現在的孩子真的是非常幸福，有很多美味的零食可以吃，在超市裡買的，或者在路邊買的，比如說燒烤，我們這兒學校門口就有好幾家小吃，每到孩子放學的時候，那生意真叫一個好，只要是小孩子想買的零食，家長沒有不給買的，如今還是小孩子的錢最好掙。
最近又見到了一種比較稀罕的小吃，以前沒有見過，大媽在路邊賣的，看著像是綠色的東西不知道是什麼，後來大媽告訴我們這種是仙草凍，吃著冰涼冰涼的特別爽口，就和我們吃的涼粉一個味兒，很多人圍觀，可是買的人很少，很多家長都不讓孩子吃，認為裡面有色素。
後來大媽告訴我們，這個仙草凍的來歷，仙草凍是用仙草粉做成的，是福建當地的特色小吃，在有些地區還被叫做涼粉，仙草凍是半透明的，涼涼的，滑滑的，吃的時候在上面加上一些糖水或者蜂蜜，再加一些檸檬汁，夏天的時候吃能清熱解暑。
仙草凍的做法和龜苓膏，涼粉相似，夏天吃有清熱解毒的效果，吃的時候把它切成小塊小塊的加一些碎冰，仙草粉屬於一種植物，因此做出來是綠色的，並不是用了添加劑，而是純天然的植物成分，大媽賣5塊錢一份價格一點都不貴，我買了一份品嘗。
感覺味道真的是非常好吃，比涼粉的口感好多了，只不過是大家頭一次見這種小吃，不知道是什麼，認為不安全，有的人吃過仙草凍是黑色的，沒有見過這種綠色的仙草凍，其實仙草凍顏色並沒有太大的區別，只要是用仙草粉做成的就行。
後來大媽在碗裡舀了一些仙草凍，在裡面放了一些奶茶，還有珍珠顆粒，吃著感覺特別美味，比夏天吃的刨冰要美味多了，涼涼的特別爽口舒服，大家有沒有吃過這種仙草凍呢？