過去四月香港餐飲業損失105億港元!港式快餐之王大家樂罕有發盈警!

2022-01-10 21世紀經濟報導

導讀:10月25日,香港連鎖餐廳龍頭大家樂因盈利預警而股價大幅下跌,早盤一度暴跌超過9%。

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記   者丨朱麗娜 香港報導

編   輯丨李豔霞

香港社會衝突持續,對本地餐飲業的打擊正持續發酵。

10月25日,香港連鎖餐廳龍頭大家樂(00341.HK)因盈利預警而股價大幅下跌,早盤股價一度暴跌超過9%。大家樂在前一日發布的公告中指出,預計在截至今年9月30日的六個月內,淨利潤預計將按年下挫三分之一。這是大家樂自1996年上市以來首次發出盈警。

「為維持銷售和市場份額,本集團推出更多超值餐和促銷,利潤率因而受到影響。另一方面,該期間包括租金開支和人工成本在內的經營成本持續上升,」公告表示。

據21世紀經濟報導記者了解,大家樂曾於今年6月推出25港元的超值優惠套餐,並於近期推出火鍋優惠。同時,由於香港新法定最低時薪37.5港元於今年5月起生效,人工開支增加。弗若斯特沙利文預計,未來5年內,香港餐飲業的平均月薪會按5%增長。

大家樂成立於1986年,是香港第一家上市的本地餐飲企業,也是香港最具規模的中式快餐連鎖店。21世紀經濟報導記者翻查數據顯示,截至今年9月底,大家樂快餐旗下共有165家店鋪,其他品牌包括上海姥姥、米線陣、意粉屋、Oliver’s Super Sanwiches等。大家樂集團目前在香港共有約358家分店。

另一快餐連鎖店大快活(00052.HK)則於10月初表示,截至今年9月底的半年內,淨利潤同比將出現明顯下跌。這也是大快活自2003年SARS期間發布盈警以來,時隔16年再度發布盈警。

事實上,由於示威活動持續,導致香港市民消費意欲減退,餐飲業首當其衝。公開數據顯示,約10家上市餐飲集團發出盈警。

經營煌府等酒樓的首灃控股(1703.HK)日前發盈警,預計截至9月30日止6個月虧損將按年增加不少於40%;富臨集團(1443.HK)則表示,預期集團於截至2019年9月30日止6個月將錄得除稅前虧損。同時,翠花控股、敘福樓集團、倩碧控股等均宣布因生意慘澹,而關閉旗下多家店鋪。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,過去4個多月來,香港餐飲業生意額下跌了超過35%,損失達105億港元。由於地鐵夜晚提早停止服務,令市民跨區消費減少,集團式經營的食肆以及中小型食肆的生意額均大幅減少。

同時,香港勞工及福利局局長羅致光10月18日表示,勞工市場繼續受本地消費疲軟、社會事件導致訪港旅客人次急劇下跌影響。今年第三季度,與消費及旅遊相關行業,即零售、住宿及膳食服務業合計的失業率,進一步上升至4.9%,為兩年多以來的最高水平。其中,餐飲服務業的失業率大幅上升至6.0%,為六年來的高位。

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