審閱者: 龔豔君(北京大學第一醫院)、楊旭斌(中山大學附屬第三醫院)
大家可能聽說過關於膽固醇的各種信息，並且知道膽固醇有好壞之分。
但除此之外，你知道膽固醇究竟是怎麼回事嗎？通過以下測試來了解一些常見的膽固醇認識誤區吧！
1、精神壓力越大，對膽固醇水平的影響越大嗎？
雖然精神壓力與心臟健康之間的關係，還需要進行更多的研究，但毫無疑問，它們之間存在著某種間接關係：即精神壓力越大，越有可能吃得過多，而且大多是不健康的食物。
這兩種因素都會導致膽固醇水平升高。
圖片來源：站酷海洛
2、「低膽固醇」標誌的食品就一定有好處，對嗎？
這種論點可能有點不切實際。美國食品藥品管理局(FDA)要求，任何有「低膽固醇」標誌的食品中，膽固醇的含量必須少於 20 毫克、飽和脂肪的含量必須少於 2 克。
但如果不注意自己的飲食，膽固醇和飽和脂肪的攝入量就會超標。
美國心臟學會(AHA)說，對於患有心臟病的人，每日自低膽固醇食物中攝入的膽固醇量，應該限制在 200 毫克以下，膽固醇很高但沒有心臟病的人，應該限制在 300 毫克以下。
3、如果堅持健康飲食，不運動也能降低膽固醇水平嗎？
如果什麼運動都不做，會讓人處於危險之中，因為缺乏運動是導致心臟病的一個危險因素。
美國心臟協會建議，每天運動至少 30 分鐘。
時間緊？那就把運動時間分解一下，每天多運動幾次即可，比如每次 10 或 15 分鐘。重要的是著手去做。
圖片來源：站酷海洛
4、當涉及膽固醇時，所有的食物都沒有好處嗎？
事實是，如果選對了食物，就是在幫心臟的忙。
以下食物應該是購物清單上的首選項，包括：燕麥片、三文魚、金槍魚、堅果、低脂乳製品、蔬菜、水果、全穀類食物和含植物甾醇的食品。所有這些健康食品，都有助於降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，即「壞」膽固醇），並改善總膽固醇水平。
實際上，基於這些健康食物的膳食計劃，在控制膽固醇方面可能和藥物一樣有效。
圖片來源：站酷海洛
5、孩子們不需要擔心高膽固醇嗎？
這又是一個誤解。兒童時期，血管壁上就開始有斑塊堆積。
因此，美國心臟學會建議，對於有家族高膽固醇或早期心臟病史的兒童，2 歲時就應該進行高膽固醇篩查。
此外，對那些被認為超重或肥胖的兒童也應進行篩查。
堅持運動和攝入健康食物，對他們可能有幫助；鼓勵孩子們多去運動，每周 4 天，每天運動至少 30~60 分鐘。
此外，每天還應給孩子吃至少 5 份水果和蔬菜。
美國心臟學會建議，對於所有年齡在 20 歲及以上的人，至少每 5 年就應該檢測一次膽固醇水平，即使他們沒有家族心臟病史。
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