，腦洞夠大！不含酒精，不會喝酒的小仙女也不會醉哦~
雖然不含烈酒，也不含香甜酒或者葡萄酒。但並不會減少吸引力。杯中閃閃發光的冰塊和亭亭玉立於杯沿的沙窩蘿蔔，令它在這裡同樣引人注目，毫不遜色於其他的「酒」。
沒有特別浮誇花哨的裝修
可簡約的英國風帶來的舒適讓我們放下戒備
所有都只是開始
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回復關鍵詞「G2 」
按照規則參加活動
即有機會免費參加狂歡party
名額10個
1月9日將在【周末生活精選】開獎
商家資訊G² Cocktail Bar.Gin地址：長沙路66號民園大樓甲樓
營業時間： 20：00-2：00
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戳原文，進微店選購好吃噠！