有句話說人在國外站穩腳跟靠的就是「三把刀」:菜刀、剪刀、剃頭刀
作為一個人口輸出巨國,你國飲食早就跟著你國人民佔領了每一個有嘴的地方
你看連外星人謝耳朵都得把周六空出來設為中餐日
而中餐在國外的火爆程度也完全超越你的想像,甚至已經成為了美國人最愛的三大菜系之一
所以今天小編就來帶大家看看那些讓老外為之傾倒的中國餐廳,一起來為建設中國特色社會主義而奮鬥。
倫敦 重慶小面
這家開在倫敦泰晤士河畔,3天賣出1500多碗的重慶小面,店主是一個來自四川安嶽的年輕小夥子,今年9月份帶著他的重慶小面來參加為期三天的倫敦美食節。
這家小面有多火?火到店主自己都不相信。
明明帶足了三天的原材料不想兩個小時就被搶購一空,只能臨時在當地尋找原料,卻依然沒有抵擋住洋人們趨之若鶩的腳步,在他的小攤前排上一個小時的隊那是正常。
還因此結交了一群拜倒在他大勺下的外國朋友。
漂洋過海到英國的重慶小面6英鎊一碗(合軟妹幣59),炸醬麵8英鎊一碗(合軟妹幣78),整三天算下來,營業額大概有10多萬。
據說店主起初從事餐飲業的原因是想買房,這麼看來,小夥子腐國的別墅看上哪個了?
紐約 洛陽大叔
洛陽大叔的名字提起來,哥大沒有多少不知道的,順手在路邊攔個學生都能準確地獲知它的地理方位。
一頂軍綠帽子是他的標誌
這個來自河南洛陽的謝大叔,來紐約已經快三年了,現在的小攤子就擺在紐約哥倫比亞大學內,因為一個被老外稱為【加了肉的小圓麵包】的肉夾饃而名聲大振,據說生意好的時候,日進800美金不是問題。
不要看洛陽大叔的餐車不大,品種還是一應俱全的,除了肉夾饃還有炸串、蓋飯,滷麵和水餃,油條、豆漿、豆腐腦這些也在準備之中,基本售價為四美元一個臘汁肉夾饃,五美元一個孜然羊肉夾饃,為了貼合外國人的口味,謝大叔特意捨棄了青椒和大蒜。
現在謝大叔有了自己的車還有一個即將開業的火鍋店,但據說它的夢想是把餐車開到紐約每一個大學門口,搞成像肯德基一樣的連鎖店。夢想是好的,就是不知道米國是不是也有小販的天敵—城管大隊。
雪梨 鮮芋仙
國內十分常見的鮮芋仙,在雪梨,絕對算得上是人氣甜品店top3了,王力宏來澳洲開個巡演都要抽出時間來坐一坐。
這家店位於雪梨的Chinatown,2010年的時候剛剛開業,人氣瞬間爆棚,排隊也是要按小時計算的。
在少了Pancake(鬆餅)不成活的澳洲,除了文芒果冰以及大甲芋圓,鮮芋仙裡最受歡迎的甜品是Mix Berry Pancake 莓子樂園,一種鮮芋仙特有的創意鬆餅。
這款Mix Berry Pancake ,在香濃柔軟的鬆餅之外還添加另一個主角--梅。有新鮮的藍莓和草莓,也有特意調製的梅子醬,清新的細膩的都能一一品嘗,吃起來永遠都不會乏味。至於澳洲鬆餅最必不可少的冰淇淋球,這款則選用了香草口味加黑巧克力外衣的形式,恰好的甜度讓不愛吃甜的人也能欣然接受。
還有很多留學生DPer在來這裡,吃的是一份情懷。
倫敦 煎餅果子
不同於前面的重慶小面和洛陽大叔,這次擺起小攤做中國煎餅的,是一個英國姑娘。
看橫幅就知道,她對中國缺乏了解,煎餅果子向來都是山東和天津之爭,而不是BEIJING
這個煎餅攤是Mellisa的,一個剛剛畢業的英國女孩,(對,煎餅果子一走出國門,立馬擺脫了中年大媽的束縛,成為了年輕小姑娘的愛)她的姐姐曾在北京街頭吃過煎餅果子,覺得驚為天人(想一想腐國的黑暗料理),回來就把它介紹給了自己的妹妹,而有些商業頭腦的妹妹則決定把它搬上集市售賣。
是不是看起來還有些樣子?據說這是Mellisa自己跟著網上的視頻學的,不知道是不是新東方教學貼,就連薄脆都是她自己做的,很多中國人吃過都表示很正宗。
到現在她的動作已經非常熟練了。
值得一提的是,Mellisa還自創了豪華版鴨肉和叉燒新口味,已經成為了這個小攤上的人氣產品,很多人都是慕名找去的。
有意思的還有它的包裝,白色的包裝紙外面會特意給你覆上一層中文報紙,大概是聽說過「喝墨水」的典故。
紐約 西安名吃
身在紐約不知道西安風味連鎖店西安名吃,你可能要被嫌棄了。
西安名吃已經開到第十家分店了,而最新的那一家,就位於帝國大廈邊上,租金昂貴,面積接近 200 平方米,而它的老闆Jason Wang今年不過才26歲。
看準了,就是他!↓
西安名吃的第一家店開在商場的地下室裡,是一家名副其實蒼蠅館子,之所以能夠吸引一排又一排的長隊,靠的是他家超過二十味配料的辣椒油和醬汁,這都是Jason家的祖傳秘方,也成為了西安名吃的招牌味道,一直沿用到現在都是靠手工製作。
2011年西安名吃開始擴張,並從此一發不可收拾一直發展到了現在的規模,去過店裡的人都能看到牆上掛著數不清的來訪名人。
暢銷書作家、電視名廚 Anthony Bourdain
謝娜張杰夫婦和表姐
2013年,它還獲得了著名的餐廳指南 Zagat 兩個關於 2013 年新興店鋪和新銳餐飲人的獎項,Jason Wang也曾接受過福布斯的訪問。
一直到現在店中基本所有的產品仍保持在10美元內,真是方方面面都感動的人想哭。
看了這麼多,你想好怎麼建設社會主義了嗎?
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