作為一個酒店控，已經習慣了朋友們對我「不是在酒店，就是在去酒店的路上」的評價。
最近被高強度的城市生活所困，想不遠行又能盡興嗨的Staycation（城市微度假）已經成為許多精緻男女絞盡腦汁所想之事。就在上周，我完成了一次無比愉悅的微度假，而這次假期的特別之處就是藉由香檳之名來了場主題遊。我建議各位，想要玩出品位又能嗨，不如Mark下我的行程，來次Copy不走樣吧～
此次和叔一起Staycation的小夥伴是位打卡全球米其林餐廳的美食家，名叫小法，相信各位小夥伴在我之前的酒店文章中有看到過他的身影，每年我們總會約幾個假期泡泡酒店，聊聊最近的工作，交流下當下流行的餐館酒館以及有趣的事和物。
這次當我們得知了美麗時光®香檳攜手上海養雲安縵酒店推出的美麗時光定製香檳主題套房時，我們便異口同聲的說了句「走起！」 於是，屬於我們的精彩Staycation就這樣開始了！
雖然知道是香檳主題的假期，但萬萬沒想到，從入住酒店的第一刻起，驚喜就迎面而來。
辦理入住時身著白色時尚裝扮的服務人員為我們送上了美麗時光®香檳，那種入住既美好的度假體驗感油然而生。
如果說好的度假開始於踏進酒店的伊始，那麼走進客房後的第二波驚喜更是讓人意外。
雖然我不是第一次來上海養雲安縵酒店，但因為客房中陳列著美麗時光®的香檳，那種氛圍突然讓我對這裡有了種全新的感受。桌上白色的花朵，綠色的基調，以及冰桶中的香檳，讓我和小法迫不及待的倒上一杯，就此開始享受這趟暢聊的假期。
其實，美麗時光®香檳於我們而言並不陌生，它曾無數次的出現在朋友的派對中，如此受歡迎就不得不提那段美好的愛情故事。
早在上世紀的1811年，Pierre-Nicolas Perrier先生和Rose-Adélaïde Jouët女士在法國埃佩爾內市（Epernay）喜結連理，他們出於對香檳共同的熱愛，以及對自然的尊崇，二人共同創建了美麗時光®香檳的酒莊，至此一個優雅超凡、威望卓著的香檳品牌誕生了。
在這兩百多年的時間裡，它能讓無數人鍾情，絕對和它的氣質、品質息息相關。酒莊擁有列級葡萄園和特級葡萄園，極佳的地理位置讓霞多麗（Chardonnay）葡萄品種在這裡達到了完美的成熟度，經由霞多麗釀製的美麗時光®香檳所散發出細膩馥鬱的花香，成為了它的標誌型風味。夫婦二人憑藉著對當地風土和香檳的不俗見解與非凡創意，令酒莊釀製的霞多麗香檳享譽全球。
陽光的午後，暖暖的庭院，下午茶的到來讓氛圍又多了些愜意。
不知道何時起，喝下午茶早已變成了喝下午酒，香檳代替茶，少了些雍容恬靜，多了些藝術活力。三層的點心無論是甜口還是鹹口，配上清冽、純淨，以及富有多重花果香氣的活力酒體，讓初冬的南方也擁有了春天的意味。
Perrier-Jouët Blanc de Blancs
美麗時光®巴黎藝術經典白中白香檳
小法問我，什麼樣的假期才配成為我心中的美麗時光？我說，能與知己以酒會友，同享當下的美景，暫擱周遭紛擾的事情，就是美麗時光，現在就是。
就這樣，兩杯香檳開啟了我們的暢聊時刻，當陽光跨過枝頭，有一瞬特別希望西斜的陽光不要離去。
入夜的酒店，草坪上星光點點，等待我們的是一頓豐盛的義大利晚餐。
說到吃，小法作為打卡全球米其林餐廳的美食達人，他的話語在我看來相當有發言權；與我而言，探尋感興趣的高級餐廳是生活的必需品。
餐廳氤氳的燭光裡，雙美食男主聯袂品鑑這頓以香檳之名創作的大餐。這頓大餐的特別之處是用美麗時光®·巴黎藝術經典白中白香檳搭配黑松露套餐。當我和小法品嘗完整套菜品後，也明白了為何要做這樣的一個組合搭配。
在分享我們的用餐體驗前，大家必須要了解美麗時光®·巴黎藝術經典白中白香檳。首先，作為酒莊經典之作，在釀製美麗時光®·巴黎藝術經典白中白香檳時，沿用了20世初開創的釀造傳統。在上世紀20年代，酒莊創造了首批完全以霞多麗葡萄釀造的特釀，直到很久之後，這種香檳才獲得一個超美的名字「白中白香檳」。
其次，為了保證它口感風味的一致性，釀酒師甄選香檳區多個頂尖產區的霞多麗葡萄，通過精選混合，再加入少量珍藏陳酒後，達到了品質始終如一。
再次，淺金色的的香檳泛著淡淡的綠色光澤，散發著白色水果和花香的獨特香氣，可以快速喚醒你的嗅覺，而酒液以清新的礦物質口感，及柔滑、成熟的餘味不停的觸動著味蕾。而這款香檳叔也經常在各種星級餐廳的早午餐和晚餐中與它相遇。
我問小法，你對這頓大餐的搭配感受如何？小法說，香檳的新鮮口感和前菜的搭配非常默契；讓他意外的是牛清湯黑松露餃子竟讓酒體口感馥鬱圓潤，在尾調中還明顯的呈現出美麗時光®·巴黎藝術經典白中白香檳標誌性花香和清新度，而與甜品的搭配，竟也相輔相成，酸度美好，回味悠長。
帶著晚餐的滿足回到客房，沒成想，夜的浪漫剛被燃起。
床榻前的香檳竟以繁星似的光芒呈現眼前，綠色的冰桶中擺放著美麗時光®·巴黎藝術2013年份香檳。許多小夥伴搞不懂香檳瓶體上的年份為何意，其實能被標註年份代表著這款酒的珍貴。
Perrier-Jouët Belle Epoque 2013
美麗時光巴黎藝術2013年份香檳
首先，2013年對於美麗時光®·巴黎藝術2013年份香檳來說是個值得慶祝年份。冬季的寒冷，春季的涼爽潮溼，導致葡萄樹開花的時間比同期晚了兩周多，再加上7月天氣晴朗、乾燥以及七次猛烈的雷暴，加之8月天氣晴朗涼爽，這一切讓葡萄在收穫的季節呈現了最佳狀態，並很好地平衡了酒精含量和酸度，從而使葡萄酒的品質和特點具有很大的潛力。
其次，這款年份酒是Perrier-Jouët風格中混合藝術的最高典範，黑皮諾葡萄來自蘭斯山北部，增加了霞多麗的精緻結構，而霞多麗來自著名的特級村莊克拉芒和阿維茲。雖然每一個年份的Perrier-Jouët Belle Epoque都自然而然地表現出其特定年份的特點，但2013年的酒款個性是明確的：精緻、和諧、優雅相結合，吸引著人們的感官。
舉杯，飲酒，感受綿密氣泡衝撞味蕾帶來的白花和白肉水果香氣，以及美味蜂蜜的韻味，其悠長的餘韻證明了這款特殊香檳的罕見品質，沒成想，和小法用這種浪漫的形式說晚安。
結束暢聊的歡聚，各回各房後，來到浴室時，沒成想浴缸上的浪漫再次俘獲了一個男人的心，一束鮮花，一次短假，一瓶香檳，一次交談，生活的美好不過如此吧。就這樣，燭光中，結束了完美的一天。
清晨的從睡夢中緩緩醒來，躺在建築大師Kerry Hill Architects精心設計的酒店客房中，看著鏤空且沒有窗簾的窗格，突然明白大師為何會這樣設計，沒想到室內光線的明暗是隨著天光的變化柔和改變的，那是一種可以讓人睡到自然醒的美麗時光。
原來一杯好香檳如同一個好設計作品，讓生活感受到美好才是初衷。好生活的每一個環節都是美麗時光，在即將到來的節日季，在這個深秋每一個美好的周末，不妨用一場爛漫來豐滿屬於你們的精緻生活吧～
美麗時光®香檳周末主題套房已於2021年12月4日-2022年1月2日正式上線，想擁同款美麗時光香檳假期的粉絲，可以點擊閱讀原文，關注美麗時光官方微信，了解最新信息。