去年刷屏的熱播劇《我的前半生》有這麼一個場景：賀涵約陳俊生吃飯，開了一瓶皇家禮炮 21 年威士忌。作為精英人士的賀涵，品味佳，層次高，日常喝酒包括響、十四代等價值千金的大牌，當然作為世界調和威士忌標杆的皇家禮炮，也不會錯過。
今日推薦的不是普通版的皇家禮炮 21 年，而是皇家禮炮 21 年沙灘馬球限量版威士忌，好酒讓人心動的理由有：
皇家禮炮：因英女王加冕而生，世界上最奢華、高端的調和威士忌之一；
此酒為 2018 年最新發售的限量紀念版，橡木桶陳釀至少 21 年；
貴族藍手工瓷瓶，精緻獨立禮盒，前英格蘭馬球隊長為其背書，奢華高端；
名家奢華限量版，收藏價值高，也適合品鑑自飲打造品質生活。
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以下是皇家禮炮 21 年沙灘馬球限量版威士忌（Royal Salute 21 Year Old Beach Polo Edition 2018 Blended Whisky）的詳細介紹。
1、皇家禮炮：因英女王加冕而生，世界上最奢華、高端的調和威士忌之一
愛喝威士忌的，一定知道皇家禮炮（Royal Salute），它無疑是世界上最奢華、高端的調和威士忌之一，其締造者為大名鼎鼎的芝華士（Chivas Regal）。
芝華士誕生於 1801 年，由 James Chivas 和 John Chivas 兩兄弟所創。1843 年，英女王維多利亞造訪蘇格蘭，芝華士兄弟得到機會向女王獻禮，他們的威士忌憑藉出色質量得到皇室青睞，被授予了皇家認證。
19 世紀 50 年代，當時麥芽威士忌的口感還很粗劣，為了製作出口感更豐潤順滑的威士忌，芝華士開始嘗試將多種陳年的蘇格蘭麥芽威士忌調和在一起，全世界最初的調和威士忌品牌便由此誕生。憑藉調和後更為穩定的口感表現，芝華士也由此聲名遠播。
1953 年，英女王伊莉莎白二世加冕，芝華士為了向皇家致敬，以鳴禮炮的傳統（皇家海軍在典禮上鳴放 21 響禮炮以表達對國家元首最崇高的敬意）為名設計了高端系列皇家禮炮。
在皇家禮炮系列中，最基礎的酒款也在橡木桶中陳釀了至少 21 年，最昂貴的一款，皇家禮炮榮譽之樽（Royal Salute Tribute to Honour），定價則高達 20 萬元。由於品質過硬，皇家禮炮甫一問世便大受好評，後來更是成為芝華士公司長盛不衰的獨立品牌，也成為奢華威士忌的代名詞。
2、皇家禮炮：「威士忌之王」，與英國皇室關係密切
皇家禮炮一直有著「威士忌之王（King of Whisky）」的美譽。這個奢華的威士忌品牌因英女王伊莉莎白二世而生，不論是酒款和包裝，都與英國王室息息相關，比如，酒瓶上有皇冠，有女王最愛的玫瑰花等。
皇家禮炮與哈裡王子的關係更是密切，哈裡王子親自創辦了 Sentebale 皇家禮炮馬球杯（Sentebale Royal Salute Polo Cup），常常親自上陣打球。今年哈裡王子大婚時，皇家禮炮還推出了特別酒款 Royal Salute Royal Wedding Eddition，價值 1 萬美元一瓶。
3、此酒為 2018 年最新發售的限量版，紀念沙灘馬球運動
皇家禮炮從 2017 年開始發售沙灘馬球紀念版威士忌，這款威士忌是 2018 年 7 月份最新發售的第二版，全球限量發售。
馬球被譽為是「王者的遊戲（Game of Kings）」，自 19 世紀被英國騎兵從印度帶回英國之後，這項運動一直深得英國皇室和顯貴們的喜愛，英國威廉王子、哈裡王子和他們的父親都是馬球高手。
但是馬球發展至今早已不止是皇室和顯貴們的運動消遣，而比賽場地也早已突破了草地，2004 年杜拜率先將比賽場地搬到了海灘沙地，這無疑是馬球歷史上濃墨重彩的一筆。相比於傳統馬球，沙灘馬球更加現代化，觀眾近距離地感受到運動的純粹之美。對於紳士們來說，來一場沙灘馬球，在賽後，在微微海風中與好友共享一杯威士忌，也是他們追求的品質生活。
皇家禮炮所代表的成就、尊榮與高雅，與馬球運動所代表的風範不謀而合，皇家禮炮每年都會支持十幾場國際性的馬球比賽。21 年沙灘馬球限量版威士忌，旨在慶祝皇家禮炮與馬球運動的密切關係，向睿智驍勇的馬球手們及尊貴典雅的馬球精神的致敬。
4、貴族藍手工瓷瓶，帶精緻獨立禮盒，前英格蘭馬球隊長為其背書
此酒由皇家禮炮首席調配大師桑迪·希斯洛普（Sandy Hyslop）傾力打造，以沙灘、篝火、微鹹的海風為靈感，用芳香的穀物和果味麥芽威士忌調和而成。酒液盛放在皇家禮炮標誌性的手工瓷製細頸酒瓶中，藍色瓶子代表海洋和天空，瓶身在光影作用下描繪出馬球運動員瀟灑的身姿。
皇家禮炮還請來前英格蘭馬球隊隊長馬爾科姆•博維克（Malcolm Borwick）為這款酒背書，作為皇家禮炮馬球大使。在這款酒精緻的獨立禮盒上，有這位傑出馬球運動員的籤名，以及他標誌性的紅色頭盔。
5、橡木桶陳釀至少 21 年，滴滴皆珍貴
剛蒸餾出的酒液是無色、辛辣、粗糙的，需要經過橡木桶的安撫，才能變成個性豐富、醇和柔順的威士忌。此酒在橡木桶中陳釀了至少 21 年，木桶可以吸附掉酒中的一些雜質，讓酒質變柔順，並將肉桂、香草等橡木風味賦予威士忌。
一般而言，基酒陳年的時間越長，威士忌的品質就越高。因為橡木桶可以吸取酒液雜質賦予威士忌橡木風味，並進行緩慢的有氧熟化，裝瓶即意味著陳年結束。此外威士忌在木桶陳釀的過程中會蒸發掉一些酒液，稱為「天使所享」，每年蒸發的比例大約是 2%，留下的酒則極為濃縮。
當然，漫長的木桶陳釀對酒莊而言也是成本巨大，因為在此期間要承擔時間成本、酒窖保養成本、橡木桶管理成本以及酒液蒸發損失等。此酒在橡木桶中陳釀了至少 21 年，酒液大約蒸發了 40%，剩下的可謂滴滴皆珍貴。
6、皇家禮炮 21 年沙灘馬球限量版威士忌如何釀造？
這款酒的釀造大致可分為以下 7 個步驟。
（1）制麥芽：將去除雜質後的大麥浸泡在熱水中使其發芽，澱粉轉化為可溶解的糖分，浸泡後，將其燻烤晾乾。
（2）糖化：燻烤過後的發芽大麥磨碎混合後，加入天然泉水並加熱，粥狀的麥芽糊將逐漸糖化溶解，成為甜味細緻、香氣撲鼻的麥芽汁。
（3）發酵：濾除麥芽汁中的渣滓後，使其冷卻至17℃往。之後加入酵母開始發酵，酒精濃度可達到 9% ABV。
（4）蒸餾：一般蘇格蘭威士忌需用壺式蒸餾器蒸餾 2 次。
（5）橡木桶陳釀：此酒在橡木桶中陳釀至少 21 年，為珍貴的高年份威士忌。
（6）調配：按照一定的比例將不同桶中的威士忌調配出自己與眾不同的口感。
（7）裝瓶：裝瓶前需加水稀釋至合適的酒精度，此酒酒精度為 40%。
7、皇家禮炮 21 年沙灘馬球限量版威士忌風味品鑑
顏色：漂亮的金色。
香氣：起初是水果沙拉、綠色蘋果、梨、甜乾草、核桃仁的香甜氣息。然後太妃糖、小麵包、燒焦木頭、菸草、濃縮咖啡的香氣相繼展現，很複雜，持續也久。
口感：濃醇的水果香氣和篝火煙燻味在口腔中爆發，伴隨著成熟、柔順的酒液滑過味蕾，口感飽滿，順滑細膩。餘味非常悠長，煙燻風味久久不散。
8、名家奢華限量版威士忌，適合對比品鑑與收藏
芝華士算得上是世界上第一個調和威士忌品牌，經歷 200 多年風雨至今屹立不倒，這是品質的傳承。皇家禮炮是芝華士家獨立的高端品牌，代表著奢華與高雅，當初這款酒發布時，美訊社、悅遊等知名網站酒報導過，可見皇家禮炮在高端精英人士圈子裡的流行程度。
皇家禮炮 21 年沙灘馬球限量版威士忌非常值得威士忌愛好者去鑑賞，可以對比這款酒跟皇家禮炮普通版 21 年威士忌有何區別，也可以對比這款酒跟皇家禮炮更高年份的常規款威士忌的不同之處。另外，作為專為精英人士打造的高端威士忌，也是限量紀念版，必定有升值空間，買來收藏、送禮也很不錯。
9、意義獨特，品質生活之選，觀看運動競技的不二選擇
這款全新發布的限量版威士忌，是在向驍勇的馬球運動員們致敬，是在宣揚拼搏的運動精神，它無疑是日間或觀看技藝精湛運動時的不二選擇，在觀賞馬球比賽時飲用更是絕佳搭配。
10、威士忌配雪茄，是男人最好的下午茶！
雪茄和威士忌，一個散發著醇厚的芳香，另一個則能賦予優雅和諧的甘美口感，二者搭配起來留給口腔的是濃鬱迷人的餘味。
在午後這樣一個閒適的時間裡用雪茄搭配威士忌的話，會悄悄的帶走體內部分血糖，因此身體既會感到放鬆，又略微會感到疲倦。這個時候最好的享受是補充一點甜的東西，巧克力或者蛋糕是很好的選擇。對於很多男士來講，一小口甜品就會覺得甜的發膩，但當巧克力或者蛋糕和雪茄、威士忌搭配在一起時，甜膩的口感會和辛辣互相補充，使威士忌的口感更加醇厚。
無論是來自古巴的雪茄，還是蘇格蘭的威士忌，把這兩樣最富有歷史感的代表搭配在一起，可以讓享用它們的你暫時忘卻時光的意義，只用嘴巴和鼻子來閱讀。真正奢侈的不是不是威士忌和雪茄本身，而是品味過程中的那份悠然時光。
11、皇家禮炮 21 年沙灘馬球限量版威士忌基本信息
原料：大麥、水
產地：蘇格蘭
類型：調和威士忌
木桶陳釀：至少 21 年
酒精度：40%
包裝：700ml/瓶，手工瓷瓶，獨立禮盒
適飲期：現在，也可繼續窖藏數十年
侍酒溫度：16-18℃左右
搭配：純飲，雪茄或巧克力
官網：royalsalute.com
注：預售商品下單成功約 10 天后發貨，若給您造成不便，敬請諒解。