人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
大雪後，花生和它是絕配，上鍋蒸一蒸，鮮甜軟糯，比吃肉還養人
不知大家是否注意到一個問題，以前覺得一天挺長的，但進入冬季，明顯感覺到時間不夠用，關鍵是人總容易餓。其實這倒很正常，本身冬天就是晝短夜長，另外由於外界溫度太低，人體需要提供更多的熱量，用來抵禦寒冷，這樣一來人體消耗的能量就會劇增，讓你會感覺到飢餓。冬天為什麼強調進補也是這個原因。
要想飽腹同時還需要提供能量，吃些什麼好呢？如果你只想到吃肉，顯然不夠。吃肉固然可以滋補，但同時也攝入了大量的脂肪，脂肪長時間在人體裡面堆積就會造成肥胖，這樣還會給身體帶來負擔。所以正確的飲食，粗纖維還有蛋白質以及綠葉蔬菜都不能少。為了滿足這一飲食需求，我直接做了一道黑米花生葡萄糕。
大雪節氣以後，天氣會變得尤其寒冷，這個時候抓上一把花生，配合著滋補的黑米，然後搭配熱量較高的糯米粉，配上酸甜的葡萄乾，這樣製作出來的小吃，上鍋蒸一蒸就能吃，鮮甜軟糯，比吃肉還要養人，大家可不要忘了試一試。這些食材，都是冬天必不可少的一些滋補食材，也比較的好買。
天冷了，少吃豬肉多吃它，一次蒸好放冰箱，隨吃隨取，特省事。這道黑米花生葡萄糕，比吃豬肉還有滋補，每次蒸一鍋，吃不完的可以放在冰箱中保存，想吃的時候取出，可以直接吃，也可以加熱以後食用，隨吃隨取，特別的省事。冬天進補，可不要老想著吃肉，這些粗糧不管是鈣含量還是纖維素都比較高，特別適合天冷吃。
01菜譜【黑米花生葡萄糕】做法
食材準備：黑米2把、花生仁1把、幹棗塊、葡萄乾
輔料：糯米粉2勺
製作過程：
1、取出黑米，把它淘洗乾淨，接著放入到一個碗中浸泡1小時，1小時過後，放入到電飯煲中把它煮熟。
2、找一個玻璃碗，把我們煮熟的黑米倒入大碗中，加入糯米粉2勺，加入適量的花生仁，還有幹棗塊，花生仁也需要提前泡一下。
3、接著放入葡萄乾，用勺子把它攪拌均勻，這個時候是不需要放入水的，因為本身黑米煮出來就帶有很大的黏性。
4、把它揉搓成一麵團狀，讓其所有的食材，都能夠均勻分布，接著把它揪成小塊，然後分成一小個的飯糰。
5、把它壓成小麵餅的形狀，接著放入到盤子中，鍋中燒開水，水開的時候，把盤子裡面做好的葡萄糕放進去蒸。
6、顏色變深以後，把它取出來，大概蒸10分鐘就可以了，一道營養美味的冬日滋補小食，黑米花生葡萄糕就做好了。
02食刻tip：
1、黑米能夠滋補養人，製作的時候，可以稍微的提前浸泡一下，這樣蒸的時候就比較的容易熟，而且口感會更軟糯。
2、製作好以後，如果是放在冰箱中，記得裝在保鮮膜裡，平時餓的時候，取出1～2塊出來吃，就特別的扛餓。
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