成都新開一家茶餐廳,開業排隊瘋狂,每天取號1000桌

2020-12-23 小C美食記

成都新開一家茶餐廳,開業排隊瘋狂,每天取號1000桌

我是小C!用柴米油鹽烹飪菜餚,陪你走過三餐四季。

前幾天朋友圈有人在曬美食,一家廣式茶餐廳,西南首家開業,剛開業有活動。有些小夥伴去排隊,抱怨說從早上取號,結果晚上才吃上。結果味道很一般,但也有一些小夥伴卻高度評價味道和價格都比較適中。作為吃貨的我,也想去嘗嘗味道。第一次吃早茶還是和家屬出去玩,在那個地方吃了一次印象深刻的早茶。後來,家屬也一直念叨著想回成都,一起去吃早茶。

這次,成都開了西南第一家老字號茶餐廳,人氣很火爆。為了避開早上取號晚上才吃上的的情況出現。一早上我就去商場門口等著,這也是作為吃貨的十足衝勁啊。雖然去得比較早,但是人也很多。商場一開門,人們就一擁而上,到了那一層樓,就已經排了很長的隊伍。不過還算幸運,10點開始取號,排了17分鐘取到了號,然後等了兩個小時,剛好中午飯點就吃上了。下面來和大家分享一下,我們都點了哪些美味。

吃這些早點前,都要喝一杯熱乎的茶水,茶水有三種可選,分別是普洱茶,紅茶,鐵觀音。我們選了紅茶,一直都比較喜歡紅茶的味道。

【麻辣金錢肚絲】

其實,最開始我想點一份沙爹蒸金錢肚,但是點錯了,點成了麻辣金錢肚絲。但是,味道一點也沒有讓人失望。這金錢肚絲口感很香脆,而且品質也不錯。雖說沒有夫妻肺片那般麻辣,但是來一份這樣的麻辣金錢肚絲,吃多了其它甜的茶點,還可以解膩。

【金莎海蝦紅米腸】

之前還沒有來就看到這款菜品很感興趣,而且發現每桌都有一份這菜,所以當然不能錯過。紅米腸裡面裹著酥脆的油條,當然不止這一樣食材,最裡面還包裹著肥美的蝦肉。咬一口,滿嘴幸福感。

【百合醬蒸鳳爪】

鳳爪很軟糯,特別好吃。這樣醬香味的鳳爪,其實最開始感覺比較清淡,想著口感應該很一般。但是吃了一塊才覺得真的不錯,鳳爪軟糯稀溜耙,醬香味十足。還搭配了一些花生米,吃了一塊鳳爪再夾幾顆花生米,綜合一下口感。

【荔灣艇仔粥】

這份粥真值這個價,這粥33元一碗,確實味道很不錯。不僅口感香濃黏稠,而且裡面還加了不少食材,吃起來也不會單調。整體口感淡淡的鹹味,裡面搭配了蝦肉,油條,還有豆腐皮。味道蠻不錯的,這一碗都被吃光了。

【廣府小籠包】

小籠包我覺得肉餡兒很實在,但是整體味道我覺得一般,很平淡,沒有特別出奇的好吃。

【金牌蝦餃皇】

真實材料,每個蝦餃裡面都是滿滿的三隻蝦肉。咬一口就能吃到蝦肉。但是皮還是稍微有點厚,這個也是要趁熱吃才好吃。

【真系菠蘿包】

我比較喜歡菠蘿包上面酥皮,口感鬆軟香甜,味道偏甜。吃到餡兒的時候,覺得特別甜,有點甜膩得過頭。這樣我還更喜歡只吃麵皮更好吃一些。

整體感覺還算可以,人均消費120元,其實點的這些都沒有吃完,還打包了一些。味道還是可以,有一些菜品口感比較滿意,有一些很平淡並沒有那麼驚豔。環境還不錯,這家店店面特別大,只是上菜速度有點慢,大概是店裡客人太多的原因,所以比較慢。

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