《億萬》第三季,一部邪典美食劇

2021-02-18 CTlife睿見

高分美劇《億萬》強勢回歸啦!作為金融界精英必刷劇,它講述了紐約市政治與經濟領域、關於金錢的一場較量,故事主要描述兩個華爾街重量級人物之間的戰爭。

在回歸的第三季《億萬》中,除了紐約的強權政治和金融界的權謀詭計依舊不斷博弈之外,還不難發現了另一大看點:來自美食的邪典誘惑!《億萬》第三季中有大量關於美食的鏡頭,這可絕對不是編劇心血來潮:這些看似誘人的美食背後隱隱包含著深刻的文化關聯設定和人性隱喻。

享受即特權

第六集的開場是三個男人的飯局,黑暗的環境,燭光,食客頭頂餐巾,加之背景音樂的渲染,這場飯局甚至帶有宗教儀式的色彩。

據說「蒙頭」是食用這道菜特有的儀式。「蒙頭」不僅是為了掩蓋不雅的進食方式,更是為了防止食物香氣的揮發,攏住香氣,享受進食的樂趣。

而這一儀式僅僅是為了吞吃一隻小小鳥兒,這小鳥兒的名字叫圃鵐。就是上面這種小可愛。如果罪惡感是一道美味,那麼圃鵐就是世上最偉大的一道佳餚了。對於它的美味,劇裡是這樣描述的:

飯局窺人性

有一集對衝基金經理Ira和女友來到高檔餐廳Craft用餐。Ira仍對經濟損失耿耿於懷,每盎司14美元的松露已不再具有美食的誘惑力,不能喚醒Ira的一點食慾,對於此時的Ira來說松露已成為一種奢侈。

身為聯邦檢察官的Chuck,自然不會錯過任何一次利用飯局來維護利益的機會。例如當Chuck發現Dake可能並不像表面上那麼簡單,於是來到4 Charles Prime Rib,試從飯局中得知自己想要的答案。

又例如他相約Dake來到Kossar's Bagels and Bialys用餐,除了享用美食,更重要的是和Dake商議如何募集資金。

《億萬》第三季中的飯局大都有著利益的助推。美食表面誘人,但其影射的人性卻真實、殘酷。對於美食及其影射的人性,前兩季的《億萬》也是給足了鏡頭。

記得有一場法官Judge DeGiulio和現任檢察長Chuck Rhoades兩人吃烤鴨的戲。兩人就餐的烤鴨店選在了紐約唐人街的Peking Duck House。Judge一開始正襟危坐,率先表明立場:自己並不會買Chuck的帳。

然而在體面的就餐環境下,聽著片烤鴨時發出的陣陣清脆聲,在隱隱約約傳來的美味攻勢下,食客的心理防線漸漸被擊垮。眼前的烤鴨色鮮味美,的確值得好好品嘗一番。

原本正經嚴肅的法官Judge此時已陷入美味的陷阱,對於烤鴨的饞涎早就在不住的讚美中表現得淋漓盡致。由美味帶來的快感也在無形中助推一些別有用心的食客們達成或明或暗的協議。

另一集中也出現了飯局,發生在檢察官Chuck和下屬Bryan之間。兩人將午餐的地點選在Keens Steakhouse,這是一家創始於1885年的餐廳。

這一餐飯可引來了Bryan同事們的妒忌,但他們不知道的是Bryan為了晉升,暗自出賣了Chuck,而這頓午餐正是Chuck安排的一齣好戲。

這家Keens Steakhouse餐廳有一道招牌菜名為「Our Legendary Mutton Chop」。

Chuck在餐廳坐下後即示意要點Mutton,並且建議Bryan也點這道菜。從點菜開始,Chuck安排這頓午飯的目的就暴露無遺,劇中是這樣表述的:羊肉真是一個有趣的婉轉說法。

原來在聖經裡,有很多關於羊的隱喻。劇中Chuck的隱喻直指「迷途之羊」,也即誤入歧途的人。在知曉Bryan的背叛行為後,Chuck設置了如此飯局,為的就是讓Bryan承認自己的所作所為,並且保證自己以後的忠誠。

《億萬》中各類精緻食物的鏡頭唯美誘人,五光十色的美食實際投射的卻是最真實的人性和最原始的欲望。單純的食物屬性在鏡頭的放大下,變得微妙起來……

部分內容及圖片來源於網絡

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