幹木耳需要泡多久,原來它有這3種功效,不妨食用

2020-11-20 快速問醫生

木耳是一種常見的食物,它長得黑不溜秋,有很多人因為外表而討厭它。但是它的營養價值卻是特別豐富的,甚至被稱為大地的耳朵。木耳的鈣鐵含量遠遠高於普通蔬菜裡邊的含量。 不僅如此,它所含的維生素也是比較高的,無論是對於兒童老人還是孕婦,都是比較不錯的食物。

那麼吃黑木耳究竟都有哪些好處呢?

1、是食物之中的「阿司匹林」

眾所周知,阿司匹林對於活血是特別有好處的,對於一些高血壓、腦血栓的人,是必須要使用阿司匹林這種藥物的。但是阿司匹林的副作用是特別多的,經常吃它可能會引起身體的一些不適,黑木耳具有阿司匹林的功效,卻沒有阿司匹林的副作用,只要每天吃5~10克便可以達到與阿司匹林相同的功效。

2、有助於減肥

好多減肥藥雖然能夠減肥,但是對身體的危害卻是特別大的,有的甚至會反彈,導致一些想減肥的人不知道該怎麼辦才好。其實,大家可以通過食用黑木耳來減肥,黑木耳裡面含有豐富的纖維素,還有一種特殊的物質,它們都可以幫助胃腸道消化,對於排出身體裡的脂肪也是特別有好處的。所以對於一些想要減肥的女性,可以通食用木耳的方式來幫助達到這一目的。

3、幫助消除身體裡的結石

木耳裡邊含有豐富的無機鹽,這些無機鹽可以可以使身體裡的結石發生化學變化,從而使它們破裂。但是對於一些身體裡有結石,但還不太嚴重的人們,可以通過吃木耳的方式,來幫助解除身體裡的結石。

木耳對於身體的好處真的是太多了,但是還有許多人並不知道怎麼吃木耳,那麼幹木耳就應該泡多久就可以吃了呢?

幹木耳一般在正常水溫下需要泡3~4個小時,稍微熱一點的水需要泡1~2個小時,這樣子就可以把木耳的內部完全打開,泡好的木耳和新鮮的木耳看起來是一樣的。對於一些喜歡吃脆一點的木耳可以使用冷水來泡,這樣子它們的口感會更佳。所以大家可以根據自己的食用方式來進行選擇。

木耳對身體的好處真的是特別多,雖然木耳有這麼多的好處,但是有的人對木耳過敏,吃了之後可能會有腹瀉的現象,對於這種情況的人,一定要根據自己的身體情況來決定是否能吃木耳,否則可能會給身體帶來一些傷害。

相關焦點

  • 木耳泡多久就不能吃了呢?
    木耳作為常用涼拌食品,我們吃木耳的時候一般都是先泡發。但是木耳是不能長時間浸泡的,木耳的泡發的過程中,要注意時間的控制,這是因為時間久了木耳就會被細菌、黴菌大量侵犯繁殖,此時的木耳已經遭受汙染了,就容易發生變質,從而生成生物毒素。
  • 木耳泡多久就不能吃了 泡發的木耳放多久不能吃
    木耳炒山藥是一道很美味的菜餚。但是大家要注意,木耳泡發的時間不能太長,吃了泡發時間過長的木耳很可能會引起食物中毒,嚴重的話還可能會導致死亡。因此,一定要格外注意木耳的泡發時間。那麼, 木耳泡多久就不能吃了呢?和小編一起來看看吧!
  • 木耳泡多久會中毒?
    黑木耳是一種非常好的食物,它有「植物阿司匹林」、「血管清道夫」的美稱,從這些稱呼,就能感受到黑木耳的作用。●黑木耳本身沒有毒,但變質的新鮮木耳、或長時間浸泡的幹木耳,被細菌汙染了,會產生細菌毒素,導致中毒。這種細菌叫椰毒假單胞菌,它產生的毒素叫米酵菌酸。最開始,這種毒素是從變質的椰子發酵食品中發現的。
  • 泡發木耳時要注意了,抓緊來看看,別不當個事,等吃虧就來不及了
    今天就給大家分享一招泡發木耳的小技巧,解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來看一下關於黑木耳的幾個生活小常識吧!黑木耳的小常識第一點:快速泡發木耳的小技巧很多家庭還在用老辦法靠加熱水泡發木耳,其實這種方法泡發木耳還是需要登上好長時間。教你一招,一分鐘快速泡發木耳的小技巧。先將需要泡發的木耳放在一個容器裡,倒入食用小蘇打,加入一勺的白糖。
  • 泡木耳時,直接加水就錯了,多加這一步,木耳泡的又快又乾淨!
    導讀:泡木耳時,直接加水就錯了,多加這一步,木耳泡的又快又乾淨! 天氣越來越冷,相信不少朋友都開始為吃什麼而發愁了吧,畢竟到了寒冷的天氣,蔬菜的種類是越來越少,這樣對於我們的烹飪來說,還真是一個難點,其實我們可以把目光放在一些幹蔬菜上,比如幹木耳就是很好的一種食材,不管是用來燉湯、炒菜還是涼拌,吃起來都很脆爽美味。
  • 黑木耳這樣吃,竟變「毒木耳」!餐桌上有這種木耳趕緊扔
    2017年,遼寧一名28歲的年輕女士因為食用了泡發過久的黑木耳,全身多個器官出現衰竭;2016年,溫州一對夫妻同樣因為食用黑木耳,被送進ICU搶救。黑木耳真有那麼可怕?到底是什麼導致黑木耳變成了「健康儈子手」!應該能發現,上述案例中引起中毒的黑木耳都有一個共同特點,就是泡發了兩天以上。
  • 原來泡發木耳如此簡單,掌握1點竅門,泡發快,木耳飽滿還脆嫩
    ,用木耳來做便可,而其實我們都知道木耳是幹製品,所以在烹飪前需要將其泡發,在泡發木耳的過程中便容易出現問題,很多人泡發木耳不僅是用的時間長,而且還泡的不好,木耳的口感受到了影響,而其實在泡發木耳的時候,大家別只會過涼水浸泡,掌握其中的竅門,泡發木耳速度快,木耳還特別飽滿脆嫩,下面我便將泡發木耳以及涼拌木耳的做法詳細分享給大家。
  • 木耳泡久為什麼會有毒?教你木耳泡發小妙招,慎吃隔夜木耳
    新鮮的黑木耳為何不能食用?在我國,也曾有因吃新鮮黑木耳而出現中毒情況的,這是因為新鮮的黑木耳中含有一種叫「卟啉」的光感物質,食用後容易引起日光性皮炎,若被太陽照射則可引起皮膚瘙癢,水腫,嚴重的可致皮膚壞死,若水腫出現在咽喉黏膜,還會出現呼吸困難等不良的症狀。
  • 木耳,最忌用水直接泡,大廚教你1招,保準木耳發得又快又乾淨
    木耳,最忌用水直接泡,大廚教你1招,保準木耳發得又快又乾淨 木耳是我們生活中常見到在一種食材,它的營養價值可是非常的高,經常的吃一些木耳,可以補氣血,清腸胃,降三高,抗衰老,增強免疫力等一些功效,它在我們生活中可是一種非常不錯的食物,而且它的吃法非常的多,基本上都會被當作配菜,無論哪一種吃法
  • 女子食用隔夜木耳後中毒搶救無效死亡,隔夜木耳有多毒?
    2019年7月,杭州市西溪醫院接診一名40歲的張先生,一開始還能簡單對答,隨後就失去了意識,檢驗報告顯示肝、腎功能衰竭......此前一天晚上,他吃了隔夜泡發的涼拌黑木耳……注意看這些「木耳中毒」都有一個共同點:在水裡泡發了2~3天。
  • 木耳不用提前泡了,學會2種訣竅,10分鐘就能吃,節省時間還乾淨
    麵粉可以吸出木耳裡的雜質,把木耳裡的髒東西泡出來,抓大約3分鐘,糖已被木耳吸收進去,開始變得稍微軟化,這樣就差不多了。準備一個密封罐,也可以找一個口大一點的瓶子即可,再把木耳倒進密封罐裡,蓋上蓋子搖晃5分鐘,上下搖晃。
  • 洋蔥泡白醋的功效 洋蔥泡白醋的功效多久可以看出
    洋蔥泡白醋的功效大家都知道,洋蔥是一種蔬菜,能夠調味,對人體健康是很有好處的,洋蔥中含有豐富的營養物質,但是,有很多人不太愛吃洋蔥,因為其味道不太好,那麼,醋泡洋蔥有什麼功效?來了解一下。醋泡洋蔥有什麼功效醋泡洋蔥有延緩衰老的功效。
  • 鮮木耳能不能吃?幹木耳用冷水泡發還是熱水泡發?請容我一一解答
    木耳是人類較早就發現的食用菌之一,自公元600年左右便栽培至今,它營養豐富,滋味鮮美,有「素中之葷」的美譽,常吃木耳對身體有好處,並且木耳做菜也是一絕。無論是炒肉還是單獨成菜,木耳都能發揮一席之地。之前有新聞說幹木耳泡久了引起中毒,之後出去吃飯,家裡都不敢再點魚香肉絲這道菜。事實上,木耳只要不泡太久,最好不超過6小時,就沒什麼問題。有人說那不如吃新鮮木耳唄?可也有說新鮮木耳含有一種光感物質,食用後會導致皮膚不舒服。但事實上,大部分人吃新鮮木耳都沒有問題,只有小撮人可能對這種物質敏感,會引起不適,所以不能以偏概全。
  • 黑木耳泡發後隔夜吃,有沒有毒?怎樣泡發木耳才安全?早作了解吧
    黑木耳是大家平時非常喜歡吃的一種健康食品, 它的營養價值很高, 深受人們歡迎 ,但是平時我們很少能吃到新鮮的黑木耳, 一般都是買的幹木耳 ,回家以後泡發再吃 。不過這時有個問題就需要關注,那就是關於黑木耳泡發時間的問題,有傳言說隔夜的黑木耳有毒,這是真的嗎?下面我就給大家解釋下。
  • 幹黑木耳泡水多久可以炒吃?
    關於幹黑木耳泡水多久可以炒吃這個問題,我來分享我的看法。黑木耳是一種健康美味的食材,屬於山珍之一。它外形獨特,口感爽脆,帶有獨特的鮮美滋味,還含有多種維生素、微量元素等營養物質,適合多種烹調方式,深受人們喜愛。
  • 醋泡海帶的功效與作用,醋泡海帶的食用方法有哪些
    一般食用海帶,多為涼拌或者燉煮,其實海帶還有很多其他的吃法。醋泡海帶是一種醃製海帶的方法。很多人會製作大量的醋泡海帶每天享用。下面就隨小編一起來看看醋泡海帶的功效與作用,醋泡海帶的食用方法有哪些吧!
  • 木耳泡發時間長會傷肝,最好不要食用,勸父母:最好撤離餐桌
    一、木耳泡發時間長會傷肝,最好不要食用,勸父母:最好撤離餐桌木耳在很多人家中經常會吃,尤其是一些上了年紀的人,經常把這個東西當作寶貝吃其實木耳本身是一種營養非常高的菌類,對於中年老年人來說,適當吃一點的話還可以疏通血管,清理我們血管中的垃圾和毒素,而且還會讓我們的身體保持在一個非常健康輕鬆的狀態
  • 黑木耳、銀耳腎友食用好處多多!但這類腎友千萬不要吃銀耳
    所以,不妨選擇在正規超市、菜市場購買黑木耳。重金屬問題解決了,那麼黑木耳和銀耳到底適不適合腎友們吃呢?我們先來看一下它們的營養成分:菌菇類蔬菜營養豐富,富含膳食纖維、B族維生素、礦物質等,但也存在高鉀、高磷、高蛋白的問題,勸退腎友。只有少數幾種適合大家吃,木耳和銀耳就是其中兩種。
  • 炒木耳濺得滿身是油,記住這些小竅門,木耳做得爽口脆嫩,不崩油
    有些人不喜歡它的口感,涼拌時脆生生,燉煮後軟趴趴的;有些人糾結泡發,熱水泡容易發蔫發黏,冷水泡費時,泡久了擔心食用中毒。但無論怎樣,作為一種真菌類食物,它含有豐富的多糖物質,經常食用有防止便秘,清熱解毒和降血壓等功效,所以它依然是家庭餐桌上常見的美食之一。泡木耳想必大家都是得心應手,也知道泡發時間不宜過長等注意事項。但是,仍有不少人表示,炒木耳是一件驚心動魄的事情。
  • 泡發木耳時,用冷水還是熱水?教你泡發小技巧,木耳泡得又快又好
    大魚大肉吃多了,來一盤涼拌木耳,酸辣爽口、開胃下飯,老少皆宜。更何況木耳除了口感好之外,還是一種營養豐富的好東西。其中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣磷鐵等。甚至鈣含量是鯽魚的7倍,鐵含量是鯽魚的70倍,因此平時多吃點木耳好處非常多,它還有著「素中之葷」的美譽。