如果論吃小龍蝦的熱情和食量，二寶爸自認為是當仁不讓的老司機。不誇張地講，我幾乎吃遍整個魔都大大小小品牌的小龍蝦了。（吃到200斤的體重，算不算工傷呢？）
就在前一陣，二寶爸還接受了星尚頻道美食節目的採訪，以老司機身份自居，大談特談小龍蝦。（據說，現在很多公交車裡的液晶屏幕上，還在滾動播放這檔節目，已經有好幾個麻麻說看到我了）
夏日裡去吃一頓小龍蝦，大致分為兩個流派：
1、各種特色口味的社會飯店；
2、五星級酒店提供小龍蝦的自助餐。
前者口味更多更重，有很多非常好吃的品類，但店鋪間品質參差不齊，而且要吃個痛快，兩個人花上700、800元都不稀奇；
後者可能沒那麼多花樣，人多時還要排隊取小龍蝦，但食材比較放心，而且自助餐可以安心敞開肚子吃，反正不會超支。
我吃遍了魔都自帶小龍蝦的絕大部分五星酒店自助套餐，這次給大家強烈推薦的這一家，幾乎集合了我想要的幾大優點：口味多且鮮香（馬來西亞大廚自己研發了很多新口味）、吃到扶牆也不用心疼錢包、無需蹲點守候搶小龍蝦……
不賣關子了，直接開始種草時間——
178塊錢的自助晚餐，你們喜歡吃的各種海鮮、牛羊排、甜品水果都有，最最讓人驚喜的是——竟然有13種暢吃無限量的小龍蝦料理！
Po一張圖給你看看，到底有多震撼？
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太兇殘！以後別說什麼十三香、麻辣或各種創意味道的小龍蝦了，我只問你：吃過小龍蝦麵嗎？小龍蝦意面呢？小龍蝦壽司呢？最最重磅的來了——小龍蝦冰淇淋呢？
哈哈，快叫我美食家二寶爸！
半個月前，我幫你們發現了位於古北的這個寶地，也是二寶爸活動最多的區域之一。▼
被LV大廈、南豐城包圍，今年3月剛剛從華麗翻牌的上海虹橋錦江大酒店。
虹橋錦江你可能不是特別熟悉，可是再想一下，上海的第一家喜來登，是不是馬上想起來了？這麼豪華的一家酒店，竟然推出了才178元一個人的自助盛宴，其中還有13種小龍蝦料理！
這是我吃貨生涯以來
遇到過最有心機與創意的主廚！
前面二寶爸提了一句，這裡有一位馬來西亞大廚。翻開履歷，就知道他絕非一般的牛逼：
先後在麗思卡爾頓、喜來登、艾美和香格裡拉等奢華酒店任職、擅長融合創意料理，他的菜式總能薈萃中西料理的精華，一個地道的馬來西亞人，工作20年來卻先後輾轉越南、澳門、上海多地任職。關鍵，200斤的我，一直都崇拜這種死活吃不胖的主廚☟☟☟
他素來喜歡用創意徵服食客，比如這一次他精心打造的殿堂級自助龍蝦宴：從熱炒、主食到甜點，自助晚餐每一個檔口都融入小龍蝦主題，還有現場表演秀！多達13種創意料理！
就問你們一句：
有沒有吃過小龍蝦口味冰淇淋？
▲自助晚餐還驚現2款冰淇淋新口味：小龍蝦&黑啤
我原以為是黑暗料理，沒想到成了女兒的最愛，吃了足足四個球……
你以為這就完了？那就圖樣圖森破！
除了小龍蝦暢吃+啤酒暢飲
每日還有滿足你視聽享受的現場表演秀
海鮮刺身、中西式熱菜、BBQ、甜點
統統暢吃！
而且，我特別粉他們家世外桃源般的就餐環境！
內部是復古的老克勒風格，窗外是小橋流水般的美景，在這裡吃飯，總令人食慾大開。給娃拍寫真也是極好的。
你能想像嗎？享受這一切
人均都不到200塊！
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上海虹橋錦江大酒店
￥178/位 小龍蝦主題自助晚餐
獻上二寶爸獨家前往的試吃報告
不想聽我BiBi
直接拉到文末閱讀原文買買買！
一進入餐廳，我們一家四口異口同聲一句「WOW」！
主廚在冰鎮口味上全新升級，隆重推出加強版：冰鎮花雕小龍蝦！肉眼估摸海拔半米的蝦山，任你暢吃喲！
每一隻蝦有鉗有肉地掛在冰山上！儘管暢吃，但品質絲毫不含糊。
隨便拿一隻，你瞅瞅這個頭，幾乎和手一般大。每日空運採購，每一隻都如此鮮活！
實拍的小龍蝦肉，你看看多飽滿？
再告訴你個秘密，主廚特製的冰鎮花雕還自帶一種很詭異的香氣，原來他居然在花雕酒裡還加了點黑胡椒！（不信？你看看蝦肉上還自帶一粒粒的籽）
除了冰鎮以外，熱菜部分每日還有3種口味小龍蝦暢吃，還都是主廚特製的創意口味：金香、媽蜜、咖喱、麻辣，把小龍蝦翻出來了新花樣。
口味上最驚喜的是媽蜜醬炒的，這是來自馬來西亞的一種著名醬料，最早是英國人用來抹麵包的。沒想到微微的甜蜜融合在龍蝦當中，竟然口感很好啊！
作為一個超級熱愛東南亞菜系的吃貨，面對這款人生首次享用到的媽蜜醬炒制小龍蝦，我只想說一句：主廚，你TM真是個廚師界的鬼才！
媽蜜小龍蝦
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還有我最愛滴咖喱，雖然小龍蝦炒制後個頭比冰鎮來得小，但蝦肉卻更緊實入味。
碩大一隻，金香咪道也不膩口。主廚不肯透露他的秘方，傳說比十三香用料更狠。
還有一個川味檔口的麻辣小龍蝦，竟然是現場做的！無辣不歡的切記別錯過。
麻辣小龍蝦
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記得找到這個川味檔口，師傅會問要幾隻，現場製作。果然，現做的就是不一樣。
除了麻辣口味以外，其他幾款口味老少鹹宜，基本不辣，我家倆娃都能吃，真的是吃得忘乎所以，一桌狼藉。
除了小龍蝦暢吃外，還為廣大吃貨們準備了指定啤酒暢飲！要知道在酒店單點一杯就不止50塊。可惜二寶爸不愛喝酒，我打算過兩天請老丈人來這裡搓一頓，喝個痛快！
你一定沒吃過這個口味的小龍蝦！
每日18點整 現場小龍蝦表演秀
曾在新加坡任職的主廚漂洋過海，把當地最流行的風味也融入小龍蝦中——新加坡番茄辣椒，整場秀持續20分鐘左右，主廚嫻熟的現炒表演吸引不少吃貨圍觀。
PS：每日現場表演現炒的小龍蝦風味都不同，全是主廚的融合創新菜系！
濃油赤醬的酸甜口味，像我這種上海寧最歡喜。
蝦肉是在白灼的基礎上再次加工，但一翻開蝦肉，湯汁已經完全融入其中。（我擦，作為一枚小龍蝦控，真的好想包養主廚！）
媲美米其林，拿小龍蝦來做冰淇淋甜點！
每日19點整，火焰小龍蝦冰淇淋表演
我知道讀者群藏龍臥虎，吃過千百種小龍蝦的老司機不在少數，但是——應該沒有多少人吃過小龍蝦冰淇淋吧？反正二寶爸是第一次見識到。
晚上19時，大廚又來現場表演了。你看這架勢，誰知道竟然是在做小龍蝦冰淇淋哪？
當主廚表演這道小龍蝦甜點的時候，我以為酒店停電了！我的單反幾乎失靈，這張圖片是用手機記錄下的火炙瞬間。
最後切成片，我就等不及地跑回餐桌開動！一入口就是小龍蝦獨有的香氣，瑞士卷的甜綜合了冰淇淋鹹鮮的口感，最後一層炙烤完的淡奶油則升華了整道甜點。
不吹不黑，我是第一次在自助餐廳嘗到真正在味道上可以媲美米其林的甜點。
除此以外，你還能餐廳暢吃6種口味冰淇淋，其中還有2種神秘新口味：小龍蝦&黑啤口味（賣個關子，味道記得一定要嘗鮮），全部是主廚0添加手工冰淇淋。
用小龍蝦殼熬了24小時的小龍蝦汁當醬料，蝴蝶面、貝殼面、傳統意面隨你選，由專職服務員現做！
偷偷告訴你，吃不慣意面，還有中式的小龍蝦麵。
我就吃了十幾斤小龍蝦，實在吃不下，就偷嘗了口湯底—— 極其潑辣，非麻辣控慎點。
每日6種海鮮暢吃：雪蟹腿，甜蝦，老頭蛤，梭子蟹，翡翠螺，青口貝，反正怎麼吃都回本！
看看這肥美的雪蟹腿這質量，超easy地就抽出來！
刺身控們也暢吃：三文魚、金槍魚、章魚，怒刷幾輪都可以。
生蠔也是吃到你扶牆。
超級豐富的BBQ陣容：泰式檸檬草雞，牛柳，魚餅，羊排，豬排，另外每天還有現切的中式烤鴨和蒙古羊腿。
還有大家最愛吃的芝士烤生蠔，我親眼看到服務員足足補了3輪貨，服務和品質槓槓滴！
最後來點花絮。作為吃貨一枚+小龍蝦老司機，最近總有人向我取經，拋出的問題大同小異：二寶爸，小龍蝦自助哪家強？
這個問題，我很為難。畢竟五星酒店做小龍蝦已是潮流，每家都有自己的特色和亮點。可首先在我腦海裡浮現出來，且毫不猶豫想推薦的，應該就是這家上海虹橋錦江大酒店。畢竟，人均沒有個300塊，很難吃到這樣品質的小龍蝦。
▲手機拍的小龍蝦蝦頭，品質遠甩打開後參差不齊的街邊攤。
這麼划算的逆天價，僅供應至8月26日
周末用餐高峰，一定記得早預約早下單！
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上海虹橋錦江大酒店
￥178/位 小龍蝦主題自助晚餐
— 冰上海鮮 —
雪蟹腿，甜蝦，老頭蛤，梭子蟹，翡翠螺，青口貝
— 時令檔口 —
冰鎮花調小龍蝦配各種醬汁
千島醬，凱撒汁，老乾媽，蒜蓉辣椒醬油
檸檬片，薑蓉，濃縮黑醋，蒜蓉辣椒白醋醬
— 沙拉+冷菜 —
章魚色拉配土豆,芝麻葉,番茄,綠橄欖和檸檬汁
烤蔬菜,幹番茄配黑醋汁
冷肉拼盆
橙味茴香沙拉
豬肉配金槍魚沙司
鮮蝦蘆筍意面沙拉
京醬火鴨絲
川味麻香口水雞
滷水金錢肚
素鮑片
— 推車現場秀 —
18:00 現場小龍蝦烹飪表演（每日口味均不同）
19:00 火焰小龍蝦冰淇淋
— 湯 —
枸杞烏雞湯
海鮮濃湯
— 日式檔 —
手卷小龍蝦
三款刺身
飯糰（調味品: 鹹蛋黃、肉鬆
生菜絲、白芝麻、紅燒肉、紫白糯米、紫菜）
各款壽司
4款冷菜
關東煮
— BBQ檔 —
四川十三香小龍蝦和醬汁
(蒜蓉辣椒醬，薑蓉，海鮮辣椒醬，芝麻醬)
泰式檸檬草雞，牛柳，魚餅，羊排，豬排，茄子
— 熱燈 —
內蒙古烤羊腿
— 中式燒烤和麵檔 —
小龍蝦濃湯麵
烤鴨，叉燒
— 海鮮意面檔 —
3款義大利麵食和醬汁
小龍蝦濃湯炒義大利麵
— 熱菜 —
金香小龍蝦
媽蜜小龍蝦
咖喱小龍蝦
牛肉和雞肉串配辣味花生醬
芝士烤生蠔
奶油烤土豆
紅燴牛膝
香辣梭子蟹
印尼黃姜咖喱雞
重慶香辣焗鮮蝦
西蘭花炒木耳
蜀府牛菘麻辣炒飯
— 中式點心 —
風味菜肉餃
叉燒包
— 甜點 —
小龍蝦冰淇淋
黑啤酒冰淇淋
香草奶油泡夫
芒果塔
核桃塔
歐普拉蛋糕
芝士蛋糕
巧克力松露蛋糕
蘋果派
雙色比利時巧克力慕斯
椰味布雷
芒果義大利奶凍
餅乾巧克力
日式杏仁豆腐
— 站檔口 —
墨西哥油條
（巧克力醬，香草醬，草莓醬，草莓，肉桂糖）
★活動時間：即日起 —— 2017年08月26日（僅限周一至周六晚市可用）
★商品價格：￥178/位
★兒童收費：1米以下兒童免費，1米至1.3米按原價半價收費￥129/位，1.3米以上按原價收費（兒童收費直接交付至酒店餐廳）
★用餐時間：周一至周六17:30 — 22:00
★注意事項：請至少提前1天預約！周末用餐高峰，請越早預定越好！
★特別提示：菜單每日輪換，自助晚餐主題會根據時令更換，所有菜品以當日出品為準
★停車收費：10元/小時
★預定電話：021-62758888*4814
★酒店地址：上海市遵義南路5號
★發票開具：使用時現場由酒店/餐廳向客人開具全額發票
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