夏季美食:青椒肉絲炒麵、青椒炒雞腿肉、紅椒扁豆絲的做法

2020-12-27 騰訊網

良好合理的健康飲食習慣是保健的一個重要方面,可使身體健康地生長、發育;不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反,恰當的飲食對疾病會起到治療的作用,幫助人體恢復健康。在當今社會,已成為一個很熱門的話題。隨著人們對健康的關注,食物的營養高低越來越受重視,但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養,而忽略了吃飯方式是否健康。小編呢就是一個非常注重健康飲食的人,喜歡研究一下美食的做法,我把這些美食的做法分享給大家,希望能把健康帶給大家!

青椒肉絲炒麵

做法:

1.裡脊肉切絲,用蠔油和油拌勻,醃製片刻,青椒去籽去蒂切成絲

2.鍋裡倒水燒開,放入方便麵餅和蔬菜包,煮至麵餅8成熟,控淨水,加少許油拌勻

3.炒鍋裡倒少許油,放入肉絲,開中火,用筷子將肉絲劃散,炒至變白,放入青椒絲,翻炒1分鐘

4.放入之前煮好的麵條,同青椒肉絲翻炒均勻,倒入半包方便麵的粉料包,用筷子拌勻即可

青椒炒雞腿肉

材料:雞腿2個,青椒1個,料酒,老抽1-2滴,生抽,鹽適量,糖適量,澱粉,味精或雞精。

做法

1、雞腿去骨,用剪刀剪成丁狀,

2、料酒2瓶蓋、生抽,老抽1-2滴、糖,鹽,加入雞腿醃製至少20分。

3、雞腿瀝乾,加入澱粉2個半湯匙,抓勻,感覺要粘稠。

4、熱鍋放油,燒熱放雞腿爆炒,要把雞腿丁炒散開,不要黏在一起。

5、待雞腿丁縮小,加鹽,放入青椒炒綠。不要炒太久,起鍋前加點味精,OK。

紅椒扁豆絲

材料:扁豆、紅尖椒、鹽、生抽、紅油辣椒

做法

1.扁豆洗乾淨去蒂,順勢撕掉老筋,斜切成絲,紅辣椒洗乾淨後,去蒂,斜切成絲。

2. 將水倒入鍋中,煮至沸騰,將扁豆絲倒入鍋中焯水,熱鍋起油,下入扁豆絲,稍微煸香後加入紅椒。

3.將扁豆與辣椒翻炒均勻,炒至扁豆絲八分熟加入一勺鹽調味。

4. 炒至扁豆變軟,起鍋前加適量醬油,紅油辣椒翻炒入味即可。

今天的美食分享完了,如果你喜歡,請多給小編一些鼓勵,歡迎點讚,收藏和轉發。多謝大家關注我,每天分享健康美食的做法。

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