上海範兒 在魔都必看的公眾號！
6種口味小龍蝦宴
竟還拿陳年花雕酒做醉蝦？！
哪家酒店自助菜單這麼牛？
試菜前抱著朝聖的心態
吃貨小隊來到這次目的地：
上海五角場凱悅酒店
▲和商場相連的上海五角場凱悅酒店
1967年建築大師波特曼打造出亞特蘭大凱悅極具壯麗奢華的中庭建築，從此「浪費」中庭空間的設計成為凱悅系酒店的傳統。
▲亞特蘭大凱悅酒店
繼承了這一傳統的五角場凱悅，開場白便是這處大隱隱於市的空間：開闢了世外桃源般的中庭！
挑高15米玻璃天幕，遍布假山、瀑布、盆景、竹林，鋪滿木質地板...
不少中式元素的靈感源於傳統宅院「四水歸一」的理念，倒讓我有種看到「竹林七賢」風骨的錯覺。
▲五角場凱悅的中庭實拍
儘管門外是不食人間煙火，門內卻是吸引了無數酒店控垂涎三尺的 Market Cafe咖啡廳。
▲餐廳裡低調奢華的風格和舒適座椅
向來在餐飲上下足功夫、而且非常注重餐飲體驗的凱悅酒店，只用平底鍋、砂鍋、烤架這樣份量不大的出品來保證食材的新鮮度。
份量不大卻補貨及時又迅速！360°的全開放式廚房不停歇地在你眼皮子底下忙碌！
▲吃貨們難以把持的360°無死角全開放式廚房
近20年豐富從業經驗的大廚為菜單添磚加瓦！
6種口味小龍蝦+9種重量級海鮮助陣！
※
打死都不肯透露半分的酒醉秘方
用15年陳香花雕醉小龍蝦！
※
還把經典&網紅各種口味一網打盡
冰鎮、鹹蛋黃焗、椒鹽、十三香、黃燜
泰式咖喱、香辣、椒麻萵苣、冬陰功酸辣煮...
每天足足6種口味小龍蝦不限量暢吃！
※
編輯部的幾位吃貨拎起裝備就溜出門了！
實地劇透這頓美味舍我們其誰呀~
▼ ▼ ▼
上海五角場凱悅酒店
412/2位 小龍蝦主題自助餐
午市晚市通用！周末不加價！
點擊閱讀原文即可購買
1
6種口味小龍蝦宴，拿陳香花雕醉蝦！
每天6種口味小龍蝦輪番登場不限量！
大部分魔都人一到夏天都難以抵抗熟醉的魅力。用上15年陳的花雕酒熟醉！這種美味在我看來可以說是「耳光級」的！（打死我都不肯鬆口的那種）
編輯部吃貨們對這份陳香花雕醉小龍蝦相當好奇，但不論我們怎麼打探秘方和醉小龍蝦的工藝，大廚堅定地對我們使用了拒絕三連：
雖然大廚不肯透露這份小龍蝦究竟加了怎樣的秘方來增加特殊的口感，不過還是被我嘗到了一絲酸甜話梅的味道。
經過1-2天的活水衝洗泥腥味，剝開小龍蝦蝦頭的外殼可以清楚地看到白淨的蝦腮和飽滿的蝦膏！
一斤大約12~15頭的小龍蝦，光顏值就散發著濃濃的「來吃我」的意味(﹃)冰鎮&花雕兩種口味，我們輪流拿了三四趟，每次補貨都很迅速！
特別提示：如果是駕車的朋友們要注意，花雕小龍蝦醃得實在入味，吃太多會酒駕哦！
在外面單點一份熟醉小龍蝦，寥寥幾隻吃不過癮就算了，每次錢包還要痛哭流涕。這次不僅在五星酒店享用，還不限量暢吃！
於是這頓小龍蝦宴就被我們玩成了這樣↓
四個人拿了好多盤，一口氣剝完做成壯觀的串↓
雖然有陳香花雕醉小龍蝦這位大佬坐鎮，其他口味的小龍蝦氣勢上也不服輸！
冰鎮、鹹蛋黃焗、椒鹽、十三香、黃燜、泰式咖喱、香辣、椒麻萵苣、冬陰功酸辣煮...除了花雕醉每天供應，再挑5種口味小龍蝦等你翻牌！
▼ 十三香小龍蝦
▼ 椒鹽小龍蝦
▼ 香辣小龍蝦
▼ 泰式咖喱小龍蝦
▼ 冬陰功酸辣煮小龍蝦
2
不是所有自助都有重量級海鮮！
蘭花蚌、黃金貝，罕見陣容都登場~
這樣品質的海鮮在普通自助餐裡可不多見，更別說隨你暢吃到扶牆出的氣勢也太實誠啦~
一斤才5、6個的紐西蘭青口貝；梭子蟹、熟蝦個個都是良心尺寸！
放在手掌上很大一隻，看起來就是巨型版的蛤蜊！挖出來的肉滿足感都是成倍的~
還沒見過那麼大的貝殼類，一問才知道是蘭花蚌本尊了！這樣一口下去嘴巴都能鼓鼓的~
南美熟蝦和手差不多長，肉多還緊實！
刺身也都是重量級！每天供應5款進口品質：三文魚、金槍魚、八爪魚...品質媲美專業日料店，而且還不限量！
片片三文魚都是良心厚切！蘸上醬油芥末大口咬下，只有暢吃才能讓你過癮~
如果覺得刺身太膩，還有精緻的壽司隨你選哦~
3
近10種BBQ美味現點現做Show
中西式熱菜挑到眼花繚亂
經過吃貨們輪流考核突破重圍，BBQ就是流著口水都要等候的美味！吃貨現點師傅現做，在360°全開放式廚房看美食是怎麼樣煉成的~
親眼看著油花滋滋作響，薄薄的焦脆蓋上香嫩的羊排，腦補一口咬下汁水四溢就把持不住！
除了可以盡情大口啃的肉排，連鮮美的魚肉也不放過！妥妥準備好隨你挑！
融合了本地風味的各種時令熱菜，款款都是不能錯過的乾貨，地上跑的水裡遊的都給你集結在一張桌上！
各種西式熱菜+風味冷盤，也都頗受喜愛哦~
4
甜品檔驚現巧克力界愛馬仕！
有幾款經典出品不能錯過~
這裡的甜品，細看有十數種！每天供應的都不同~不少飽受好評的經典款、現做甜品都能吃到！
原材料還都要用進口：法國鐵塔奶油、法國寶茸果蓉，巧克力界的愛馬仕——64％的法芙娜黑巧也來助陣！
▲ 經典的紐約芝士蛋糕
大廚牆裂推薦的無麵粉巧克力蛋糕，一下就被濃濃的巧克力香醇俘獲舌尖！混合了堅果的脆香就更有層次感啦~
▼ 繼承了傳統配方做的經典提拉米蘇
▼ 很受追求健康的吃貨們追捧的胡蘿蔔核桃蛋糕
整個檔口擺滿了各種各樣的甜品、軟飲、水果...還有現場製作意式軟冰淇淋！作為happy ending再美好不過！
這樣撲撲滿的一桌小龍蝦誘惑
別盯著屏幕流口水了抓緊走起啊！
上海五角場凱悅酒店
412/2位 小龍蝦主題自助餐
午市晚市通用！周末不加價！
點擊閱讀原文即可購買
/ MENU /
菜品每日更換，會根據季節和酒店方調整
菜單僅供參考，所有菜品以當日出品為準
↑ ↓ 滑動可查看完整菜單哦
——小龍蝦料理——
花雕醉小龍蝦
冰鎮小龍蝦
鹹蛋黃焗小龍蝦
椒鹽小龍蝦
十三香小龍蝦
黃燜小龍蝦
泰式咖喱小龍蝦
香辣小龍蝦
椒麻萵苣小龍蝦
冬陰功酸辣煮小龍蝦
——冰鎮海鮮——
熟蝦
半殼紐西蘭青口
太子貝
梭子蟹
大黃金貝
蘭花蚌
——生魚片——
三文魚
鯛魚
金槍魚
八爪魚
西陵魚子
壽司6種
——日料——
芥末章魚
日式裙邊
日式冷豆腐
日式炸雞排
鰻魚炒飯
韓式石鍋拌飯
——中式熱菜——
清蒸鮭魚
炒螺絲
清炒時疏
酸湯牛蛙
紅燜羊肉
回鍋肉
——西式熱菜——
勃艮第式燴牛腩
馬來咖喱雞肉
炒甜豆配櫻桃番茄
迷迭香烤小土豆
奶油蘑菇濃湯
——面檔——
雪菜肉絲麵
雜菌面
紅燒牛肉麵
紅燒牛筋面
辣醬面
素雞面
黃魚面
——冷菜——
油浸三文魚
番茄水牛芝士色拉
華爾道夫沙拉
混合生菜
——色拉吧——
櫻桃番茄
黃瓜
玉米粒
紅腰豆
橄欖油
義大利黑醋
裡昂那蘑菇腸
港式紅腸
薩拉米
帕爾馬火腿
大藏芥末/酸黃瓜/雞尾洋蔥
煙燻三文魚
酸奶油/水瓜柳/檸檬角
——甜品——
檸檬蛋白撻
巧克力布朗尼蛋糕
威士忌山核桃撻
奶油水果蛋糕
藍莓芝士蛋糕
手指泡芙
法式千層酥
提拉米蘇
法式焦糖布丁
黃油麵包布丁
巧克力豆曲奇
蔓越莓曲奇
軟糖
大白兔奶糖
棉花糖
巧克力噴泉機器
水果串
香橙馬德琳蛋糕
軟冰淇淋配8種小料
巧克力熔巖蛋糕
配料和醬汁：新鮮水果，鮮打奶油，開心果碎，杏仁片，核桃碎，樹莓幹，香草汁，巧克力汁，綜合野莓汁，糖粉
香草軟冰淇淋
巧克力軟冰淇淋
雙色軟冰淇淋
配料和醬汁：新鮮藍莓，開心果碎，杏仁片，樹莓幹，杏脯，棉花糖，巧克力卷，巧克力彩針，香草汁，巧克力汁，咖啡汁，綜合野莓汁，冰淇淋甜筒
4種新鮮切塊水果
3種時令整水果
——溫馨提示——
★活動時間：即日起至2018年8月31日（午市晚市通用，周末不加價！法定節假日不可用！）
★活動價格：412/2位
★兒童收費：6歲以下免費；6-12歲收費為158/位(淨價,含服務費)；12歲以上按成人價收取（兒童收費請直接交付至酒店餐廳）
★用餐時間：
午市11:30-14:00
晚市17:30-21:30
★用餐地點：6F Market Cafe咖啡廳
★注意事項：請至少提前1天預約！周末用餐高峰，越早預訂越好！
★特別提示：菜單每天輪番更換；自助餐主題會根據季節更換；所有菜品以當天出品為準！
★停車收費：免費停車2小時，超過2小時按15/小時收取（咖啡廳前臺報車牌號消磁後需在15分鐘內撤場）
★預訂電話：021-25651283
★酒店地址：上海市國定東路88號
★發票開具：若需開具發票，詳情請諮詢客服：4001118288
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