舌尖上五百年的傳統美食--高明瀨粉
各位街坊，各位市民，
又有一個勁爆重磅消息要公布了！
傳統高明老字號——江南瀨粉！
西江新城怡樂路店明天震撼開張！
註：買一送一活動在7月27日——8月27日期間憑消費小票兌換同價值瀨粉，僅限西江新城怡樂路店使用
開業期間關注公眾號
註冊成為江南瀨粉會員
即可享受
充值100變200
充值200變400
充值300變600
充值400變800
充值500變1000
即充即消費，名額有限，搶完即止。
（充值優惠僅限兩日：7月25-26日）
會員餘額僅限怡樂路店使用
會員餘額僅限瀨粉消費
（不包含圍餐、飲料）不設找續
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前10名即可免費
獲得江南瀨粉招牌雜錦大瀨粉1碗
（註：本次活動將在高明潮生活、高明論壇、高明優選三個公眾號同步發出，網友只可任選其一參與。不可重複參與和領取）
出門在外，無論工作還是旅遊，回到高明的第一口，總是想吃碗瀨粉，說不出為什麼，或許這就是一種鄉愁。
江南瀨粉店自1990年開業
至今已有30年店齡
用30年的時間專心做好一碗瀨粉
一碗美味的江南瀨粉
離不開優質的手工瀨粉和
一鍋夠火候的筒骨高湯
開粉漿時，要學會觀察水的溫度，若溫度高則會把粉泡熟，溫度太低米漿容易凝固成塊，這一步驟最為重要
『江南瀨粉』純手工藝製作，工序繁多且耗時耗力，瀨出好的瀨粉，粉條長，吃起來軟、韌、爽、滑，有香濃米香味。成品外表潔白光亮、細滑、柔韌
配上蔥、姜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以紅燒豬肉絲、香燜牛腩或煎香的魚餅絲，裝上一勺特色筒骨湯，香味俱全，一碗『江南瀨粉』就這麼端到你面前。
新鮮的豬雜在筒骨高湯中灼恰到好處
過一些火則老韌，欠一點火則生硬
粉腸粉糯，肉片滑嫩，豬肝爽口
難怪這碗豬雜瀨粉吃起來這麼過癮了
我最愛的就是粉腸
沾上辣椒醬油吃上一口
emmmm好吃
裡面有牛腩，肥瘦肉、魚鬆、蛋絲搭配上脆口頭菜！一碗滿足曬你所有吃肉的願望！賣相普通，但樸實有內涵！
豬蹄有嚼勁但不會太硬，剛剛好！口感很滑，最緊要系份量足！！！豬手入味軟爛，值得推薦！
強烈推薦牛腩瀨粉，牛腩味道濃鬱醇香,肉肉很實在，牛腩香軟滑，牛筋是軟韌軟韌的，很香，一點也不塞牙，肯定夠味，味道調得很好。和湯底很好地結合在一起，吃起來有另一番滋味。
半肥瘦，肥、瘦肉均衡，入口即化，軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢！
魚鬆被煎得外脆內嫩，很有彈性，清淡但不失鮮美，魚味十足；魚鬆是當天新鮮煎制的，純魚肉越嚼越香
江南瀨粉味道人盡皆知
開胃配菜同樣精彩，畫龍點睛全靠它
小編我歡喜的一直都是江南酸辣椒
酸酸辣辣十分刺激味蕾
有它的刺激，瀨粉直接食多碗
全開放的菜牌和廚房，復古磚式裝修，典雅而不失時尚，牆上還貼著滿滿的榮譽！！
如果問一碗瀨粉能給多少安慰，其實也沒多少。
它不過就是街邊的一家小店，也許在街上轉角的位置，也許在午後夕陽就能曬到。
只是，
清晨天灰濛濛亮你眯不開眼睛的時候，
傍晚天上炊煙縷縷落日餘暉，
地上人來人往車流不息你疲倦不堪的時候，
深夜孤燈零星而你酒飲微醺飢腸轆轆的時候，
它都在。
地址：高明區西江新城怡樂路江南瀨粉樵順嘉園店。
聯繫電話：18924542575
地址：高明區荷城文華路272號
聯繫電話：18924542575
地址：高明區荷城街道泰和路99號
聯繫電話：18924542575
地址：高明區荷城街道躍華路393號1座之1鋪
聯繫電話：18924542575
地址：高明區荷城街道文明路208號（公安局對面）
聯繫電話：18924542575
地址：南海區西樵鎮江浦西路51號
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聯繫電話：18924542575