生啤、鮮啤、純生、原漿的區別!很多愛喝啤酒的都不懂

2020-12-24 騰訊網

據麥德氏啤酒設備了解，目前雖然很多人都喜歡喝啤酒，但是對於啤酒的分類有過詳細了解的小夥伴少之又少，今天麥德氏啤酒設備小編就依次跟大家聊聊精釀、純生、原漿、生啤、熟啤等，他們之間有什麼區別?

精釀啤酒

通常是釀酒師為了追求極致的口味，用一些非傳統原料釀造。味道有酸的、甜的、苦的、麻的、辣的......變化多端、層次豐富，魅力無窮。

純生

純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好，口感好，營養豐富，並且可以保存比較長的時間。

原漿

原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、後期修飾的啤酒發酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

生啤

生啤(鮮啤)是指經過硅藻土過濾未經殺菌的啤酒，其味道鮮美，生啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食慾、加強消化的作用，生啤一般散裝銷售，無氣泡，微苦味，常溫下保鮮一兩天。

熟啤

熟啤相對生啤而言，是指在啤酒生產過程中經過滅菌處理的啤酒，這種啤酒保存時間較長。所以一般瓶裝的、易拉罐的啤酒基本上都屬於這款。

普通啤酒

一般是用和純生一樣的原漿經過高濃稀釋以後而成，酒精度為2.5%vol-4%vol左右。以非純生方式，過濾後通過巴氏殺菌技術，殺死所有的酵母和細菌，當然也殺掉了大多數啤酒原有的風味，從而生產出性質穩定的啤酒飲料。可以常溫儲存，保質期一般為180天-360天。

冰啤

冰啤的釀造原理是，將啤酒處於冰點溫度，使之產生冷混濁(冰晶、蛋白質等)，然後濾除，生產出清澈的啤酒。普通啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達10%。

麥德氏啤酒設備小編今天的分享就到這裡了，看到這裡，你有沒有對啤酒有一個新的認識呢?關於啤酒及自釀啤酒設備的更多問題，可以隨時給麥德氏啤酒設備留言哦。

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    當然，這只是一個玩笑話，但確實夏天一到，喝啤酒的人也是越來越多了。啤酒的分類有很多，比如有生啤，熟啤，原漿，純生，扎啤等等。豆媽雖然不喝酒，但為了家人的健康還是抽空做了一份啤酒攻略，對於它們之間到底有什麼區別，哪種口感佳，營養好，這些都是需要關注的。讀懂它，從此告別「劣質」酒!
  • 生啤與精釀的區別,你知道多少?
    在夏天的美味裡，啤酒絕對是不可忽略的存在。不過，當你選擇啤酒時，有沒有被這個問題難住——生啤、熟啤、原漿、純生、原漿還有近年來興起的精釀啤酒喝哪個好呢？即使隨心選了一種，你又知道它們有什麼區別嗎？生啤這裡說的「生啤」也就是我們所說的「鮮啤酒（Draught Beer）「。我們根據殺菌方式的不同，把不經過傳巴氏滅菌法處理的啤酒統稱為生啤（注意是不經過傳統的巴氏殺菌技術而不是不殺菌），也就是鮮啤酒。
  • 在啤酒廠接了一杯「生啤」後,覺得原來的啤酒都白喝了,真難忘
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  • 連生啤、熟啤、鮮啤、精釀都分不清楚,還喝什麼啤酒!
    來源： 北京科技報 夏日炎炎，能喝上一杯清爽的啤酒，對於很多人來說是一種享受。目前市場上的啤酒種類很多，生啤、熟啤、鮮啤以及最近街邊新興的小眾精釀啤酒……這麼多啤酒種類讓人挑花了眼。啤酒到底如何分類？消費者怎麼選擇？啤酒的苦味和香氣又是從哪來的呢？
  • 原來啤酒之間存在這麼大的區別,很多人都上當,你買錯了嗎?
    目前市面上的啤酒種類豐富，各類啤酒之間的區別你知道嗎？不同的的啤酒，除了包裝、價格以外，消費者其實並不清楚他們之間區別在於何處，其實價格不同，啤酒的釀造工藝也大不相同，了解了他們的區別就可以喝到好的啤酒。大部分人對啤酒的印象源於青島，青島啤酒有好喝的，也有難喝的，口味參差不齊。
  • 就要這個味 啤酒節來TSINGTAO1903「哈」一廠直運鮮啤
    家門口的一廠鮮啤，新鮮是底氣坐落在登州路56號的青島啤酒一廠，承載著青島人獨特的舌尖記憶，是青島幾代人的驕傲，也是青島國際啤酒節嶗山會場TSINGTAO 1903社區客廳的「底氣」。無論是近年來備受喜愛的原漿、青島純生啤酒，還是啤酒屆的「新貴」的IPA和備受女士喜愛的果味啤酒，都可以在該社區客廳內尋找到它們的身影。店內的所有鮮啤都是從青島啤酒一廠冷鏈直運，當天從啤酒廠灌裝後由冷鏈車直運店內，在店內配備控溫監測設備的冷庫進行存儲，以實力擔起「新鮮」二字。
  • 新鮮純生樂享鮮活人生 TSINGTAO純生酒吧率「鮮」而來
    如果說熟啤酒是水果罐頭，純生啤酒就像新鮮水果，那麼在青啤二廠TSINGTAO純生酒吧就像「在果園裡現採摘水果品嘗」，口感更新鮮清爽、更純淨柔和、營養價值更高。除了純生啤酒新鮮直供，TSINGTAO純生酒吧的專業設備也讓你大開眼界。每天清空酒液管道，只賣當日酒，確保你喝的每一口酒都是最新鮮的。
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    店內的所有鮮啤都是從青島啤酒一廠冷鏈直運，今年美食上還推出「鮮啤菜」， 每晚還有酒王爭霸賽、舞蹈、樂隊駐唱等活動。不同於大部分啤酒城中的啤酒花園，TSINGTAO 1903社區客廳自2017年進駐嶗山區，便保持常態化的運營模式，打造永不落幕的歡聚之地。它是青島第一家商圈裡的社區客廳，木製的桌子配上皮軟質的座椅，讓人們在享受啤酒美食的同時，也可以放鬆身心。
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    讓你在娛樂中成長為生活必備啤酒，人們熟悉的飲品之一。放眼全世界，幾乎每一個國家的人都喜歡喝啤酒。英國人喜歡傍晚的時候在街頭酒吧小酌一杯，德國人喜歡精釀啤酒的不同風味，厄瓜多的球迷們最喜歡一邊看球一邊來上一大杯玻璃杯啤酒。
  • 什麼是精釀啤酒?什麼是原漿啤酒?
    啤酒在我們的生活中有很多的用途，喝酒也成了人們的生活樂趣，無酒不歡。那你知道原漿啤酒和精釀啤酒的區別嗎？原漿啤酒原漿啤酒屬於精釀啤酒，屬於精釀啤酒裡最原始最傳統的基礎款。而精釀啤酒可以添加其他風味，市面上流通的精釀啤酒大多數經過過濾滅活的工序，來保證保存的時效。從原料上看，原漿啤酒其實就是沒有經過巴氏消毒和過濾的啤酒，啤酒當中還含有一些細微的顆粒，也含有較多的「活性酵母」。
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    有句話說，今晚過得好不好，就看啤酒喝得新不新鮮。似乎從青島啤酒誕生以來，青島人就一直在有著自發的使命——為自家尋找能喝到最新鮮啤酒的好去處。伴著TSINGTAO1903青島啤酒吧的落地，這種使命感愈發強烈。最近，TSINGTAO1903青島啤酒吧青啤二廠純生酒吧的正式開放，讓這份使命的完成有了著落。
  • 青島啤酒生啤包裝設計
    青島生啤1L罐裝產品定位高端，選用優質原料釀造，不經過高溫殺菌，保證產品的新鮮及口感。原麥汁濃度為10度，酒液清澈，泡沫細膩而持久。線上線下同時進行銷售。產品賣點定義：鮮、活、淨。守護鮮風味、催醒活口感、爽透淨享受。
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