北京今年的涼意比平時來得更早一點，沒有什麼是天冷的時候吃一頓串串火鍋不能解決的，如果不行的話，就吃兩頓。今天我就帶大家探索一下北京朝陽八裡莊這家主打牛肉串串的火鍋店。
六號線十裡堡B出口出來，大老遠就能看到這家店顯眼的紅色大招牌，門面裝修得很簡單粗暴，兩個字形容就是霸氣。這家店足足有三層樓那麼多，空間比其他的串串店都大很多。店內的第一層是取串的地方，因為空間大所以非常方便，不會像其他店人稍微多一點就堵得水洩不通。二樓的環境最好，裝修也是最舒適的，大部分人的座位都在二樓。三樓是工作間和衛生間，但也很乾淨寬敞。總體來說，我還是很喜歡這家店的環境，整體的裝修風格是簡約又有自己的特色，處處體現「牛」的主題，和一般的狹小侷促的串串店不太一樣。
門店介紹得差不多了，我們現在開始點菜。選餐的上面兩層架子是串串，最下面一層放著一些盒裝的菜品。串串都是1.2一串，無論葷素；盒裝菜品價格不等，幾塊到幾十塊都有。不過，按北京來說，這個價格還算是實惠了。菜品都是當天新鮮換上的，沒有了可以招呼服務員馬上加。
選好串串後，上到二樓，會有熱情積極的服務小哥哥幫你拿盤子，領你到座位上。我那天剛好坐了靠窗的雙人位，安靜又可以看到窗外的風景。小料可以在店裡的自選小料臺自己調配，一層二層都有，小料的種類還挺豐富的，而且很乾淨。
串串鍋的鍋底有三種，我點了微辣的牛骨湯鴛鴦鍋。放串串之前可以先喝一口牛骨湯再開始涮串串，暖心又暖胃。牛肉串串都是提前用專門的調料醃製過的，入口鮮嫩，而且有味。我個人推薦話梅牛肉和薄荷牛肉，這兩種雖然聽起來很神奇的搭配，但吃起來，鮮香中還帶著一點甜，第一次吃感覺特別驚豔。
喜歡吃串串的朋友可以來這家牛肉串串店試試看，保證會讓你喜出望外。