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關於我們 逢年過節或喜慶的日子，高明人餐桌上少不了瀨粉。不僅高明人愛吃瀨粉，瀨粉在佛山乃至廣東也是聞名遐邇。一聽說你來自高明，對方第一個反應：哦，高明瀨粉，我知道！可你知道高明瀨粉哪家最好吃嗎？高明發布的美食狗仔隊這就帶你深入大街小巷，尋找最好吃的高明瀨粉。高明名列前茅的卓華瀨粉，吃了絕對不會讓你後悔。這家出品的瀨粉滑口有韌勁，實在是「食過返尋味」，出了高明可就吃不了這么正宗的瀨粉了哦。
江南瀨粉為高明瀨粉龍頭連鎖店，招牌是牛腩瀨粉。牛腩味道濃鬱醇香，肉肉很實在，牛腩香軟滑，牛筋是軟韌軟韌的，很香，一點也不塞牙，絕對夠味，味道調得很好。湯底比較淡一點，同樣擁有傳統手工瀨粉的口感。
麗珍瀨粉店是高明一家具有傳統特色的瀨粉店。店鋪堅持純手工、使用傳統爐具的原則，製作的瀨粉令人餘味無窮。人均消費5-8元，價格平易近人，值得一試。
蓮興瀨粉是高明傳統老店，擁有21年歷史，這家出品的瀨粉香氣撲鼻、用料充足、味道正宗，深受周邊街坊的青睞。
靚記是老字號瀨粉店，口味品種較多，配料以粉腸、間膈、瘦肉、豬肝為主等，新鮮生滾，周邊街坊都很熟悉。這家始終堅持純手工製作，基本早午晚都有營業，而且價格比較實惠。
園林美食城確實如其名，地方很大，大的停車場，大的餐廳，還有大棚，綠化不少，環境不錯。除了瀨粉，雞屎藤米糕、隔水蒸雞也令人讚不絕口。
盈香生態園瀨粉是遊客午餐的不二之選，配料足，瀨粉爽口，湯清甜。買一張平常的門票，卻可以免費吃到一碗盈香特色瀨粉。
門面較小，但五臟俱全，供應豬肉、粉腸、魚餅三種現成配料，亦有肉片、豬雜等生滾配料的，每碗瀨粉分量適當，只售4--10元/碗。湯是用純豬骨煲的，沒有味精成份。但他家只做早市，晚了就吃不到了，晨早流流就有很多街坊排隊等位，可謂手快有，手慢無。
大眾都比較偏好這家店的瀨粉，口味比較正宗，味道夠。加上酸辣椒吃，又是另一番風味哦。
老字號，店面環境很好，味道夠，特色就是手工瀨粉即瀨即賣！口味很多，雙拼瀨粉、雜錦瀨粉任君選擇。還有滷水鳳爪、入口角、紅豆糕等風味小吃！
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