木耳是一種常見的食物,它長得黑不溜秋,有很多人因為外表而討厭它。但是它的營養價值卻是特別豐富的,甚至被稱為大地的耳朵。木耳的鈣鐵含量遠遠高於普通蔬菜裡邊的含量。 不僅如此,它所含的維生素也是比較高的,無論是對於兒童老人還是孕婦,都是比較不錯的食物。
那麼吃黑木耳究竟都有哪些好處呢?
1、是食物之中的「阿司匹林」
眾所周知,阿司匹林對於活血是特別有好處的,對於一些高血壓、腦血栓的人,是必須要使用阿司匹林這種藥物的。但是阿司匹林的副作用是特別多的,經常吃它可能會引起身體的一些不適,黑木耳具有阿司匹林的功效,卻沒有阿司匹林的副作用,只要每天吃5~10克便可以達到與阿司匹林相同的功效。
2、有助於減肥
好多減肥藥雖然能夠減肥,但是對身體的危害卻是特別大的,有的甚至會反彈,導致一些想減肥的人不知道該怎麼辦才好。其實,大家可以通過食用黑木耳來減肥,黑木耳裡面含有豐富的纖維素,還有一種特殊的物質,它們都可以幫助胃腸道消化,對於排出身體裡的脂肪也是特別有好處的。所以對於一些想要減肥的女性,可以通食用木耳的方式來幫助達到這一目的。
3、幫助消除身體裡的結石
木耳裡邊含有豐富的無機鹽,這些無機鹽可以可以使身體裡的結石發生化學變化,從而使它們破裂。但是對於一些身體裡有結石,但還不太嚴重的人們,可以通過吃木耳的方式,來幫助解除身體裡的結石。
木耳對於身體的好處真的是太多了,但是還有許多人並不知道怎麼吃木耳,那麼幹木耳就應該泡多久就可以吃了呢?
幹木耳一般在正常水溫下需要泡3~4個小時,稍微熱一點的水需要泡1~2個小時,這樣子就可以把木耳的內部完全打開,泡好的木耳和新鮮的木耳看起來是一樣的。對於一些喜歡吃脆一點的木耳可以使用冷水來泡,這樣子它們的口感會更佳。所以大家可以根據自己的食用方式來進行選擇。
木耳對身體的好處真的是特別多,雖然木耳有這麼多的好處,但是有的人對木耳過敏,吃了之後可能會有腹瀉的現象,對於這種情況的人,一定要根據自己的身體情況來決定是否能吃木耳,否則可能會給身體帶來一些傷害。