鮑魚的幾種做法 好吃又簡單

2021-01-16 伊秀女性網

鮑魚也不適合每個人食用,感冒發燒、有痛風的人不宜食用。經常夜尿頻、注意力難以集中的人可以嘗試多食用鮑魚。鮑魚屬於貝類,它和海參都屬於名貴的海之珍品。

鮑魚屬於貝類,它和海參都屬於名貴的海之珍品。秋季是鮑魚繁殖最快的季節,鮑魚對生長環境有非常嚴格的要求,因為如果水不乾淨,就沒辦法養殖鮑魚,而且鮑魚是生長在鹽水區的,餵養給鮑魚食用的藻類也要求非常嚴格。經常夜尿頻、注意力難以集中的人可以嘗試多食用鮑魚。但是鮑魚也不適合每個人食用,感冒發燒、有痛風的人不宜食用。

但是鮑魚的營養還是非常豐富的。但是新鮮的鮑魚要注意清洗乾淨,其實鮑魚和扇貝都差不多,買回來之後都需要用清水養一會。養清後的暴雨可以用刀子把它撬開,把鮑魚肉剔出來,內臟也可以留著。清洗後的鮑魚可以烹飪煮成湯,也可以煮火鍋,新鮮的小鮑魚一般都不是很貴。但是撬開鮑魚的時候要注意,因為很容易割到手,如果要保留鮑魚殼,可以使用牙刷刷乾淨。

鮑魚的烹飪方式有很多種,例如鮑魚蓋飯、鮑魚湯、名菜佛跳牆裡面也有鮑魚。小編教大家一個簡單的紅燒鮑魚,準備八個鮑魚,老母雞半隻,適量的瑤柱、火腿。幹鮑魚要提前兩天泡好,泡好後的鮑魚放進鍋裡煮一晚上,再加入老母雞。悶一晚後,把瑤柱、火腿等放進鍋裡煮五個小時,把水放夠,因為中途不可以再加水了,否則煮出來的鮑魚就不好吃了。在第二天可以加入適量的蠔油繼續煮兩個小時,第三天繼續煮十幾分鐘,這樣火燒鮑魚就完成。【原創未經允許,謝絕轉載!】

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