今天的早餐,早上9點就做好，吃完陪小朋友練琴然後出門辦事，下午接她繪畫課+舞蹈課，這篇日記是在舞蹈學校那裡寫完的，今天跟打仗一樣。好緊張。
今天早餐是這樣的：銀魚豆腐羹，牛油果雞蛋山藥沙拉陪黑麥口袋餅，蘑菇煎蘆筍，小紫薯。
早上緊張也只在朋友圈發了一張圖。很多媽媽問口袋餅的做法，其實蠻簡單的。因為用了高比例的雜糧粉，所以成品沒有膨脹的很好，大家可以降低雜糧的比例。
口袋餅裡面夾的沙拉是用 煮雞蛋、山藥泥、牛油果、芝麻海蝦粉、少許沙拉醬、少許鹽混合的。山藥泥和口袋餅是昨晚準備的，小朋友還做了小幫手，壓山藥泥。
用料：黑麥麵粉90g、高筋麵粉10g、清水60g、酵母粉1g、鹽1g、植物油10g
1、將乾性材料混合
加入清水
揉成麵團 加入植物油繼續揉
揉至光滑的麵團後 密封 放常溫發酵。氣溫高大概1小時就發2倍大了
發好的麵團roujife
發好麵團揉幾分鐘 4等份
搓成圓形
用擀麵杖擀至約2mm厚的麵皮
放在烤盤
加蓋溼布繼續醒發10分鐘
烤箱預熱220℃，中層 5-8分鐘，看到餅鼓起來就好
可能我的雜糧比例過高，所以膨脹不是很好，但是麵餅也分層了，
拌好的沙拉
烤好的餅中間切開一分為二，內部夾入生菜、奶酪片和沙拉就好了。
小朋友吃了1個半口袋餅，還是挺喜歡的
銀魚豆腐羹，用到了 內酯豆腐100g、藕粉15g、銀魚乾15g、水600ml。胡蘿蔔碎、萵筍葉。
頭一晚銀魚乾放冰箱浸泡上，早上瀝乾。少許姜蒜末放鍋裡少許油炒出香味。隨後放入泡發的銀魚炒變色。加水煮開後放入豆腐、胡蘿蔔碎。藕粉少許水調成漿，倒入鍋中並攪拌均勻，鍋內變得濃稠放入萵筍葉，煮軟後根據情況加鹽調味。出鍋滴亞麻籽油。
蘆筍實際是蒸熟的，蘑菇是煎的，調料是鹽和芝麻海蝦粉
萬能的多味芝麻粉，下飯神器，別說孩子們，連重口味的大人們都很喜歡。
話說新品上架我成本核算錯了，定價偏低，但是廠家意見大的不行，所以下一批肯定要漲價了😭 所以趁還沒漲價 趕緊囤點貨吧，目前是2瓶 除偏遠包郵
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依舊是無添加無調味料適合小寶寶們的好食材，我們在原料比例的控制使得成品的鈉含量儘可能的低於同類產品。
黑芝麻紅棗粉則因為紅棗的加入帶來了淡淡甜味，黑芝麻海苔粉則有著豐富的鮮味，黑芝麻核桃粉則可以作為小寶寶們堅果攝入的好選擇。四個口味各具特色，黑芝麻本就是鈣質寶庫，這樣的拌飯料安全健康又營養，還能讓寶寶開心的吃飯，媽媽們不可錯過哦~
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