美食作家王剛是一位網紅廚師，以在後廚乾淨利落、簡單直接的教學做菜風格，打敗了一眾小清新派美食教程博主，全網超過600萬粉絲。
然而近日，這位廚師，卻因發布了一條「烹製娃娃魚」的教學視頻，受到了眾人的圍攻，最後只能發視頻道歉。
3月4日，王剛在網上發布了一段教做「家常紅燒娃娃魚」的視頻。
如往常一樣，王剛從處理食材開始一步步教起，從敲暈、開肚、刮粘液、切段……一直到放油、烹飪、起鍋、裝盤.
沒想到視頻剛發出來，就被眾多「富有正義感」的網（pen）友（zi）開噴：
（「殺菜」這個詞真的讓小編笑到岔氣~）
（「支」是什麼意思，看過抗戰片的人都知道吧...）
其中噴得最狠的一位網友是這樣說的：
「gnm，沒東西吃了還是餓著爹了非得吃娃娃魚？」
「我曾說過從王剛身上我看不到對食物的敬畏，他解剖動物的嬉笑和嫻熟的技巧，更加近似一種show off，一種機械式的冷血。更精確的說，我認為他只是個廚子，思考不了更上層的一些關係，即便人工養殖也不該吃，因為中國人對某種食物的執著，最後一定會演變成吃天然、「更有營養」、無汙染溪水的娃娃魚，這個地下市場是你根本阻擋不了的。更何況，現代人並不缺乏蛋白質，這種舌尖上的獵奇毫無必要，屬於野蠻未開化的特徵。」
當然有網友反駁：
「什麼才叫對食材的敬畏？吃之前上三炷香嗎？食材不犯法，不虐殺，不浪費就是最大的敬畏！」
然而也有細心的人發現這位宣稱「敬畏食材」的網友卻也發過這樣的微博：
小編本以為這位網友是個素食主義者，才會對生命如此敬畏，卻發現他對國外餐廳的金槍魚、鵝肝、牛肉、蟹肉愛不釋手，十分崇拜
為什麼王剛師傅
處理食材太過嫻熟就是殘忍？
怎麼中國廚師就對食物毫無敬畏？
手打牛丸，用兩根重達3斤的鐵棒，一下一下捶打出來的美味，難道不是敬畏？
三蝦麵，蝦頭蝦腦蝦仁都是阿姨一隻一隻親手剝的，難道不是敬畏?
爆肚，當天宰的牛羊，為了保證口感，不同部位光切法就有寸段、薄片、骨牌塊、韭菜絲之別，還有爆肚的火候時間長短都要精準把控，難道不是敬畏？
禿黃油，人手拆蟹取出蟹膏蟹黃，數隻才能做出一碗，難道不是敬畏？
中國廚師從來就不低人一等，把每道菜都做的儘量精緻，就是對食材最好的尊重。
中國廚師怎麼了？屠宰食物又怎麼了？你們在見過中國廚師把菜做到極致之後再來發表自己的高見行嗎？你們自己體驗過一道美食從無到有的完整過程再來談什麼殘不殘忍可以嗎？
在後廚老老實實做飯，當個你們口中粗鄙、野蠻、殘忍的廚子，比跟一群你們這樣的偽君子同桌吃飯要強多了。
廚友們，你們怎麼看？
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